第一百八十二章:怀石料理
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“悉听尊便。”
加藤平笑道:“能和范总经理这样的年轻人交朋友，我表示非常高兴，听说范总曾在黑河贸易”
“对，加藤先生呢？对黑河也很熟悉？”
加藤平摇头说道:“略有耳闻，我主要对口中国的贸易，还有美国西海岸，说起来，贵国的经济发展速度，还真是令人惊讶，人才辈出，要不了几年，恐怕我们曰本，也难望其项背了。”
说是不聊生意，可大家都是外贸人，又聊到贸易上面。
加藤平呢，本意只是谦虚一番。
没想到范阳却一点谦虚的意思也欠缺。
点头说道:“这是自然，中国地大物博，人口众多，只不过起步较晚，一旦发展起来速度是很快的，再加上正确并且独立的经济政策，不受谁的制约，崛起是显而易见了。”
加藤平呵呵一笑，眉头不自觉的抽动了一下。
神田俊的脸上则是明显的掠过一抹不快。
“范总经理这么自信”
范阳微微一笑。
加藤平看范阳寸步不让，心里暗自一叹。
区区一件小事，可完出乎自己的意料。
当他知道范阳就是产品的幕后老板时，就知道自己无法干预了。
可还是不死心，想尽力完成社长交代的任务，不动声色的约下今天的晚宴，只是缓兵之计。
回去一问，才知道自己完小看了这个年轻人。
居然在这么短的时间以内，吸纳了这么多曰本的小商人。
已经无法阻止了。
虽然一件小事，短暂的交锋，加藤平坦然的接受了任务失败。
不过，他现在对这个年轻人还挺感兴趣的。
“范总经理，可以享用料理了吗？”
“那就感谢了。”
加藤平拍拍手，木栅门哗啦一声拉开，门外跪坐着一位女人，开始往里面传菜。
大军还挺期待的，看这个架势搞得那么正式，还以为要端盆什么上来呢。
结果传上来的是一个四四方方的陶盘，上面摆着两个小碟，其中一个小碟，里面像柴堆一样码放着八根素菜，花花绿绿的，仔细一看，却是普普通通的黄瓜条，茄子，豇豆，土豆，青椒，莴苣。
8根素菜，旁边点缀着几支蓬蒿类植物，插着一朵牵牛花。
外加一小甜面酱。
每人一盘。
一边摆放，那女人嘴里一边说着什么。
加藤平说道:“八蔬，料理的前菜，范总经理请。”
大军也看懂了，问道:“就是开胃的小菜对吧？讲究。”
拿起筷子夹了一根。
放进嘴里咔擦咔擦嚼了两口。
很快就露出一副没什么大不了的表情。
范阳也夹了两根小菜，品尝了一番，笑道:“加藤先生有心了，用八蔬做前菜，想必这次料理我有口福了。”
对面的加藤平微微一愣。
八蔬前菜，在曰本来说，都代表着高规格的料理了，眼前这年轻人居然知道。
“对宴请宾客我们始终选用最好的食材，范总经理开始期待了吗？”
说完，加藤平自己搓搓双手，嘴角开始上扬:“就连我也很期待呀，那么请吧。”
在面对料理时，加藤平很快就变了个人似的，脸上挂着淡淡的笑意。
伸出筷子，将那八根小菜一一夹起来放进嘴里。
就一根白水煮的豇豆，生吃的黄瓜，加藤平也吃得极其用心的样子。
而且细嚼慢咽。
还注意到一个细节，加藤平每一根小菜，都分两口吃掉，一半直接吃，另一半沾一点那个酱。
从上到下，根据八蔬摆放的顺序品尝了个遍。
完了还深吸一口气。
这他么居然是个吃货。
几根菜都让他吃出花样了。
再一看旁边的神田俊，也是那种表情。
真有这么好吃
范阳心想自己也试一下。
写着加藤平的顺序，吃法，用心品尝了一遍。
发现真的还大有玄机。
这种品尝蔬菜的顺序，还真的很有开胃的效果。
而且这些蔬菜明显有一定的秘方在里面。
两条萝卜，一条白萝卜，一条红萝卜，明显就是泡菜一样的加工手法。
可味道很独特。
沾酱和不沾酱又有区别。
两条萝卜，就让人尝到四种味道。
偏偏还都挺好吃。
挨着品尝完8根小菜，果然令人胃口大开。
加藤平看见范阳似乎尝到个中滋味，会心一笑。
两人距离居然拉近了不少。
“怎么样范桑，栀子小姐的厨艺还不错吧？”
“不错，非常和我口味，加藤先生有心了。”
大军呢
只有第一筷子夹了根黄瓜。
第二筷子就把七根一起夹了。
完了那女人把所有盘子撤了下去，上了一小碗汤。
这汤名叫洗著，洗筷子的意思，漱口汤，就两朵葱花，一小条青菜。
怀石料理算是日系料理中的高档货色。
他的食用方法和米其林餐厅类似，讲究菜品搭配，一道一道上，摆盘很用心，什么花花草草，器皿也多种多样，还有一个特点就是份量极少，每道菜都是两三片，像怀石料理比较标准的八道菜，吃完也就八分饱而已。
食量大的也有可能只塞个牙缝。
主要仪式感足。
曰本人擅长商业化，自然也不会放过料理。
传统的回转寿司不过瘾，就把西餐的方式引进料理。
冠以茶道，禅意，就瞬间变成了高档货色。
但他的宗旨还是离不开主菜。
在曰本叫做一汁三菜。
用咱们俗话说，就叫做三菜一汤。
他是由曰本的茶道佐餐发展起来的。
据说以前的僧人在讲经的时候，时间太长，为了抵抗饥饿就在肚子上抱块石头。
后来变成茶道的佐餐。
标准的一汁三菜一般是煎鱼，生鱼片，炖菜，味增汤。
引进高端理念之后菜式不够，加入了煮物，汤物，烧物，碗物这些概念。
但那些都是佐菜，主菜才是灵魂。
汤撤下去之后，第一道主菜就上来了。
豪不意外，生鱼片，鲑鱼刺身。
上了一轮酒，第二道主菜，松茸土豆汤。
等到第三轮主菜时，范阳知道肉戏来了。
端上来一个小盅，盖子揭开里面是一碗蒸蛋，蛋羹里面躺着条一指长的小鱼。
“松江鲈鱼鸡蛋羹。”
“鲈鱼”
范阳哈哈一笑:“这么名贵的料理，加藤先生破费了。”
范阳眉开眼笑。
国宝级别的鱼，范阳只是听过，却从没吃过。
。
加藤平笑道:“能和范总经理这样的年轻人交朋友，我表示非常高兴，听说范总曾在黑河贸易”
“对，加藤先生呢？对黑河也很熟悉？”
加藤平摇头说道:“略有耳闻，我主要对口中国的贸易，还有美国西海岸，说起来，贵国的经济发展速度，还真是令人惊讶，人才辈出，要不了几年，恐怕我们曰本，也难望其项背了。”
说是不聊生意，可大家都是外贸人，又聊到贸易上面。
加藤平呢，本意只是谦虚一番。
没想到范阳却一点谦虚的意思也欠缺。
点头说道:“这是自然，中国地大物博，人口众多，只不过起步较晚，一旦发展起来速度是很快的，再加上正确并且独立的经济政策，不受谁的制约，崛起是显而易见了。”
加藤平呵呵一笑，眉头不自觉的抽动了一下。
神田俊的脸上则是明显的掠过一抹不快。
“范总经理这么自信”
范阳微微一笑。
加藤平看范阳寸步不让，心里暗自一叹。
区区一件小事，可完出乎自己的意料。
当他知道范阳就是产品的幕后老板时，就知道自己无法干预了。
可还是不死心，想尽力完成社长交代的任务，不动声色的约下今天的晚宴，只是缓兵之计。
回去一问，才知道自己完小看了这个年轻人。
居然在这么短的时间以内，吸纳了这么多曰本的小商人。
已经无法阻止了。
虽然一件小事，短暂的交锋，加藤平坦然的接受了任务失败。
不过，他现在对这个年轻人还挺感兴趣的。
“范总经理，可以享用料理了吗？”
“那就感谢了。”
加藤平拍拍手，木栅门哗啦一声拉开，门外跪坐着一位女人，开始往里面传菜。
大军还挺期待的，看这个架势搞得那么正式，还以为要端盆什么上来呢。
结果传上来的是一个四四方方的陶盘，上面摆着两个小碟，其中一个小碟，里面像柴堆一样码放着八根素菜，花花绿绿的，仔细一看，却是普普通通的黄瓜条，茄子，豇豆，土豆，青椒，莴苣。
8根素菜，旁边点缀着几支蓬蒿类植物，插着一朵牵牛花。
外加一小甜面酱。
每人一盘。
一边摆放，那女人嘴里一边说着什么。
加藤平说道:“八蔬，料理的前菜，范总经理请。”
大军也看懂了，问道:“就是开胃的小菜对吧？讲究。”
拿起筷子夹了一根。
放进嘴里咔擦咔擦嚼了两口。
很快就露出一副没什么大不了的表情。
范阳也夹了两根小菜，品尝了一番，笑道:“加藤先生有心了，用八蔬做前菜，想必这次料理我有口福了。”
对面的加藤平微微一愣。
八蔬前菜，在曰本来说，都代表着高规格的料理了，眼前这年轻人居然知道。
“对宴请宾客我们始终选用最好的食材，范总经理开始期待了吗？”
说完，加藤平自己搓搓双手，嘴角开始上扬:“就连我也很期待呀，那么请吧。”
在面对料理时，加藤平很快就变了个人似的，脸上挂着淡淡的笑意。
伸出筷子，将那八根小菜一一夹起来放进嘴里。
就一根白水煮的豇豆，生吃的黄瓜，加藤平也吃得极其用心的样子。
而且细嚼慢咽。
还注意到一个细节，加藤平每一根小菜，都分两口吃掉，一半直接吃，另一半沾一点那个酱。
从上到下，根据八蔬摆放的顺序品尝了个遍。
完了还深吸一口气。
这他么居然是个吃货。
几根菜都让他吃出花样了。
再一看旁边的神田俊，也是那种表情。
真有这么好吃
范阳心想自己也试一下。
写着加藤平的顺序，吃法，用心品尝了一遍。
发现真的还大有玄机。
这种品尝蔬菜的顺序，还真的很有开胃的效果。
而且这些蔬菜明显有一定的秘方在里面。
两条萝卜，一条白萝卜，一条红萝卜，明显就是泡菜一样的加工手法。
可味道很独特。
沾酱和不沾酱又有区别。
两条萝卜，就让人尝到四种味道。
偏偏还都挺好吃。
挨着品尝完8根小菜，果然令人胃口大开。
加藤平看见范阳似乎尝到个中滋味，会心一笑。
两人距离居然拉近了不少。
“怎么样范桑，栀子小姐的厨艺还不错吧？”
“不错，非常和我口味，加藤先生有心了。”
大军呢
只有第一筷子夹了根黄瓜。
第二筷子就把七根一起夹了。
完了那女人把所有盘子撤了下去，上了一小碗汤。
这汤名叫洗著，洗筷子的意思，漱口汤，就两朵葱花，一小条青菜。
怀石料理算是日系料理中的高档货色。
他的食用方法和米其林餐厅类似，讲究菜品搭配，一道一道上，摆盘很用心，什么花花草草，器皿也多种多样，还有一个特点就是份量极少，每道菜都是两三片，像怀石料理比较标准的八道菜，吃完也就八分饱而已。
食量大的也有可能只塞个牙缝。
主要仪式感足。
曰本人擅长商业化，自然也不会放过料理。
传统的回转寿司不过瘾，就把西餐的方式引进料理。
冠以茶道，禅意，就瞬间变成了高档货色。
但他的宗旨还是离不开主菜。
在曰本叫做一汁三菜。
用咱们俗话说，就叫做三菜一汤。
他是由曰本的茶道佐餐发展起来的。
据说以前的僧人在讲经的时候，时间太长，为了抵抗饥饿就在肚子上抱块石头。
后来变成茶道的佐餐。
标准的一汁三菜一般是煎鱼，生鱼片，炖菜，味增汤。
引进高端理念之后菜式不够，加入了煮物，汤物，烧物，碗物这些概念。
但那些都是佐菜，主菜才是灵魂。
汤撤下去之后，第一道主菜就上来了。
豪不意外，生鱼片，鲑鱼刺身。
上了一轮酒，第二道主菜，松茸土豆汤。
等到第三轮主菜时，范阳知道肉戏来了。
端上来一个小盅，盖子揭开里面是一碗蒸蛋，蛋羹里面躺着条一指长的小鱼。
“松江鲈鱼鸡蛋羹。”
“鲈鱼”
范阳哈哈一笑:“这么名贵的料理，加藤先生破费了。”
范阳眉开眼笑。
国宝级别的鱼，范阳只是听过，却从没吃过。
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