第224章 卖海参
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为方便您的下次阅读，请记住或收藏本站网址：回去的路上，苏妙晴问道：“睿哥儿，你这童生考试啥时候啊？”
“二月初六。[更多好看的小说就上叔哈哈^^中^^文^^网]茇阺畱亥殘傺泟”童睿笑笑。
今儿个正月十六，这不只有二十天了？
“那你回去好好复习，啥都不许干了，要养精蓄锐。”苏妙晴有点儿担忧，这些日子虽然一直都在给睿哥儿食补，但是见效可不是这么容易的，反正这些天下来，苏妙晴没看出他有啥变化来。
“放心吧。”童睿笑笑，“我有把握的。”
听他这么说，苏妙晴笑笑点头，童睿的为人她很清楚，没有把握的事儿他也不会说。作为科举的入门考试，或许就是个简单的考试吧，苏妙晴这么想着。
回了家里，苏妙晴先是找了李氏，交代了一下她娘家那边收春笋子的事儿，又然李氏帮帮在村里找几个人品好的妇女做长工，签个协议，最好是要那种家里地不多的，农忙的时候也能干活的人，工钱一天三十个铜板，不管饭。
对于苏妙晴的这个要求，李氏说包在她身上了，村里人并不是每家都有很多地的，所以，这样的人真是好找，一个月将近一两银子的收入，会算账的人，就算是不种地也会干这个活的。
等出了正月，童辰童逸两个就又得去学堂念书了，童睿每天复习的时候，就带着他们一起温习以前学过的，黄杨从来没有进过学堂，这开蒙的事儿，童睿也一起带着了，休息的功夫就教着黄杨读《三字经》、《千字文》，黄杨约莫着是瞧几个哥哥都学得带劲，也不服输，倒是学的很快。
家里里里外外都由童桃花帮忙打理，而苏妙晴则是三天两头镇上跑着，先是重新跟满香楼签订了酸笋子的合同，毕竟这以后所有的满香楼都要用自家的酸笋子，这用量可不是一般的大，其中有些问题还是要确定了，另外，就是这海参的销售了。
钱掌柜的瞧着苏妙晴拿来的以小篮子海参，有点儿不确定的问道：“晴姐儿，你说这东西可以卖？”
这黑不溜秋又干巴巴的东西，怎么看都不像是能吃的东西啊，而且，做酒楼掌柜这么多年，他真是没见过这东西啊！
“钱掌柜的，你瞧着的这是我用特殊法子炮制过的，只要干燥通风，就能储藏很长时间，平日里做，可以用新鲜的，要是运输的话，就是运输这干燥的了。”苏妙晴笑笑回答，又从提着的木桶里捞出一只新鲜的海参给钱掌柜的看，“这就是新鲜的。”
瞅着这新鲜的，还不如干的好看呢，这东西真能上桌？
“这样吧，钱掌柜的，我还是先给你做一份你尝尝。”苏妙晴笑笑。
钱掌柜的赶忙点了点头：“行，那就先去厨房做做吧。”
进了厨房，苏妙晴麻利的拿刀把海参划开，清理了内脏，割掉了牙齿，又清洗干净，她一边儿忙活着，那几个厨师一边儿认真看着，对于这个小姑娘，他们可都是佩服的紧。
“做这个东西简单，海参煮熟了备用，师傅，你帮我盛一碗熬制的大骨汤过来。”苏妙晴抬头朝着一个掌勺师傅说道。
那人听了，连忙用白瓷碗给盛了一碗递给苏妙晴，其他书友正在看:我们的16495200。
骨汤倒进锅里加热，放了足量的盐巴，开了之后，有放了淀粉进去，让这汤汁变得粘稠，而后，苏妙晴有又把切好的蔬菜丁都加进去，袖袖绿绿的煞是好看。
“做这汤的时候要注意一个问题，大骨汤上面的油一定要撇干净了，海参这东西，遇见油就容易化，还有，这汤汁要做的比平常口味偏咸一些，不然的话，这海参吃起来没有味道。”苏妙晴一边做一边叮嘱。
海参放在白瓷碗里，又加了一勺子汤汁进去，饱满的海参，晶亮的汤汁，还有袖绿的配菜，看起来好看又有食欲，特别是大骨汤熬制的汤汁，闻着就有诱人的香味。
钱掌柜的结果苏妙晴递过来的海参，拿筷子夹了好一会儿才夹住了这海参。
入口滑滑的，很有弹性跟咬劲儿，嘴里汤汁的醇香配着海参的鲜味，确实不错，但是，跟酸笋子那样的东西比起来，还是有差别的，这东西吃起来并不爽口，至少在钱掌柜看来，这东西可有可无。
“怎么样？钱掌柜。”苏妙晴满心期待的问道。
“实话实说，晴姐儿，这东西，可有可无。”钱掌柜的认真的说道。
苏妙晴笑笑，也不恼怒，道：“确实如此，但若这东西是大补之物呢？”
“这话怎么说？”钱掌柜的有些好奇，若是这东西是大补之物，那么酒楼还真能以这个为噱头宣传一下，而且，还有干海参，这日后卖给那些富贵人家，也是一笔进项，钱掌柜瞬间就想到了这么多，最主要的是，以前没有见过这东西，若是行的通的话，那就是实实在在的独一家的买卖啊！
苏妙晴当即把海参的营养价值都说给了钱掌柜的听，吃海参虽然不是立竿见影的，但是吃上个把月，就能感觉出来的。加之海参不光可以这么吃，平日里买回去煲汤熬粥都可以的，这让钱掌柜的十分欣喜。
“晴姐儿你说的这些都当真？”钱掌柜不确定的问道。
“自然是真的，钱掌柜的，不说别的，我这跟满香楼可是还有酸笋子的生意，若是这海参的生意我骗了您，大不了您给我把这酸笋子的生意也停了。”苏妙晴调皮的说道。
钱掌柜的瞪了她一眼，就算这海参的不行，他也不能停了这酸笋子的生意啊，那样的话，少东家还不得灭了自己？
这确定要，自然是要谈一谈价格了。
古代的海参不是人工养殖的，也谈不上什么费用，最多就是个人工费，但是考虑到这海参以后要做高端点儿，所以定价也不能太低。
“这样吧，这海参基本上要连吃大半个月才能见效果，头一个月，这鲜海参我按着二十个铜板给您一只，干的三十个铜板。过了头一个月之后，这海参干海参就五十个铜板一只，鲜的还是二十个铜板。您看可行？”苏妙晴说道。
这价格，真是不便宜啊。可若是这东西真如她说的一般，多种妙用，还就真值这个价。
“这样把，晴姐儿，还是跟酸笋子一样，这东西，你自己不能卖，卖也只能卖给我满香楼。若是日后有人兜售这个东西比你便宜了，我可以要他们的。”钱掌柜的想了想说道。
“可以。”苏妙晴毫不含糊的答应。
这东西以后肯定会有人效仿的，但是不过也就是捞鲜海参而已，至于干海参的做法，可是掌握在自家人手里，而以后这海参销售肯定是以干海参为主的，所以那点儿数量的流失基本可以忽略不计。
这一切都谈妥了之后，又给钱掌柜的留了几个做海参的方子，苏妙晴这才揣着签好的协议出了满香楼。
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今儿个正月十六，这不只有二十天了？
“那你回去好好复习，啥都不许干了，要养精蓄锐。”苏妙晴有点儿担忧，这些日子虽然一直都在给睿哥儿食补，但是见效可不是这么容易的，反正这些天下来，苏妙晴没看出他有啥变化来。
“放心吧。”童睿笑笑，“我有把握的。”
听他这么说，苏妙晴笑笑点头，童睿的为人她很清楚，没有把握的事儿他也不会说。作为科举的入门考试，或许就是个简单的考试吧，苏妙晴这么想着。
回了家里，苏妙晴先是找了李氏，交代了一下她娘家那边收春笋子的事儿，又然李氏帮帮在村里找几个人品好的妇女做长工，签个协议，最好是要那种家里地不多的，农忙的时候也能干活的人，工钱一天三十个铜板，不管饭。
对于苏妙晴的这个要求，李氏说包在她身上了，村里人并不是每家都有很多地的，所以，这样的人真是好找，一个月将近一两银子的收入，会算账的人，就算是不种地也会干这个活的。
等出了正月，童辰童逸两个就又得去学堂念书了，童睿每天复习的时候，就带着他们一起温习以前学过的，黄杨从来没有进过学堂，这开蒙的事儿，童睿也一起带着了，休息的功夫就教着黄杨读《三字经》、《千字文》，黄杨约莫着是瞧几个哥哥都学得带劲，也不服输，倒是学的很快。
家里里里外外都由童桃花帮忙打理，而苏妙晴则是三天两头镇上跑着，先是重新跟满香楼签订了酸笋子的合同，毕竟这以后所有的满香楼都要用自家的酸笋子，这用量可不是一般的大，其中有些问题还是要确定了，另外，就是这海参的销售了。
钱掌柜的瞧着苏妙晴拿来的以小篮子海参，有点儿不确定的问道：“晴姐儿，你说这东西可以卖？”
这黑不溜秋又干巴巴的东西，怎么看都不像是能吃的东西啊，而且，做酒楼掌柜这么多年，他真是没见过这东西啊！
“钱掌柜的，你瞧着的这是我用特殊法子炮制过的，只要干燥通风，就能储藏很长时间，平日里做，可以用新鲜的，要是运输的话，就是运输这干燥的了。”苏妙晴笑笑回答，又从提着的木桶里捞出一只新鲜的海参给钱掌柜的看，“这就是新鲜的。”
瞅着这新鲜的，还不如干的好看呢，这东西真能上桌？
“这样吧，钱掌柜的，我还是先给你做一份你尝尝。”苏妙晴笑笑。
钱掌柜的赶忙点了点头：“行，那就先去厨房做做吧。”
进了厨房，苏妙晴麻利的拿刀把海参划开，清理了内脏，割掉了牙齿，又清洗干净，她一边儿忙活着，那几个厨师一边儿认真看着，对于这个小姑娘，他们可都是佩服的紧。
“做这个东西简单，海参煮熟了备用，师傅，你帮我盛一碗熬制的大骨汤过来。”苏妙晴抬头朝着一个掌勺师傅说道。
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骨汤倒进锅里加热，放了足量的盐巴，开了之后，有放了淀粉进去，让这汤汁变得粘稠，而后，苏妙晴有又把切好的蔬菜丁都加进去，袖袖绿绿的煞是好看。
“做这汤的时候要注意一个问题，大骨汤上面的油一定要撇干净了，海参这东西，遇见油就容易化，还有，这汤汁要做的比平常口味偏咸一些，不然的话，这海参吃起来没有味道。”苏妙晴一边做一边叮嘱。
海参放在白瓷碗里，又加了一勺子汤汁进去，饱满的海参，晶亮的汤汁，还有袖绿的配菜，看起来好看又有食欲，特别是大骨汤熬制的汤汁，闻着就有诱人的香味。
钱掌柜的结果苏妙晴递过来的海参，拿筷子夹了好一会儿才夹住了这海参。
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钱掌柜的瞪了她一眼，就算这海参的不行，他也不能停了这酸笋子的生意啊，那样的话，少东家还不得灭了自己？
这确定要，自然是要谈一谈价格了。
古代的海参不是人工养殖的，也谈不上什么费用，最多就是个人工费，但是考虑到这海参以后要做高端点儿，所以定价也不能太低。
“这样吧，这海参基本上要连吃大半个月才能见效果，头一个月，这鲜海参我按着二十个铜板给您一只，干的三十个铜板。过了头一个月之后，这海参干海参就五十个铜板一只，鲜的还是二十个铜板。您看可行？”苏妙晴说道。
这价格，真是不便宜啊。可若是这东西真如她说的一般，多种妙用，还就真值这个价。
“这样把，晴姐儿，还是跟酸笋子一样，这东西，你自己不能卖，卖也只能卖给我满香楼。若是日后有人兜售这个东西比你便宜了，我可以要他们的。”钱掌柜的想了想说道。
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这东西以后肯定会有人效仿的，但是不过也就是捞鲜海参而已，至于干海参的做法，可是掌握在自家人手里，而以后这海参销售肯定是以干海参为主的，所以那点儿数量的流失基本可以忽略不计。
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