第一章 为你展翅的蝴蝶

　　偌大的台子上，三张放满了食材和锅子的案台，还有三只吐着火舌的炉子，一字排开。
　　两边的案台后各站着一个高大威猛，肚子有些圆滚滚的中年男人，他们身上系着围裙，撸起袖子，准备大展身手的样子。跟他们比起来，中间案台后那个娇弱小女娃，巴着到她胸口的案台，显得孤寂而可怜。
　　台子的四周站满了围观的群众，还有比赛者的亲友团，他们在大声地为己方的代表加油，“醉仙楼最棒，金师傅加油”和“会宾楼第一，罗师傅最棒”的呼喊声此起彼伏，那台子两边案板后站着大师傅冲人群抱拳挥手，表示誓得第一！
　　只有站在中间案台后的那个瘦弱的小姑娘安静地站着，没有人给她加油，没有人给她欢呼，她孤单地一个人来比赛，为了已经故去的人。她那么安静，在这沸腾的人声里，像是给自己筑起了坚强的堡垒，独自生活在另外一个世界一样，柔弱而可怜。
　　所有人都这么想，这个一路以各式各样的汤面杀进冠军总决赛的小女孩，此刻面对着对手强大的实力和亲友团，终于意识到了自己的弱小，所以很伤心地静立着，等待着失败的结局。
　　不过即使她失败，人们也认为这没有什么大不了的，因为眼前这个在沸腾里静立的小姑娘，是一个年仅八岁的小姑娘，刚失去父母的可怜的小孤女，叶知雅。能够杀进冠军总决赛，人们已经觉得她很厉害。
　　但是，有一个人例外，那是一个十来岁的少年，一身的锦衣华服，端坐在林锋和王如山的身后，静静地看着从登上台开始，就一直在安静地打量着自己的叶知雅。少年想，若是叶知雅真的为自己注定的失败而担心，那就不会如此沉静，更不会仔细地打量着他，像是在思索什么。
　　他，华夏国尊贵的九皇子皇甫岐，除了父母兄弟之外，还从来没有碰到过敢这么肆无忌惮地打量他的人。不过皇甫岐并不觉得被侵犯，因为叶知雅在看他的时候，没有任何的恶意，甚至让他觉得，那个不过八岁的女娃，竟然透过他，看到了一些其他的什么。
　　林锋回头看了皇甫岐一眼，见皇甫岐轻轻点了一下头，这才站起来，待鼎沸的人声安静下来之后，朗声道：“比赛正式开始！”
　　随之，人群响起阵阵欢呼。
　　林锋抬起双手示意人群安静下来之后，开始宣布比赛的题目和规则：“前些日子的比赛都是让师傅们自由发挥，今天的冠军总决赛，我们要来点不一样的。俗话说的好，‘五味令人味盲’，借助好的食材做出山珍海味来不稀奇，将普通的萝卜青菜做好，才是上乘！所以，我们今天的决赛的题目就是，每个人按照自己的风格煮出一碗面来！时间限在半个时辰之内，先做成者先接受评判。”
　　林锋此话一出，人群开始议论纷纷，怎么都没有想到，一路山珍海味地比了下来，最后竟然只是比赛煮面？！
　　台上的金师傅和罗师傅也都愣了，他们身为赤泉县两大酒楼醉仙楼和会宾楼的大厨，做惯了鲍参翅肚，对于最普通的汤面反而觉得陌生。但是，林峰的话不无道理，更何况比赛就是比赛，既然题目已经定下来了，就断然没有更改的道理。
　　炽热的目光隔空交战了片刻，拒收两边案板金师傅和罗师傅才开始构想各自的题材。他们都忽略了，中间那个案台旁边站的，那个只到到他们胸腹处的小女娃叶知雅，在听到题目的那一刹那，嘴角扬起的那抹微笑。因为他们一直都以为，这场决赛虽然台上站了三个人，但真正对决的，只是他们两个。
　　一声锣响之后，见台上的三名选手都各自忙了起来，周围的群众都屏住呼吸盯着台上看，赤泉县令王如山讨好地对巡察使林锋说：“林大人果然高明，比赛的题目就是非同凡响啊！下官佩服，佩服！”
　　林锋笑笑，看了坐在后面的皇甫岐一眼。
　　皇甫岐微微一笑，算是对林锋对他的支持表示谢意。自打赤泉县首届厨艺大赛开始的第一天起，皇甫岐就注意到了叶知雅，这个所有参赛选手里最没有背景，最弱小的姑娘，自然也注意到叶知雅一路走来，每一次比赛做的都是汤面。
　　王如山见林锋不愿多言的样子，便讪讪地住了口，很认真观赛地朝台上看去，不管怎么说，叶知雅总算是他的小姨子，能撑到决赛也算是给他挣足了面子。
　　台上，金师傅和罗师傅已经和好面了，各自都在挑选配料，十分忙碌的样子。只有叶知雅不着不慌地用杵臼捶着被切成丁儿的胡萝卜，一下一下。
　　等到金师傅和罗师傅选好配料，切菜的时候，叶知雅才刚放下手里的石杵，开始准备和面。
　　一旁的金师傅见叶知雅不慌不忙的样子，好心地催促道：“小姑娘，你动作可得快一点，就做不出了！这面条倒在其次，关键是要调好汤汁。你现在还没和面醒着，一会儿怎么来得及熬汤汁。”
　　叶知雅朝金师傅乖巧地一笑，道谢：“谢谢金师傅的提醒。”
　　金师傅呵呵地笑了两声，将砧板上的排骨利索地剁成了几段。
　　一旁忙着切鱼片的罗师傅见状出言讥讽道：“这个时候，金师傅还有闲情关心别人，真是高风亮节啊。”
　　金师傅闻言皱眉，手里的动作顿了一下，也没转头地小声安慰叶知雅：“小姑娘，别放在心上，加油！”
　　叶知雅感激地朝金师傅微笑，没有理会一旁小声嘟囔的罗师傅，将石臼口蒙上一层细绢纱，然后将石臼倒过来，让里面的胡萝卜汁均匀地洒在盆里的面粉上，打了个鸡蛋，然后又加入适量的水，踮起脚尖儿开始努力地和面。
　　等到叶知雅的面和好，金师傅和罗师傅已经架锅起油，准备爆香料，调汤汁了。围观的群众见此，又开始议论纷纷，不少人说让叶知雅跟赤泉县当红的两位大厨同台献艺，简直就是胡闹。
　　坐在评委席上的皇甫岐蹙起眉头，开始为进度明显很慢的叶知雅担心。可是皇甫岐明白，他只能帮助叶知雅争取到比赛的题目，真正的胜利还要叶知雅自己去努力。十一岁的皇甫岐一直有一个坚定的信念，他可以为了帮助别人而制定合适的游戏规则，但决不能在游戏中有失公允地帮助别人破坏自己的规则。
　　时间一点一点地流逝，眨眼，已经过去一大半了。
　　台上，金师傅和罗师傅已经调好汤汁，准备拉面了，可是叶知雅却依旧慢条斯理地挑着青菜。
　　金师傅和罗师傅果然是赤泉县最当红的大厨，虽然很久没有做汤面了，但是拉起面来丝毫不含糊，像是轻松地甩绳子一般。
　　在同时，叶知雅挑好青菜放在一边，抬起头来朝那冬日难得的晴空看了一眼，开始做面条。只见叶知雅先用擀面杖将面团擀成面皮，因为案板过高，她不得不几乎整个人压在上面。等到金师傅和罗师傅的拉面下锅时，叶知雅的面皮终于擀好了。
　　没有像平常人做面一样直接将面皮切成条，叶知雅将面皮折叠成一寸多宽之后，用刀子开始在上面飞速地刻刻画画，像是雕花一般。
　　这一下，叶知雅的动作很快，等到金师傅的排骨浓汤面出锅的时候，她已经将所有的面皮都刻出了隐约的蝴蝶形状，多余的那些面皮则被她团起来，快速地擀成面皮，然后飞快地切成细丝状。
　　金师傅将排骨浓汤面加上最后一点翠绿的芫荽做提味和装饰之后，笑着对叶知雅说：“小姑娘，快一点！时间可就快到了……”
　　金师傅原本还想再说什么，但是当他看见一旁的罗师傅急匆匆地想要将他鳜鱼酸汤面出锅时，便匆匆地朝叶知雅辞别，然后端着他的排骨浓汤面，在醉仙楼伙计的欢呼声中走向评委席。
　　台上的罗师傅见状，心里立刻慌了，差点失手打碎盛面的汤碗。快速地盛好汤面，罗师傅一边朝评委席奔走，一边将手里随手抓的一点葱花放了上去。
　　台上，只剩下瘦小的叶知雅一人，一边不慌不忙地切着葱花和青菜，一边等着水开。
　　评委席上，王如山、林峰还有当地最有名望的一位老者，已经品尝完金师傅和罗师傅的汤面了，正在低声商量着什么。
　　台上孤单的叶知雅依旧沉稳淡定，等水一开，就将蝴蝶型的面皮和切成细丝的面条放了进去，等到水滚起来之后，放入青菜，再滚起来，便加入葱花，准备出锅。
　　等到叶知雅将一碗清汤面端到评委席的时候，一声锣响，时间刚刚好。而评委席上的排骨浓汤面和鳜鱼酸汤面已经渐渐地冷了，上面的油花也渐渐开始凝固，怎么看都没有叶知雅那碗热气腾腾的翠叶清汤面勾人味蕾。
　　林峰正要拿筷去品尝，却被叶知雅突然出声阻止：“等一下，我的面，是特意做给他吃的！”;