第八十二章：黄泥水淋糖法
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翌日
张延礼起了个大早走起路来还一直打着哈欠。
这不是昨晚耕耘的缘故而是昨天和索岚等人议事谈的太晚。
如今神沙乡六千余人的吃喝拉撒各种各样事务性的事情让张延礼有种疲于奔命的事情，也不得不感慨自己手下能打仗的不少，唯独这能治理地方的人才几乎没有。
不过人才还可以慢慢收集，现在主要的问题就是赚钱，自己可是夸下了海口说自己能花钱就能赚钱，而且赚的钱比花的钱要多得多。
自己装的X就要自己去完成不然打脸就很难看了，因此张延礼才一路打着哈欠来到了已经建的七七八八的制糖厂。
制糖厂内架起了十口大锅里面是用第一批送来的石蜜重新熬制的黑枣色的糖浆，看着工人们拿着木棍不停卖力的搅拌着粘稠的糖浆。
张延礼上前拿跟木签在锅里沾了一点糖浆放在嘴里吮吸了一下眉毛忍不住的紧锁。
“嗯...这甜还是挺甜的，不过和后世的那些糖果比起来可就逊色了很多，最重要的，甜中还带了点涩...看来杂质应该不少。”
张延礼顺着锅的排列方向一口锅一口锅的尝了过去，短短十口锅就让他尝遍了人间百态，每一锅糖浆里都是甜蜜中带了一丝诡异的味道。
“谁能告诉我这糖浆是怎么熬得？”
一旁候着的工匠见张延礼这眉目紧锁的样子本就十分的紧张，听到张延礼的问话还以为自己熬得糖浆不行不少人腿都开始打颤。
最后还是一众工匠互相对视找了一个最老实沉默的工匠拱了上去回话。
老实人就是实在被拱上去了也丝毫不惧很虎的把系在腰间的布解开就耷拉在自己肩膀上，走到张延礼的身旁很直接的答道。
“禀郎君，这些糖浆都是用库房里的石蜜熬制的，其中我们还特地在第一遍熬成糖浆之后静置了一晚上，如今这熬得糖浆已经是那些石蜜的静置后精华部分了。”
“若是郎君觉得这些糖浆不是郎君所想，那也是库房里那些石蜜的缘故，这十口大锅里熬煮的糖浆无论是在色泽还是在味道上都绝对比敦煌市面上绝大多数的石蜜都要好。”
“哦？这样子？那你觉得这些石蜜的品质如何？”
张延礼像是询问老友一样的询问身旁的憨汉子。
“郎君，老实说，以我牛大十四年的制糖卖糖经验来看，这些石蜜的品质其实都已经算得上上品了，因为在熬煮的过程中的并没有出现什么牛粪鸡屎木头或者不知名的骨头。”
“....”
听了牛大的话张延礼直接整个人都愣住了看了看手中的木签顿时一直的反胃
周围的工匠听到这牛大的危险发言都惊呆了，他们仿佛已经看到一座用他们的人头做出的京观
“你叫牛大？”
“对，我叫牛大！我娘说的，姓牛名大，哪里都大！”
“啊这...”
张延礼上下打量了一下一身腱子肉的牛大也不得不承认，这牛大确实很大。
“好吧，那你见过颜色如白雪一般，味道只有甜味的纯净白糖吗？”
“颜色如雪，味道只有甜味？”
“这我确实不曾见过，而且我觉得这也不可能！这世间蜂蜜、石蜜的颜色都不是白色，这如何能做出白如雪的糖”
“这个嘛，你去弄点黄泥水来，等下我就告诉你！”
“黄泥水？”
“对！”
牛大听了张延礼的话显得是一头的雾水，但张延礼的命令他就是在虎也不敢违抗，只能转身招呼着几个工匠就去弄黄泥水。
张延礼见那几个工匠跑远了，扭头就对身边的洪燕吩咐。
“你那我的手信去调集三百人等下把制糖厂完全封闭起来，所有人只需进不需出，进出的物资给我挨个检查，如果发现有人把制糖厂里的技法外传的，不管是谁一律满门吊死沙漠，无论老幼！”
“是！”
张延礼这么做也是为了守住自己脑海中的制糖工艺技法，这东西越少人知道越好，或者越迟被人突破技术越好，只有这样他才能牢牢把握住白砂糖这一绝对金源。
交代完保密的事情张延礼也开始忙碌了起来，按照自己记忆中视频的样子，张延礼把早早准备好的瓦盆拿出来在瓦盆底中心挖了个大洞，然后用瓮将瓦盆衔接住。
一切准备完备牛大等人也抬着一个装满调和好的黄泥水走到了张延礼的身旁。
“郎君，这是您要的黄泥水！这附近黄泥倒是多，就是太粗了，我们刚刚几个人筛了半天才弄出这么一大盆细腻的黄泥水，这是这黄泥水和制糖有啥关系？”
一个像是包工头模样的工匠打了牛大的头一下，然后一脸谄媚的对着张延礼恭维道。
“哎呀，你个牛大你问这么多干嘛！郎君是天上的神仙下凡，这点石成金草木成兵的法门多了去了！岂是我们这些粗人可以妄自猜想的！不好意思郎君，这牛大就是拗的很！您还有什么吩咐，我们一定全力以赴赴汤蹈火在所不辞！”
对于这谄媚的就差没跪在地上添张延礼鞋底的家伙张延礼打心底里感到厌恶，因为他不由得想起前世那个整天啥本事没有就会将自己的劳动成果据为己有的恶心主管。
“牛大，你以后就是这制糖厂的主管，你现在过来帮我操作”
“我，我么？”
“对！赶快去给我把糖浆弄到瓦盆里！”
“是！”
牛大看了一眼面如死灰拍马屁拍到马蹄上的家伙，然后一脸兴奋的跑到锅旁用木质的大勺子来回好几趟的乘着糖浆倒入瓦盆之中。
张延礼见瓦盆里装了差不多一大半的糖浆之后就制止了牛大，然后便从一旁装着黄泥水的盆里装了一勺子黄泥水淋进瓦盆里的糖浆。
张延礼一边淋着黄泥水一边心里也提到了嗓子眼，对他而言这成不成关乎着他的一切。
随着时间的流逝黄泥水将糖浆里黑糖色素和杂质统统带走流到了瓦盆吓得瓮里，原本黑枣色的糖浆也在张延礼的不断淋黄泥水下逐渐发白
“白了！白了！真的白了！”
牛大看着变白的糖浆又蹦又跳的兴奋不已，不知道的还以为牛大娶新媳妇了。
终于随着最后一点杂质被黄泥水带走，瓦盆里的糖浆已经变成了乳白色。
虽然颜色没有自己前世见到了白砂糖那么的白净，但毫无疑问这个程度的乳白色已经足够震撼这个时代的每一个人。
张延礼重新拿起木签挑了一点点乳白色的糖浆，入口较之前的糖浆甜味更加的浓郁且基本上感觉不到什么杂质和异味。
“不错！牛大！你等下把这盆白糖晾干，然后磨成白细如沙的白砂糖，明天送到我的府邸去”
“剩下的所有糖浆都按我刚刚的做法做成白砂糖”
“另外，在场的所有人，从现在开始，都不准离开制糖厂，我会让人在制糖厂里给你们建房子，把你们的家人都接进来，然后你们每人每月的工钱是一贯！一切吃穿用度都由我负责”
“你们需要做的就是把糖制好，如果让我发现有人吃里扒外，把这白糖的制作技术传出去？可就别怪我杀你们九族！而且相信我！我一定能让你们全家人求生不得求死不能！”
张延礼狠厉的发言顿时把在场的所有人都给吓懵了，其中有部分聪明人早就猜到了会是这个结局，但听到了张延礼用极其低沉的语气说出那句让他们全家人求生不得求死不能的话，还是让人不寒而栗，看着张延礼的神情也是愈发的恭敬畏惧
“好了，今天这白糖很成功，我很满意，你们等下就抓把劲全都做成白砂糖！我让人今晚给你们炖上肉菜，今晚除了不准喝酒肉菜、蒸饼、胡饼管够！”
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这不是昨晚耕耘的缘故而是昨天和索岚等人议事谈的太晚。
如今神沙乡六千余人的吃喝拉撒各种各样事务性的事情让张延礼有种疲于奔命的事情，也不得不感慨自己手下能打仗的不少，唯独这能治理地方的人才几乎没有。
不过人才还可以慢慢收集，现在主要的问题就是赚钱，自己可是夸下了海口说自己能花钱就能赚钱，而且赚的钱比花的钱要多得多。
自己装的X就要自己去完成不然打脸就很难看了，因此张延礼才一路打着哈欠来到了已经建的七七八八的制糖厂。
制糖厂内架起了十口大锅里面是用第一批送来的石蜜重新熬制的黑枣色的糖浆，看着工人们拿着木棍不停卖力的搅拌着粘稠的糖浆。
张延礼上前拿跟木签在锅里沾了一点糖浆放在嘴里吮吸了一下眉毛忍不住的紧锁。
“嗯...这甜还是挺甜的，不过和后世的那些糖果比起来可就逊色了很多，最重要的，甜中还带了点涩...看来杂质应该不少。”
张延礼顺着锅的排列方向一口锅一口锅的尝了过去，短短十口锅就让他尝遍了人间百态，每一锅糖浆里都是甜蜜中带了一丝诡异的味道。
“谁能告诉我这糖浆是怎么熬得？”
一旁候着的工匠见张延礼这眉目紧锁的样子本就十分的紧张，听到张延礼的问话还以为自己熬得糖浆不行不少人腿都开始打颤。
最后还是一众工匠互相对视找了一个最老实沉默的工匠拱了上去回话。
老实人就是实在被拱上去了也丝毫不惧很虎的把系在腰间的布解开就耷拉在自己肩膀上，走到张延礼的身旁很直接的答道。
“禀郎君，这些糖浆都是用库房里的石蜜熬制的，其中我们还特地在第一遍熬成糖浆之后静置了一晚上，如今这熬得糖浆已经是那些石蜜的静置后精华部分了。”
“若是郎君觉得这些糖浆不是郎君所想，那也是库房里那些石蜜的缘故，这十口大锅里熬煮的糖浆无论是在色泽还是在味道上都绝对比敦煌市面上绝大多数的石蜜都要好。”
“哦？这样子？那你觉得这些石蜜的品质如何？”
张延礼像是询问老友一样的询问身旁的憨汉子。
“郎君，老实说，以我牛大十四年的制糖卖糖经验来看，这些石蜜的品质其实都已经算得上上品了，因为在熬煮的过程中的并没有出现什么牛粪鸡屎木头或者不知名的骨头。”
“....”
听了牛大的话张延礼直接整个人都愣住了看了看手中的木签顿时一直的反胃
周围的工匠听到这牛大的危险发言都惊呆了，他们仿佛已经看到一座用他们的人头做出的京观
“你叫牛大？”
“对，我叫牛大！我娘说的，姓牛名大，哪里都大！”
“啊这...”
张延礼上下打量了一下一身腱子肉的牛大也不得不承认，这牛大确实很大。
“好吧，那你见过颜色如白雪一般，味道只有甜味的纯净白糖吗？”
“颜色如雪，味道只有甜味？”
“这我确实不曾见过，而且我觉得这也不可能！这世间蜂蜜、石蜜的颜色都不是白色，这如何能做出白如雪的糖”
“这个嘛，你去弄点黄泥水来，等下我就告诉你！”
“黄泥水？”
“对！”
牛大听了张延礼的话显得是一头的雾水，但张延礼的命令他就是在虎也不敢违抗，只能转身招呼着几个工匠就去弄黄泥水。
张延礼见那几个工匠跑远了，扭头就对身边的洪燕吩咐。
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张延礼这么做也是为了守住自己脑海中的制糖工艺技法，这东西越少人知道越好，或者越迟被人突破技术越好，只有这样他才能牢牢把握住白砂糖这一绝对金源。
交代完保密的事情张延礼也开始忙碌了起来，按照自己记忆中视频的样子，张延礼把早早准备好的瓦盆拿出来在瓦盆底中心挖了个大洞，然后用瓮将瓦盆衔接住。
一切准备完备牛大等人也抬着一个装满调和好的黄泥水走到了张延礼的身旁。
“郎君，这是您要的黄泥水！这附近黄泥倒是多，就是太粗了，我们刚刚几个人筛了半天才弄出这么一大盆细腻的黄泥水，这是这黄泥水和制糖有啥关系？”
一个像是包工头模样的工匠打了牛大的头一下，然后一脸谄媚的对着张延礼恭维道。
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对于这谄媚的就差没跪在地上添张延礼鞋底的家伙张延礼打心底里感到厌恶，因为他不由得想起前世那个整天啥本事没有就会将自己的劳动成果据为己有的恶心主管。
“牛大，你以后就是这制糖厂的主管，你现在过来帮我操作”
“我，我么？”
“对！赶快去给我把糖浆弄到瓦盆里！”
“是！”
牛大看了一眼面如死灰拍马屁拍到马蹄上的家伙，然后一脸兴奋的跑到锅旁用木质的大勺子来回好几趟的乘着糖浆倒入瓦盆之中。
张延礼见瓦盆里装了差不多一大半的糖浆之后就制止了牛大，然后便从一旁装着黄泥水的盆里装了一勺子黄泥水淋进瓦盆里的糖浆。
张延礼一边淋着黄泥水一边心里也提到了嗓子眼，对他而言这成不成关乎着他的一切。
随着时间的流逝黄泥水将糖浆里黑糖色素和杂质统统带走流到了瓦盆吓得瓮里，原本黑枣色的糖浆也在张延礼的不断淋黄泥水下逐渐发白
“白了！白了！真的白了！”
牛大看着变白的糖浆又蹦又跳的兴奋不已，不知道的还以为牛大娶新媳妇了。
终于随着最后一点杂质被黄泥水带走，瓦盆里的糖浆已经变成了乳白色。
虽然颜色没有自己前世见到了白砂糖那么的白净，但毫无疑问这个程度的乳白色已经足够震撼这个时代的每一个人。
张延礼重新拿起木签挑了一点点乳白色的糖浆，入口较之前的糖浆甜味更加的浓郁且基本上感觉不到什么杂质和异味。
“不错！牛大！你等下把这盆白糖晾干，然后磨成白细如沙的白砂糖，明天送到我的府邸去”
“剩下的所有糖浆都按我刚刚的做法做成白砂糖”
“另外，在场的所有人，从现在开始，都不准离开制糖厂，我会让人在制糖厂里给你们建房子，把你们的家人都接进来，然后你们每人每月的工钱是一贯！一切吃穿用度都由我负责”
“你们需要做的就是把糖制好，如果让我发现有人吃里扒外，把这白糖的制作技术传出去？可就别怪我杀你们九族！而且相信我！我一定能让你们全家人求生不得求死不能！”
张延礼狠厉的发言顿时把在场的所有人都给吓懵了，其中有部分聪明人早就猜到了会是这个结局，但听到了张延礼用极其低沉的语气说出那句让他们全家人求生不得求死不能的话，还是让人不寒而栗，看着张延礼的神情也是愈发的恭敬畏惧
“好了，今天这白糖很成功，我很满意，你们等下就抓把劲全都做成白砂糖！我让人今晚给你们炖上肉菜，今晚除了不准喝酒肉菜、蒸饼、胡饼管够！”
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