第0004节：吃货
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郑家臣抬头轻蔑笑道：“赵乡绅只是父亲养熟的一条狗，主人的吩咐狗奴才怎能不听？”顿了一下又叮嘱说：“任何时候都牢牢记住，别人想要的事，就是你该去做的事。满足他们的要求，也可以达到自已的目的。”
郑封没有理会父亲，不以为然的把自己的脸拧过去，去看西天的落日和晚霞。父亲的话在暗示郑封不要一心想着做农民，和他一道重操旧业去打铁。而自己的女人私下要自己不做铁匠。父亲和女人都是亲人，手心手背都是肉，怎么办？仔细考虑以后，郑封听了自己的女人的话——自已的女人自已不关心，还让谁去关心？
可能是冷漠的态度让父亲生了气，包括抄家的郁闷一起爆发，他跳起来骂骂咧咧痛打郑封。
郑封挺身而立稳丝不动，即便挨打两只手仍然握紧独轮车车把，没有撒手逃远。自己若是撒手，车与母亲一同摔倒，伤着母亲和未出生的弟弟，那不是挨两下的问题了。从小到大自己挨打反正也是家常便饭了，也不在乎这两下。郑封挺身挨着，以沉默的态度反抗父亲一顿毒打。
还是母亲梅玉茹叫停了父亲，她也不是帮自己解围，她可能更希望多打自己两下，替她出一口压抑了二十年的郁闷。虽然自己推她一路，她以为那也是儿子孝顺母亲的本份。她提醒父亲大概是为了保命，兵荒马乱人心如匪，手拿金条张牙舞爪无疑自取灭亡。
郑家臣讪讪的收手，瞪了几眼郑封，喘着粗气打开袋子，取出工具想剪断金条。想把金条分成一小截儿一小截儿的，在以后的路中节俭着用。现在离南阳府还有一千里左右，节省一些钱到南阳开店用。
打开袋子一看，袋子中藏有一枚十两的元宝！郑家臣站在郑封面前有些发呆。
流放时一般不送盘缠，犯人一路乞讨到流放地。那个小头目取尽家产大概心中不安，才留下这颗元宝吧。所有家产全被掳走，只留一枚元宝还要感谢他么？才不！
有了这颗元宝，加上还有五两金条，普通百姓十年也用不完。习惯了挥金如土的一家人，考虑着现在今非昔比，要精打细算锱铢必较着用。
郑家臣把金条重新藏在车下，把银元宝剪成碎银两，交给梅玉茹和郑封各一部分。在路上遇到坏人或八旗兵搜身，每人藏着一部分，有可能还留下一些，不至于被掳干净。
出人意料的多出一枚元宝，手中有了富裕的钱。一家人心里稍为安慰些，来到小镇上，找处偏僻的客栈，简单吃了些饭，早早的休息了。
第二天继续赶路，没走多久就离开了大名府，抵达开封境内。开封境内的县镇上，各种小吃色香味俱全，诱人的喷香蛊惑着一家人吃惯了各种美味佳肴的胃口。
母亲梅玉茹怀孕前几个月一直吐酸水，无论什么好饭好菜吃下去就吐。几个月以后，腹中胎儿急需营养，反而使她胃口大开。前天抄家的事让她几乎粒米没进，现在才感觉肌肠辘辘。
在母亲的要求下，一家人避开人多热闹之地，寻到一处人少的店铺，叫几笼灌汤包、一大盘东坡肉、几只五香羊蹄和三份烩面。
灌汤包面少汁多，入口即化，异香满颊，回味悠长。东坡肉肥而不腻，瘦肉也不塞牙，一口下去豆腐一样酥松，令人垂涎欲滴。五香羊蹄吃起来筋柔皮烂，鲜美舒爽。
到河南府境内不吃烩面就算白来。烩面以精致面粉做成，和面时加少许精盐，放在盆中醒一两个时辰再揉。一直把面揉到犹如处丶女的肌肤一样光洁如瓷，再做成两三寸长宽的面镜儿。
吃烩面关键在于汤水。面汤用大骨头熬制而成，把牛羊腿骨或脊骨从中剖开，露出骨髓，放在水中大火煮两个时辰，再用小火炖。一直炖出骨心油，白汪汪漂在表面。
吃什么补什么，吃骨髓当然补骨髓，脑袋中的骨髓当然是大脑了，吃烩面还可以提升大脑聪明度。烩面口感筋、滑、香才算吃到正宗货，这会让人产生错觉，以为吃的不是面粉，而是柔韧的动物腿筋。把植物种子做成动物的一部分，也是人间一绝了。
因为烩面有滋补的作用，年轻人吃了撒欢，中年人吃了瞎折腾，老年人吃了话也多起来。
郑封自幼呆在大名府，从没来过开封，今天初次品尝到如此人间仙味，惊讶得眼睛溜圆。吃完意犹未尽，又向掌柜要了一份。
这家店铺位置偏僻，来往客人不多，所以面做得特别实惠，普通人吃一碗就吃饱了。结果郑封吃完又叫一碗。店家端上来时狐疑扫了他两眼，小伙子怎么如此下货？
父亲多年经商常年在外见识过大场面，很早就吃过不同风味的烩面。这次本是想让梅玉茹尝尝鲜开开胃口，见到郑封却如此贪吃，不禁皱皱眉头。
郑封浑然不觉，满头大汗吃完，拍着鼓起来的肚子称赞道：好吃！
“与大名府的拽面比，如何？”郑家臣不失时机的问。
打着饱嗝的郑封满意的回道：“拽面有三滑：面滑、盆滑、手滑。烩面面筋、味香、口感润滑。拽面滑在外部，烩面滑在里面，不可同日而语啊！”
郑家臣趁机问郑封：“知道南阳府还有什么风味小吃么？”
“没去过，没吃过，不知道。”郑封倔倔的回答。
“到了南阳府，不要一心想做什么农民了，还是跟为父一起打铁吧。只有赚了钱，才可以吃遍天下。”郑家臣借机开导。
郑封打一个长长的饱嗝，站起身望着门外阳光堵回去一句话：“继续赶路了！”
“……”
郑家臣被气得直翻白眼，彻底无语。
郑封没有理会父亲，不以为然的把自己的脸拧过去，去看西天的落日和晚霞。父亲的话在暗示郑封不要一心想着做农民，和他一道重操旧业去打铁。而自己的女人私下要自己不做铁匠。父亲和女人都是亲人，手心手背都是肉，怎么办？仔细考虑以后，郑封听了自己的女人的话——自已的女人自已不关心，还让谁去关心？
可能是冷漠的态度让父亲生了气，包括抄家的郁闷一起爆发，他跳起来骂骂咧咧痛打郑封。
郑封挺身而立稳丝不动，即便挨打两只手仍然握紧独轮车车把，没有撒手逃远。自己若是撒手，车与母亲一同摔倒，伤着母亲和未出生的弟弟，那不是挨两下的问题了。从小到大自己挨打反正也是家常便饭了，也不在乎这两下。郑封挺身挨着，以沉默的态度反抗父亲一顿毒打。
还是母亲梅玉茹叫停了父亲，她也不是帮自己解围，她可能更希望多打自己两下，替她出一口压抑了二十年的郁闷。虽然自己推她一路，她以为那也是儿子孝顺母亲的本份。她提醒父亲大概是为了保命，兵荒马乱人心如匪，手拿金条张牙舞爪无疑自取灭亡。
郑家臣讪讪的收手，瞪了几眼郑封，喘着粗气打开袋子，取出工具想剪断金条。想把金条分成一小截儿一小截儿的，在以后的路中节俭着用。现在离南阳府还有一千里左右，节省一些钱到南阳开店用。
打开袋子一看，袋子中藏有一枚十两的元宝！郑家臣站在郑封面前有些发呆。
流放时一般不送盘缠，犯人一路乞讨到流放地。那个小头目取尽家产大概心中不安，才留下这颗元宝吧。所有家产全被掳走，只留一枚元宝还要感谢他么？才不！
有了这颗元宝，加上还有五两金条，普通百姓十年也用不完。习惯了挥金如土的一家人，考虑着现在今非昔比，要精打细算锱铢必较着用。
郑家臣把金条重新藏在车下，把银元宝剪成碎银两，交给梅玉茹和郑封各一部分。在路上遇到坏人或八旗兵搜身，每人藏着一部分，有可能还留下一些，不至于被掳干净。
出人意料的多出一枚元宝，手中有了富裕的钱。一家人心里稍为安慰些，来到小镇上，找处偏僻的客栈，简单吃了些饭，早早的休息了。
第二天继续赶路，没走多久就离开了大名府，抵达开封境内。开封境内的县镇上，各种小吃色香味俱全，诱人的喷香蛊惑着一家人吃惯了各种美味佳肴的胃口。
母亲梅玉茹怀孕前几个月一直吐酸水，无论什么好饭好菜吃下去就吐。几个月以后，腹中胎儿急需营养，反而使她胃口大开。前天抄家的事让她几乎粒米没进，现在才感觉肌肠辘辘。
在母亲的要求下，一家人避开人多热闹之地，寻到一处人少的店铺，叫几笼灌汤包、一大盘东坡肉、几只五香羊蹄和三份烩面。
灌汤包面少汁多，入口即化，异香满颊，回味悠长。东坡肉肥而不腻，瘦肉也不塞牙，一口下去豆腐一样酥松，令人垂涎欲滴。五香羊蹄吃起来筋柔皮烂，鲜美舒爽。
到河南府境内不吃烩面就算白来。烩面以精致面粉做成，和面时加少许精盐，放在盆中醒一两个时辰再揉。一直把面揉到犹如处丶女的肌肤一样光洁如瓷，再做成两三寸长宽的面镜儿。
吃烩面关键在于汤水。面汤用大骨头熬制而成，把牛羊腿骨或脊骨从中剖开，露出骨髓，放在水中大火煮两个时辰，再用小火炖。一直炖出骨心油，白汪汪漂在表面。
吃什么补什么，吃骨髓当然补骨髓，脑袋中的骨髓当然是大脑了，吃烩面还可以提升大脑聪明度。烩面口感筋、滑、香才算吃到正宗货，这会让人产生错觉，以为吃的不是面粉，而是柔韧的动物腿筋。把植物种子做成动物的一部分，也是人间一绝了。
因为烩面有滋补的作用，年轻人吃了撒欢，中年人吃了瞎折腾，老年人吃了话也多起来。
郑封自幼呆在大名府，从没来过开封，今天初次品尝到如此人间仙味，惊讶得眼睛溜圆。吃完意犹未尽，又向掌柜要了一份。
这家店铺位置偏僻，来往客人不多，所以面做得特别实惠，普通人吃一碗就吃饱了。结果郑封吃完又叫一碗。店家端上来时狐疑扫了他两眼，小伙子怎么如此下货？
父亲多年经商常年在外见识过大场面，很早就吃过不同风味的烩面。这次本是想让梅玉茹尝尝鲜开开胃口，见到郑封却如此贪吃，不禁皱皱眉头。
郑封浑然不觉，满头大汗吃完，拍着鼓起来的肚子称赞道：好吃！
“与大名府的拽面比，如何？”郑家臣不失时机的问。
打着饱嗝的郑封满意的回道：“拽面有三滑：面滑、盆滑、手滑。烩面面筋、味香、口感润滑。拽面滑在外部，烩面滑在里面，不可同日而语啊！”
郑家臣趁机问郑封：“知道南阳府还有什么风味小吃么？”
“没去过，没吃过，不知道。”郑封倔倔的回答。
“到了南阳府，不要一心想做什么农民了，还是跟为父一起打铁吧。只有赚了钱，才可以吃遍天下。”郑家臣借机开导。
郑封打一个长长的饱嗝，站起身望着门外阳光堵回去一句话：“继续赶路了！”
“……”
郑家臣被气得直翻白眼，彻底无语。
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