第一百七十八章 水煮鱼
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赵大牛也是一个实在人，听到孙大生自称食神的传人，一口面汤没咽下去直接喷了出来。
还好孙大生身手比较灵活，要不然衣服很可能免费喝汤。
“兄弟..你说什么？”赵大牛擦了擦嘴，忍不住问道，那表情就跟开玩笑一样，食神的传人？兄弟你确定不是来搞笑的？
赵大牛的两个助手也乐了，这哥们是说相声出身的吧？这幽默感爆棚啊！
然而孙大生还是一阵正经的说，“我说我是食神的传人，我现在想要加入你们，帮助你们拿到冠军，我的条件只有一个，得到冠军了之后那把菜刀给我。”
赵大牛抓了抓头，那心里觉得眼前这个男生怎么看怎么不靠谱，这大白天的就说瞎话，自称是食神的传人？这不是瞎话是什么。
赵大牛转身看向了房间里面的两位同伴，同样是一脸的不相信。
身为一个厨师，怎么着外表就算不太胖，也不至于像孙大生这么瘦的吧，这看起来根本不是厨师，而是一个书生气的学生而已。
再说，这个美食大赛他们都没有自信，这个年轻人那里来的信心能够一定拿到这个冠军？
孙大生早就料到会是这种情况，赵大牛看起来憨厚，但是人并不傻，不过这并难不住他。
“听说你们参加美食大赛是要做水煮鱼是吧？”孙大生说道。
赵大牛点点头，一脸的茫然。
“这道菜我正好会做，咱们先比较一下，如果你们觉得还可以，就让我能够加入你们的团队怎么样？”孙大生道，昨天食神给他的玉简之中就有水煮鱼的做法，而且还不止是一种。
赵大牛跟自己的两个同伴做了一个眼神交流，很快做出了决定，既然孙大生主动要展现自己的厨艺，这正好给了他们一个台阶下，要是孙大生的厨艺真的不怎么样，到时候他们也有拒绝了理由，如果孙大生说的是真的，那么有了这个强有力的帮手，他们拿到冠军的希望又大了一些。
而且正好趁着这个机会，把自己的做法在预演一遍省的在比赛的时候出错，而孙大生正好是自己的竞争选手。
几个人合计了一下，借用酒店的厨房，孙大生跟赵大牛两个人开始了水煮鱼的比拼。
这里是五星级的酒店，厨师也是有两把刷子的，看到有人要在自己的地盘比拼，非常热情，说不定还能学到外来厨师的一两招绝学，学无止境嘛。
一边是赵大牛三个人，一边是孙大生一个人，以一敌三，从外表看起来，孙大生明显处在弱势。
酒店里面的食材有草鱼，赵大牛三个人很快各自分工，切片的切片，准备调料的配制调料。
而孙大生一点不着急，站在鱼缸面前，做了一个深呼吸，脑海里面回想水煮鱼的做法。
古代的水煮鱼做法跟现在区别不大，最多只是口味的问题。
水煮鱼讲究的是一个麻辣鲜香嫩，配料多种而且讲究，所以孙大生也不急着一时，虽说他现在可是说是经验丰富的厨师，但是真正动手还是第一次。
孙大生足足站了两三分钟，所有人纳闷，这小伙子难道把这草鱼当成观赏鱼了？
“哈。”
孙大生终于动了，轻喝一声，手闪电般的伸入鱼缸内，抓住一条鱼直接扔在了案板之上，之后拿起菜刀，刷刷几下就把鱼处理干净，看得对面的赵大牛目瞪口呆，这小哥，有功夫啊！
就凭这处理鱼的手法，怎么说也是个星级厨师了，没想到是一个深藏不露的高手，赵大牛心里隐隐有些期待孙大生接下来的表现。
咔！
孙大生一刀把草鱼分成两半，鱼皮向下，刀刃侧切，从右往左，一刀就是一片晶莹的鱼肉片，无论是动作，力度，鱼肉的完整程度，都堪称完美的艺术，这简直跟舌尖上的中国上的节目一模一样，甚至可以出其左右！
赵大牛一时间竟然看呆了，这样的手法，没有个几十年的经验是不可能有的！他都做不到！
从仅仅从这一点，赵大牛就觉得他一定要拉孙大生入伙。
每一片鱼肉大小，厚薄在孙大生的拿捏之下，不差分毫，完美至臻。
而之后，孙大生把快速的把鱼肉片放入各种调料放入碗中不停的用手快速的拿捏，就像给鱼肉按摩一样，这么做的原因是要让鱼肉快速的入味，毕竟现在没有那么多的时间腌制鱼肉。
孙大生的另外一只手没有闲着，锅内下油，之后拿着葱姜蒜，放在暗盘上快速的切起来。
这一手一心二用让在场所有的厨师都瞠目结舌！
这完全就跟电视剧里面的食神一样一样的，而且刀下的葱段，蒜末，姜末完全跟两只手切出来的没有区别甚至还要好。
“好刀工！”半岛酒店的老板情不自禁的鼓掌。
油热之后，孙大生快速的把各种调料，辣酱放入锅内，之后倒上热水，其实这里用鱼汤是最好的，不过酒店里面那有现成的鱼汤。
孙大生没用食神的调味勺，因为这样已经足够了。
之后鱼肉下锅，煮好之后，孙大生撒上香葱，蒜末，姜末，辣椒碎，锅内热油。
刺啦...
热油倒在上面，瞬间香气四溢，勾起所有人的食欲，就连孙大生瞬间都觉得肚子里面空荡荡的。
从捞鱼到出菜，孙大生的动作一气呵成，完全就好像把这道水煮鱼做了无数遍的熟练，让赵大牛佩服不已，这可是他们酒店的招牌菜，他做了不下上千次，却依然没有孙大生这么流畅，甚至有些赏心悦目。
赵大牛甚至有点相信了孙大生的说法，他真的是食神的传人。
而他们这一边，鱼肉刚刚下锅。
赵大牛把调料准备好了之后，来到了孙大生的面前，拿筷子郑重的夹起一片鱼肉，晶莹剔透，裹着一层热油，上面还有几粒蒜末。
色泽鲜艳，鲜香扑鼻。
入口爽滑，因为快速的经过手抓，所以没有一丁点的鱼腥味。
赵大牛睁大了眼睛，麻辣鲜香嫩！五味俱全！让人非常的享受。
赵大牛恋恋不舍的放下了筷子，对着自己的同伴摆摆手，“不用比了。这位兄弟赢了！”
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