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第317章 中西餐大战

小说:都市小神医 作者:酒中仙人 更新时间:2016-10-29 17:42
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  宋听见吴明这么说,就知道今天自己的劝说算是有所成效了,微微一笑说道:“是这样的吴总,实际上,我们建设山庄的成本,并不一定比您的药材园高。”
  吴明楞了一下:“你说什么?”
  宋一边说,一边从包里拿出一叠文件递给吴明:“这份文件,还请吴总过目。”
  吴明看了一下,上面详细列举着将来开度假山庄的建设成本,运营成本,还有现在吴明的药材园的建设和运营成本,并且一一做了对比。
  从上面可以看出来,建设度假山庄,在前期的投入的确是会多一些,但是到了后期,当运营工作进入正轨之后,就可以开始进入低成本运营阶段。
  但是吴明的药材园,在前期说白了,可能连建设成本都不怎么有,但是后期的运营成本的确是不小,不管是培育药苗,还是人工费用,以及灌溉费用,种植成本,加上后期的粗加工,外加物流运输等等……
  这些东西加起来,告诉吴明一个结论,一旦度假山庄成熟运营过一年的时间,往后的投入将要比药材园小很多,但是盈利估算,却和药材园不相上下,更重要的是,度假山庄可以做到全盘盘活的效果,而药材园则只是作为制药厂的一个支撑,以及单一的独立业务。
  看到这里,吴明不禁倒吸一口凉气,宋只是冯龙手下公司的一个普通高管而已,这样的人就能这么清楚种植园的情况,那以前冯龙对自己的了解,该是有多深入,难怪当时自己总觉得跟冯龙的竞争中,始终处于下风。
  宋好像看透了吴明的想法,微微一笑之后说道:“吴总,您可千万别多心,我不是暗中研究您的旗下产业,您要知道,之前一段时间里面,种植园曾经归冯龙管理,当时冯龙曾经对这个种植园算了一笔细账,这些文件就是从哪些账目里面脱胎出来的。
  我有幸,当时曾经参与进行研讨,虽然我知道,如果让您接受,很多地方您肯定是能省掉不少钱的,但是最终也不会比这个差太多,我说的没错吧。”
  吴明点了点头:“你说的没错,这上面的结论也非常中肯,成本上面,你说服我了。”
  不等吴明抛出第二个问题,宋自己就说到:“那这样的话,就该说第二个问题了,现在的种植园,一方面是给您名下的制药厂提供原材料,算是一个辅助产业。
  另一方面,种植园本身还在向外部销售药材,并且可以给您带来不菲的收入,但是恕我直言,这种经济模式,其实已经落伍了。
  您的种植园,只是产业链条上的单一的一环而已,而度假山庄,第一,可以促进您周边的吴家村,乃至于更多村庄的就业,另一方面,我们可以通过度假山庄,打造周边产业,并且盘活盘龙镇本身的热度,最终甚至还能够对盘龙镇的房价进行支持,可畏一石多鸟。
  而且,我们在建设之初,也曾经找过相关策划团队进行调研,我们预备打造一处生态农庄,最终度假山庄,甚至可能在全国范围内成为一个标杆,从某种意义上来说,这个度假山庄,甚至不亚于您之前打造无结核病县城的项目。
  毕竟那个项目还是带着一丝公益的色彩,也算是完成了一个您的理想,但是我们这个度假山庄,则是可以确定带来真金白银的。
  在此之外,多余的款项,还可以用来进行周边生态保护,要知道,吴家村后面的山林,生物多样性程度其实并不高,也就是说生态环境的稳定性也不是那么可靠,现在这么多人烧山开荒,破坏程度可见一斑,有了这个度假山庄,总比看着那些村民举着火把烧山,最终只是种植了一点成本高,回报低的农作物强吧。”
  宋的确是一个说服人的高手,两个人坐在这里,只是聊了二十几分钟,吴明就已经彻底站在了宋的一遍,关键是吴明这里,还有一个宋根本就不了解的给给原因。
  吴家村后面的后山,是现医圣诀的地方,如果在开过程中,吴明能够借助这些人力,找到一些当年医圣诀遗落在这里的端倪,那不是又多了一点好处。
  想到这里,吴明直接就一点头:“行了不用说了,这件事情我已经决定了,就这么干。”
  听到吴明这么说,宋大喜过望:“那真是太好了,我现在就去着手准备,等到我们的具体实施方案定下来之后,恐怕就要请您出马,来落实地皮的事情了。”
  吴明嗯了一声:“地皮的事情,其实国土部门倒不是最大的问题,毕竟我吴明在本地还算是有一点影响力,而且我本人也是盘龙县的人大代表。
  除此之外,最重要的就是我们村里人的看法,你可能觉得这一点有些荒谬,但是这是客观事实,毕竟一年多以前,我吴明还是站在最前线,带着他们一起反对搞旅游开的那一个。”
  “我相信这不是问题。”宋说道:“只要能给村民们带来实际的好处,他们绝对没有理由反对。”
  吴明点点头,这件事情就算是定了下来,宋当场就告辞,这几天的时间,看来宋是有的要忙了。
  原本吴明觉得,自己的产业结构已经非常稳定了,种植园和制药厂相辅相成,外加相问馆以及本地的连锁餐厅,医圣诀里面的内容自己算是都利用上了。
  但是现在想一想,自从有了卡勒县那边的大片种植药材的土地,吴明已经不需要这么做了,这片种植园的存在,已经相当鸡肋了,要知道,卡勒县种植园的面积,相当于吴家村后山种植园的二十倍以上,而当地的人力成本则非常低廉,算下来可能只是和这里相当。
  留下这个种植园,意义实在是已经非常有限了,既然宋已经把项目拿了过来,吴明说干就干,刚好也算是给看上去好像死水一样的自己的产业,打了一记强心针。
  这几天的时间里面,吴明就开始去本村郑村长家里,跟郑村长商量这件事情,最开始的时候,郑村长听到吴明这么说,的确是有着不少的抵触情绪。
  当初冯龙想要搞旅游开,就是吴明劝说郑村长带着全村跟冯龙干的,现在冯龙垮台了,吴明做大了,就轮到吴明来干这种事情了?
  不过吴明晓之以情,动之以理,告诉郑村长,当年自己不让冯龙干,是因为冯龙为人很值得商榷,而且冯龙采取的是掠夺式开,根本就没有考虑过本村的可持续展。
  现在吴明干这件事情,说白了,只是给村子里面的产业换个方式而已,大家还是给自己人打工,吴明在这里坐镇,谁也亏不了乡亲们。
  更何况,吴明本人就是医生,当初搞种植园的时候,就是为了在赚钱的同时保护生态,现在有了更好的办法,为什么不用。
  很快,吴明就说服了郑村长,眼看着这件事情就要落实下去了。
  这一天,吴明正忙活着看宋用邮件给自己过来的效果图,忽然间,电脑上出现了一个弹窗,吸引了吴明的视线。
  这种弹窗,就是网上最常见的新闻弹窗,把一些新闻热点写在上面,有兴趣的人就会点开看一看,吴明原本准备随手就把弹窗关掉,但是很快,吴明就现,弹窗里面的内容,竟然是江南餐厅主理,南厨王顾行知大败米其林三星大厨。
  吴明楞了一下,当然就点开了网页,很快吴明就看明白了上面到底是怎么一回事。
  原来顾行知在接管江南餐厅之后,一方面跟吴明的代理人鼎力合作搞餐厅运营,另一方面,则对餐厅的后厨管理下了一番功夫,前一段时间,顾行知亲自去信给米其林美食评论杂志总部,希望将江南餐厅,标注为米其林三星餐厅。
  虽然说,顾行知本身就是米其林三星大厨,但是说白了,当年顾行知还是用西厨的菜肴进行参评,从而成为米其林三星大厨的。
  放眼海内外,还真没有一家中餐店,能够获得米其林三星这样的顶级荣誉。
  要知道,中餐,法餐,和土耳其餐并成为世界三大菜系,但是唯独中餐至今还是以一种廉价的,低端的形象出现在西方人面前。
  顾行知一方面,想要通过这件事情,提升江南餐厅的水准,作为对吴明的回报,另一方面,则是希望能够通过这件事情,完成自己多年的一个溯源。
  一个三星大厨去信米其林杂志总部,当然是引起了一些反响的,不过让顾行知很气愤的是,对方回信的语气虽然看上去很客气,但是字里行间无不显露出自身高高的优越感,和对中餐的鄙夷。
  “尊敬的顾行知主厨,我们很荣幸的接到您的来信,欣闻您有意为江南餐厅申请米其林三星餐厅之称号,我们非常重视,第一时间联络了资深美食评论员进行讨论。
  但是经过长时间细致认真的讨论,我们认为,当今中餐享有盛誉,但毕竟只是一种廉价,并缺乏精致与标准的餐饮模式,所以江南餐厅,在现阶段并不适合成为标榜高端的米其林餐厅中的一员。
  所以,我们很遗憾的通知您,您的提议并未通过,所以我们不打算派出美食评论员赶赴贵国进行评审。
  祝安好,您忠诚的朋友,米其林杂志副主编皮尔斯。”
  看到这样的评论,顾行知勃然大怒,在他看来,这无疑是顽固高傲的法国人对中餐的一记耳光,什么叫精致和标准化?
  论精致,中餐怎么就没有你们法餐精致了,说标准化,去你妈的肯德基麦当劳够标准化,你他妈怎么不给肯大爷他们家挂个米其林牌子,说白了,就是故意埋汰人呢!
  想到这里,顾行知直接写了一封,把这次事情的始末写在信里,表示出遗憾之后,直接宣告自己放弃米其林三星大厨的称号,并且代表江南餐厅以及中餐界,挑战现在世界上最顶级的三个米其林西厨。
        
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