252 满足
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年夜饭十分丰盛。
老太太乔细妹亲自带着冯氏、陈氏掌勺。
手艺不佳的聂氏、王氏，还有太久不做活儿、难免手生了的曹氏妯娌三个，专门负责给乔细妹她们打下手。
孩子们平日里帮忙烧火、抱柴禾之类，这时候也都免了。
主要是过年期间，怕孩子们一个不留神磕着碰着，万一再哭喊起来，不吉利。
自打进了腊月，李家人就开始有意识地让孩子们“忌口”——渤海郡风俗，过年要讲究口彩。自打小年开始，就一定要说吉祥话。
若是那不会说吉祥话的人，这时候只要把嘴巴闭得紧紧的，注意保持沉默就好。
不过，今年乔细妹打定主意给大家伙儿过个肥年，所以这年夜饭的丰盛程度，必须得有新突破才成。
老太太决定，菜的数目不必多，但必须硬！
比如说家里不是昨天刚杀了一头猪和一只羊嘛，这猪肉和羊肉，自然就是这顿年夜饭的大菜主角了。但寓意非常吉利的鱼，也绝对不能少。
家里提早就准备好的那些白条鸡、白条鸭，这会儿自然也得派上用场。
老太太乔细妹最后定下来的菜单，让一家子都喜得合不拢嘴。尤其是孩子们，一个个乐得直蹦高儿：“哦！哦！有肉吃咯！”
孩子们这样开心，喊出来的话又很是吉利，让一家子都由衷地笑得更欢快了。
乔细妹定的菜单，主要包括十道热菜，四道凉菜。
十道热菜是：
红烧鲤鱼、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮鸡、清炖羊肉、四喜丸子、酱卤猪蹄、五花肉炖豆腐菘菜、血肠汆酸菜、鸭腿烩山珍……
四道凉菜是：
凉拌海蜇皮、酸辣海带丝、爽脆双菜心、油爆花生米……
主食是白面馒头、江米年糕和香喷喷的白米饭。
这些精细的粮食，平日里老李家人可是绝对舍不得吃的。至少乔细妹是绝对舍不得拿出这样精细的粮食给家里人吃的。
她觉得，粗粮一样能填饱肚子，买一斤细粮的钱，都够买好几斤粗粮了。平常日子里，那还不是吃饱了就成？不年不节的，怎么能光为了一张嘴，就如此败家？
但现在是过年啊！
而且今年的日子很是兴旺。
乔细妹发自内心乐意让家伙过一个心满意足的肥年。
所以，她选择的菜，除了几个给大家伙儿解油腻的小凉菜，都是大菜、硬菜；她选择的主食，也是平日里大家舍不得吃的金贵细粮。
这顿年夜饭，其实要是按照现代人的眼光看，那是既不科学，也不养生。
但在这个时代，若是能天天吃上这样水平的伙食，却是普通庄户人家，做梦都想过上的好日子。
看着一桌子的大鱼大肉，每个人的脸上都乐开了花儿。
最关键的是，这些菜今儿个不限量。
大家伙儿都可以敞开了肚皮吃。
反正大年夜晚上，是要守岁的。不躺下睡觉，怕自己睡着说不定还得起身走来走去呢，也不必担心会吃多了积食。
李家人的笑脸都是发自内心的，孩子们尤其欢快。
李云心看着这些菜色，忍不住分了一会儿神，回忆起自己上辈子的生活来。
还记得上辈子若是过年的时候，都是这些大菜，怕是自己吃上两三口，就得撂了筷子了。说不定还会抱怨素菜做得太少，不够科学，不够健康。
但是眼前，面对这一桌子的大餐，此时此刻，她竟然只想流口水！
她内心还有个声音在疯狂叫嚣：
我要吃肉！我要吃这个！我要吃那个！
这虎皮鸡一看就很外酥里嫩！
那排骨上的肉那么厚，肯定是老太太特意留的！
那道烩山珍里面的肉好像不只是鸭腿，还有兔肉丁和狍子腿！
就在李云心的内心疯狂哔哔的时候，老太太和老爷子肩并肩坐在餐桌上首，示意大家伙儿都入了席。
乔细妹端起了酒杯，笑呵呵地说道：
“感谢祖宗保佑、感谢菩萨保佑、感谢神仙保佑！
咱们家的日子啊，是一天比一天好了。希望咱们家里人，能一直齐心协力，乐乐呵呵地。来年还能更好。”
其实乔细妹知道，自家人的人心，不算是很齐的。
但好在自己和老伴儿李景福的身子骨，都还算硬朗，几年之内，应该还能镇得住。
李景福也端了酒杯，憨厚地说：
“感谢祖宗保佑，咱们今年里，都要好好种地。”
听了李景福这话，大家都忍不住哈哈大笑了起来。
李景福也笑了，提起筷子，就往自己面前最近的一盆血肠汆酸菜夹了过去。
老爷子都动了筷子，子孙们也都纷纷跟上了。
很快，装排骨的大盘和装虎皮鸡的盘子就一扫而空了。
紧接着，清炖羊肉也不见了踪影，只剩下了一盆清澈的羊肉汤。
鸭腿烩山珍也迅速光盘了，冰糖扒肘子和四喜丸子很快遭到了同样的待遇。
……
所有人都在埋头狂吃，就连平日里吃惯了好东西的大房一家子，也忍不住受到了这种氛围的感染。
很快，桌面上的肉菜，就只剩下了一个红烧鲤鱼。
这个之所以能剩下，完全是因为过年了，鱼是最重要的吉利道具，大家伙儿不敢抢。
就连几道凉菜和几样主食，也都快要见底了。
大家伙儿看着一桌子的空盘子空盆儿，忍不住面上都有几分尴尬。
乔细妹却笑了：
“胃口好说明身体好，这是好事儿啊！
来来来，我这就给你们添菜去。”
却原来乔细妹早就做好了准备，每一份菜都留有备份，这顿年夜饭，务必要让大家伙儿都吃到心满意足为止。
在几个儿媳妇儿的帮助下，乔细妹几乎只用了几分钟，就重新把桌子上摆满了好菜。
大家伙儿刚刚已经吃了一轮儿，差不多有个七八分饱了，此时见每一道菜都有备份，才有心思慢下来。
慢慢地细品这些好菜的滋味，也慢慢地啜饮杯中的酒水。
大家终于吃饱喝足了之后，就听到零零星星的爆竹声，此起彼伏地响了起来。
李云心眯着眼睛，愉快地揉着肚子。
她刚刚把每一道自己觉得有兴趣的菜，都吃到了。而且，她根本就没去动手抢主食。在第二轮上菜的时候，她又眼疾手快地抢了一波菜。
不光保证了她自己吃得很爽，还照顾到了个儿矮手短的李云舒和李希杰。
老太太乔细妹亲自带着冯氏、陈氏掌勺。
手艺不佳的聂氏、王氏，还有太久不做活儿、难免手生了的曹氏妯娌三个，专门负责给乔细妹她们打下手。
孩子们平日里帮忙烧火、抱柴禾之类，这时候也都免了。
主要是过年期间，怕孩子们一个不留神磕着碰着，万一再哭喊起来，不吉利。
自打进了腊月，李家人就开始有意识地让孩子们“忌口”——渤海郡风俗，过年要讲究口彩。自打小年开始，就一定要说吉祥话。
若是那不会说吉祥话的人，这时候只要把嘴巴闭得紧紧的，注意保持沉默就好。
不过，今年乔细妹打定主意给大家伙儿过个肥年，所以这年夜饭的丰盛程度，必须得有新突破才成。
老太太决定，菜的数目不必多，但必须硬！
比如说家里不是昨天刚杀了一头猪和一只羊嘛，这猪肉和羊肉，自然就是这顿年夜饭的大菜主角了。但寓意非常吉利的鱼，也绝对不能少。
家里提早就准备好的那些白条鸡、白条鸭，这会儿自然也得派上用场。
老太太乔细妹最后定下来的菜单，让一家子都喜得合不拢嘴。尤其是孩子们，一个个乐得直蹦高儿：“哦！哦！有肉吃咯！”
孩子们这样开心，喊出来的话又很是吉利，让一家子都由衷地笑得更欢快了。
乔细妹定的菜单，主要包括十道热菜，四道凉菜。
十道热菜是：
红烧鲤鱼、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮鸡、清炖羊肉、四喜丸子、酱卤猪蹄、五花肉炖豆腐菘菜、血肠汆酸菜、鸭腿烩山珍……
四道凉菜是：
凉拌海蜇皮、酸辣海带丝、爽脆双菜心、油爆花生米……
主食是白面馒头、江米年糕和香喷喷的白米饭。
这些精细的粮食，平日里老李家人可是绝对舍不得吃的。至少乔细妹是绝对舍不得拿出这样精细的粮食给家里人吃的。
她觉得，粗粮一样能填饱肚子，买一斤细粮的钱，都够买好几斤粗粮了。平常日子里，那还不是吃饱了就成？不年不节的，怎么能光为了一张嘴，就如此败家？
但现在是过年啊！
而且今年的日子很是兴旺。
乔细妹发自内心乐意让家伙过一个心满意足的肥年。
所以，她选择的菜，除了几个给大家伙儿解油腻的小凉菜，都是大菜、硬菜；她选择的主食，也是平日里大家舍不得吃的金贵细粮。
这顿年夜饭，其实要是按照现代人的眼光看，那是既不科学，也不养生。
但在这个时代，若是能天天吃上这样水平的伙食，却是普通庄户人家，做梦都想过上的好日子。
看着一桌子的大鱼大肉，每个人的脸上都乐开了花儿。
最关键的是，这些菜今儿个不限量。
大家伙儿都可以敞开了肚皮吃。
反正大年夜晚上，是要守岁的。不躺下睡觉，怕自己睡着说不定还得起身走来走去呢，也不必担心会吃多了积食。
李家人的笑脸都是发自内心的，孩子们尤其欢快。
李云心看着这些菜色，忍不住分了一会儿神，回忆起自己上辈子的生活来。
还记得上辈子若是过年的时候，都是这些大菜，怕是自己吃上两三口，就得撂了筷子了。说不定还会抱怨素菜做得太少，不够科学，不够健康。
但是眼前，面对这一桌子的大餐，此时此刻，她竟然只想流口水！
她内心还有个声音在疯狂叫嚣：
我要吃肉！我要吃这个！我要吃那个！
这虎皮鸡一看就很外酥里嫩！
那排骨上的肉那么厚，肯定是老太太特意留的！
那道烩山珍里面的肉好像不只是鸭腿，还有兔肉丁和狍子腿！
就在李云心的内心疯狂哔哔的时候，老太太和老爷子肩并肩坐在餐桌上首，示意大家伙儿都入了席。
乔细妹端起了酒杯，笑呵呵地说道：
“感谢祖宗保佑、感谢菩萨保佑、感谢神仙保佑！
咱们家的日子啊，是一天比一天好了。希望咱们家里人，能一直齐心协力，乐乐呵呵地。来年还能更好。”
其实乔细妹知道，自家人的人心，不算是很齐的。
但好在自己和老伴儿李景福的身子骨，都还算硬朗，几年之内，应该还能镇得住。
李景福也端了酒杯，憨厚地说：
“感谢祖宗保佑，咱们今年里，都要好好种地。”
听了李景福这话，大家都忍不住哈哈大笑了起来。
李景福也笑了，提起筷子，就往自己面前最近的一盆血肠汆酸菜夹了过去。
老爷子都动了筷子，子孙们也都纷纷跟上了。
很快，装排骨的大盘和装虎皮鸡的盘子就一扫而空了。
紧接着，清炖羊肉也不见了踪影，只剩下了一盆清澈的羊肉汤。
鸭腿烩山珍也迅速光盘了，冰糖扒肘子和四喜丸子很快遭到了同样的待遇。
……
所有人都在埋头狂吃，就连平日里吃惯了好东西的大房一家子，也忍不住受到了这种氛围的感染。
很快，桌面上的肉菜，就只剩下了一个红烧鲤鱼。
这个之所以能剩下，完全是因为过年了，鱼是最重要的吉利道具，大家伙儿不敢抢。
就连几道凉菜和几样主食，也都快要见底了。
大家伙儿看着一桌子的空盘子空盆儿，忍不住面上都有几分尴尬。
乔细妹却笑了：
“胃口好说明身体好，这是好事儿啊！
来来来，我这就给你们添菜去。”
却原来乔细妹早就做好了准备，每一份菜都留有备份，这顿年夜饭，务必要让大家伙儿都吃到心满意足为止。
在几个儿媳妇儿的帮助下，乔细妹几乎只用了几分钟，就重新把桌子上摆满了好菜。
大家伙儿刚刚已经吃了一轮儿，差不多有个七八分饱了，此时见每一道菜都有备份，才有心思慢下来。
慢慢地细品这些好菜的滋味，也慢慢地啜饮杯中的酒水。
大家终于吃饱喝足了之后，就听到零零星星的爆竹声，此起彼伏地响了起来。
李云心眯着眼睛，愉快地揉着肚子。
她刚刚把每一道自己觉得有兴趣的菜，都吃到了。而且，她根本就没去动手抢主食。在第二轮上菜的时候，她又眼疾手快地抢了一波菜。
不光保证了她自己吃得很爽，还照顾到了个儿矮手短的李云舒和李希杰。
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