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十五 宫廷美食

小说:晋秀名门 作者:云卷风舒 更新时间:2017-05-28 09:09
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    这是今日第二更了。
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  “丹华,快过来,见过李嬷嬷。”陈氏一贯地慈眉善目,向丹华招手。
  丹华揖了一揖:“见过李嬷嬷。”
  李嬷嬷一只手已在丹华身上摸去了,手上修建得尖尖的指甲在丹华今日崭新的衣上拽来拽去的,说:“哟,好俊的姑娘!我说呀,你家女儿这张脸蛋儿,怎么就一点也不像陈夫人您哪?敢情像谢老爷么?”
  这话一出,丹华就知道这个李嬷嬷不是个聪明人。
  陈氏还是云淡风轻地保持着弥勒佛般的微笑:“大家都这样说,可是,她偏偏就是从妾身肚子里爬出来的!就连妾身,也不是很相信,能生出这么俊的一个女儿!”
  李嬷嬷尖尖的手指朝丹华脸上直戳,“哎哟,瞧瞧,这张脸,可真水嫩水嫩的,倒像个池塘里的莲藕一般,这往后哪,跟着我学会了双面绣,这太子妃的位置,可非你莫属呀!乖!”
  丹华感觉自己就像是一件商品一般,很不自在。
  陈氏便令人将一篮子的针线拿来,叫两个奴婢一个拉线,一个接线轴,李嬷嬷在缎面上轧了个花样儿,丹华跟着她一块儿刺绣着。
  开始学习了。
  陈氏在一边静静看着,丹华的指法颇有些闲懒之风,比如,李嬷嬷刚刚教过,不可遗漏一处,每一花一瓣、一鳞一爪都要绣出来,可是丹华起针的时候,却只绣了个大概轮廓,有时候,还将背面的线给刺破了。
  陈氏厉了色,说:“丹华,不可懒散,要听李嬷嬷的。”
  丹华随口“嗯”了一声,可是再起针的时候,还是照旧。
  陈氏气呼呼地说:“丹华,你这是怎么了?不想学吗?”
  丹华连忙低了头,垂手道歉:“母亲,孩儿只是认为,这刺绣若是完全绣出了,连一花一瓣、一鳞一爪都绣出,这细致是考虑到了,可是意境却全无了。孩儿倒觉得,疏疏散散地几画,倒更能绣出诗意来,故此……”
  陈氏粗声粗气地打断了她的话:“休得将你那个南蛮人的绣法,摆在这里来!你可别浪费了为娘与李嬷嬷的一片苦心!”
  李嬷嬷劝道:“陈夫人哪,三姑娘还是孩子,不必急,慢慢来。孩子天性若是逼急了,就失了童真了,这刺绣呀,一样的东西,不同的人绣出来,就是不同的意境。”
  陈氏叹了口气:“李嬷嬷,真是麻烦您了,我这个孩子,天性顽劣,还要您多多指点才是。”
  李嬷嬷便摸了丹华的脑袋,说:“乖,慢慢绣,老身像你这么大的时候,连针线都还拿不稳呢,还不照样会了?如今,连皇后娘娘的凤裙,也是老身亲自制作的呢!看到皇后娘娘穿着自己绣的衣裙,天仙一般地好看,我这张老脸,别提有多风光了呢!”
  丹华只好跟着李嬷嬷,刻板地学着双面绣,可是学了一个上午,除了将胳膊学酸了、脖子学僵直了,什么都没学会。
  陈氏这时已在院子里,摆了午膳请李嬷嬷入席了。
  院子里的草地上,铺了玉垫席,陈氏、李嬷嬷坐了正位,丹华在侧位上席地而坐。
  (注:东晋时期,大多数人还是席地而坐的,可是椅子已很多了,在大家族有些宴席上,可以选择席地而坐,也可以坐椅子。不过平时吃顿小饭什么的,还都是跪在席子上不坐椅子的。)
  陈氏的奴婢云娘提了一壶茉莉花茶,给三人倒了,淡淡的花香袭来,丹华喝了一口,心想,这古代的茉莉花,可真真是香!
  这才是真正地纯天然的!
  陈氏与李嬷嬷絮絮地唠个不停,丹华坐着都快听睡着了。
  这时,云娘与众婢女上菜了。
  六个主盘端上来,一一打开,丹华看呆了。
  六盘菜虽颜色各异,配料不同,可是,全是燕窝!
  只听陈氏笑道:“知道李嬷嬷您见多了宫廷美食,必然是对府上的膳食看不上眼,特意叫厨司仿照宫廷菜样,做了六样燕窝。还请李嬷嬷不嫌弃得好。”
  云娘一身绣花丝袍,束发高髻,一抽闲袖,分别介绍道:“此乃宫廷燕窝六味:燕窝鸡皮鱼丸子、燕窝万字全银鸭子、燕窝寿字五柳鸡丝、燕窝无字白鸭丝、燕窝疆字口蘑鸭汤、燕窝炒炉鸡丝。”
  李嬷嬷大喜,忙说:“真是让陈夫人破费了,老身真是受宠若惊,何德何能,受陈夫人如此礼遇!”
  陈氏热络地拉了李嬷嬷的手,笑道:“李嬷嬷喜欢就好,也不枉费妾身一番心意了。”
  云娘又上了几盘辅菜佐料,有牛脯、酒浆等,分别依礼放置。(古代牛脯要放左边,酒浆要放右边。)
  吃了一会儿,陈氏见李嬷嬷的手苍黄干燥,心疼地握着,说:“敢情是李嬷嬷于宫里,缝制衣裳过勤了些,让妾身也心疼嬷嬷这双手!”
  李嬷嬷嘴上不停地嚼着燕窝,嘴角全是汁汤,看上去滑稽得很,丹华差点笑出声来,连忙用衣袖遮了脸,装出喝茶的样子,不让人看到她在笑。
  “不打紧,这宫里做事的,都是如此。要说保养,娘娘们也常赐了一些珍珠露给老身,可是老身一双手离不开干活的,闲不下来,这保养也是白保养。”李嬷嬷边说边说。
  陈氏却对云娘说:“云娘,将何郡守夫人前些日子送来的北国燕支给我拿来。”
  云娘连忙去取了,回来的时候,双手托着一个妆盒,跪着献上。
  妆盒是铜制的,上有铁锁作装饰,刻有花鸟图案,精致得很。
  云娘打开这妆盒,给李嬷嬷看,说:“此乃北国雪山燕支,色艳滋润,若涂于手上,必能长保细腻。还请嬷嬷不要嫌弃。”
  李嬷嬷大喜,早闻北国雪山燕支世之罕物,如今北方又是胡人统治区域,晋人要得一燕支可难了,她又惊又喜,捧着这盒燕支又不敢直接接受,忙说:“夫人如此厚爱,老身如何担当得起!”
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  注:
  上文提到的“燕支”出处:崔豹著《古今注·草木》:“燕支,叶似蓟,花似蒲公,出西方。土人以染,名为燕支。中国人谓之红蓝。”
  
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