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第14章 一碗让人无法拒绝的羊肉粉

小说:美食:从一碗手擀面开始 作者:嘟嘟都嘟嘟 更新时间:2024-05-04 19:46
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  “小兄弟终于来了!”
  “等的都快饿死了,羊汤面真有那么美味吗?上午排队排了20分钟,结果竟然卖完收摊,这次绝对要吃到。”
  五菱刚停在距离高速围栏一百米的长坡下,只见高速公路上人头攒动,足足超一百人站在围栏处翘首以待。
  望眼欲穿啊!
  以A8车主为中心,东西两头堵车的司机,纷纷下车直接朝“中心点”狂奔过来。
  好家伙。
  眼前的景象不禁令苏子秋有些愕然。
  不知道的还以为他在赈灾接济难民!
  这群堵车的食客未免太疯狂了,更有几位热心肠的老哥,更是翻过栏杆直接冲了上来。
  “小兄弟,你总算是来了啊。”大车司机田旺热心肠的帮苏子秋提起一包“手擀面”和一袋子米粉。
  还有那位宝马女车主的老公,更是满脸笑容,“兄弟,我帮你提!”
  “还有什么?我来,我来!”
  一行八人忙不迭地搬运着锅碗瓢盆等各种食材,他们心中只有一个念头,就是尽快享用那碗热腾腾的羊汤面,不愿再在寒风凛冽中排队等待。
  “麻烦大家伙了,面条马上开煮!”
  苏子秋接受了大家伙的热情。
  只用了一趟,把家伙事全搬到了高速公路。
  A8车主惊奇的问,“这是米粉?”
  “对,米粉,大家可以自行选择羊肉粉,还是羊肉面!”
  煤气罐通灶台。
  开火。
  倒水!
  行云流水。
  “小伙子们,我们准备了大烩菜,一份烩菜两个热乎的馒头,25块钱,只有五十份,包好吃!”一旁的王秀兰同志打开了泡沫保温箱。
  “我要一份!”
  “给我来一份。”
  “大烩菜啊,大姐,给我来八份!”一名别克gl8车主挤进了人群中,没等其他食客反应过来,迅速的扫码付款。
  “支付贝收款到账175元。”
  别克gl8车主这一举动,顿时惹的其他司机十分不满。
  “喂,老兄?先来后到懂吗?要排队,我们都是眼见小哥的五菱还有一公里远,就早早的在这嘎达等候了!”
  “对啊,哪有你这么玩的?不排队就罢了,还一次性要八份,没听到大妈说只有50份吗?”
  “没错没错,凡事讲究一个先来后到,我们还帮小兄弟爬坡提东西,理应由我们先选才对!”
  “大妈,别卖给他,把钱退给他!”
  人群中。
  引发了一场躁动!
  众人怨言四起,纷纷不悦的望着别克gl8车主。
  车主是一名矮个子中年男人,头顶上的毛基本没了,见到引起了众怒,不免吞了口唾沫:
  “小兄弟,我一家老小现在连泡面都没得吃了,一份烩菜,我多加五块钱,30块钱一份!”
  如果平时的话,说不准会有许多村民前来出售泡面,热心的村民会免费提供热水,可现在是腊月二十二,都忙着备置年货,享受团聚的温情!
  “谁还多付不起5块钱啊,我出35一份。”
  更有五十米开外,挤不进人群的老哥呐喊:“老板,老板,我愿意出50块钱一份的价格,我要三份!”
  苏子秋这个老板没有坐地起价,反而食客们把大烩菜的价格提了上来。
  王秀兰同志笑容满面的眯着双眼。
  她可不好意思涨价。
  25一份烩菜。
  已经不便宜了!
  “各位老哥,咱们做的是小本生意,卖的太贵了心里过意不去,一份大烩菜就值25块钱er。”
  紧接着,苏子秋乐呵一笑,目光看向别克车主,继续说道:“这位老哥,你不排队大家都不乐意,又考虑到你的热情,只能卖给你一份,妈,把多收的钱退给这位大哥吧。”
  众人觉得苏子秋这位乡村小伙,真的是太实在了。
  哪有顾客要涨价,他不愿意涨,依然25一份出售的?如果售价50元一份烩菜,就这种恶劣的天气下,起码有80%的人愿意买单。
  见状,四周上百号人纷纷对这位身高186的帅气老板充满了好感。
  “小兔崽子真实在!”王秀兰心里臭骂了一声儿子,“大家不要抢,排队付钱,取餐!”
  水开。
  下粉。
  “老哥,你要鸡蛋吗?白水煮鸡蛋两元一颗!”苏子秋望向大车司机田旺。
  田旺咧嘴一笑,道:“要,要两颗蛋!”
  洁白如玉的米粉捞在碗里,舀入一碗滚烫的羊汤,一勺羊油辣子,几片羊肉,撒上小葱花和香菜。
  【一份让人无法拒绝的羊肉粉】!
  “哧溜~”
  一筷子爽滑q弹,被羊汤香味包裹着的粉嗦入嘴巴,咕噜上一口浓香的羊汤,别提整個人多舒服了。
  “小兄弟,这粉嗦的真是太爽了!”
  汤鲜味美。
  粉q弹爽滑。
  司机田旺狂嗦不停。
  “咦?四片羊肉?比上午的羊汤面多了一片?”另一位沃尔沃车主惊叹一声,没有在意这些细节,大口的嗦着面条和羊汤。
  每一碗的羊肉粉、羊汤面的羊肉片,比上午多了一片。
  这是老爷子交代的事,苏子秋必须得照办。
  老爷子感觉上午出售了手擀面,下午就换成了机器面条,觉得不太厚道,过意不去了,所以每碗面必须多加一片羊肉。
  苏子秋反倒是觉得无所谓。
  只有常年吃面条的人,才能尝出来是手擀面还是机器片。
  再说了,大冷天的,每一名食客冻得脸蛋通红,没人在意这些细节!
  许多饭馆的手擀面都是机器压出的面条,拿刀切好,真想吃手擀面,还是家里做的好,只不过浇头和卤汁很难做出饭馆的味道。
  “我焯!这大烩菜的味道绝了!”
  一名老哥蹲在地上,发出美味的惊叹声。
  塑料透明餐盒里的大烩菜,冒着热乎乎的香气。
  金灿灿、油光发亮,粉条夹杂缠绕着五花肉的肉香。
  土豆炖的软绵软糯,肉丸子弹滑劲道。
  冒着热气的馒头撕成小块,泡在了浓香浓香的汤汁中。
  一口吞到肚里,吃的压根停不下来啊。
  “大烩菜真是香啊,我是中原地区的,吃这种大烩菜,必须得靠着墙角蹲下,左手一碗烩菜,右手攥着筷子和馍,要是旁边有吹唢呐的助助兴,碗里的烩菜会更香,才能吃的更尽兴。”
  “这烩菜是真的香啊,不行了,差点噎死,得喝口水缓缓。”
  四周吃烩菜的男男女女,无不发出美味的惊叹声。
  这一碗烩菜。
  真的超级满足!
  关于烩菜,苏子秋只在乡下的一些红白喜事上吃,偶尔王秀兰同志会烧一盆“猪肉白菜炖粉条”,放两块豆腐,也算的上是烩菜。
  但是老爷子烧的大锅菜,绝对是他这辈子吃过最美味的烩菜。
  真正的追溯烩菜的起源,要到古代的宋朝时期。
  民间老百姓痛恨奸臣秦桧,开发出了这道菜。
  将各种蔬菜炸一遍过后烩在一起吃,烩与“桧”同音,寓意“食其肉”、“饮其血”。
  这只是普通版的烩菜,一些稍微有点档次的饭馆出售的顶配烩菜,还会放一些裹上面糊炸好的肉疙瘩。
  嗯......乡下话是肉疙瘩,就是“酥肉”!
  但是。
  尽管不是顶配,这一碗连汤带汁的烩菜,已经让人很满足了!
  这时,一名帕萨特车主笑呵呵的接过一碗羊汤面,放下一张名片递给了苏子秋,“龙城市区装修房,来我的装修公司,给你大优惠!”
  “好嘞,老板!”
  苏子秋瞥了一眼名片。
  “麻雀装修公司”—吴有为。
  “小兄弟,我的羊肉粉多加二两羊肉。”
  苏子秋不由眼睛一亮,“咦?刘教练?”
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