第605章 肉粽
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“去，给我查，查清楚了，把沈香苗一家的底细，给我查个清清楚楚！”
知己知彼百战百胜，华静怡觉得，先把沈香苗给彻彻底底的调查个清楚，她放好对症下药。
“是。”一旁的丫鬟应了，急匆匆而去。
安排了此事下去，华静怡看了胭脂片刻之后，眯了眯眼睛。
从前只觉得胭脂粗苯，所以即便留了她在身边，不过就是个三等的丫鬟，平日里做些跑腿的活儿，都不能得了她近身伺候，现下看来，倒是有些大材小用了。
“瞧着你平日里闷不吭声的，但凡说出些话来，倒是也有几分的道理。”华静怡缓声说道。
见向来脾气不好的华静怡现下开口夸赞，胭脂受宠若惊之余也是晓得来了机会，急忙跪拜谢过：“姑娘谬赞了，婢子愚笨，大道理倒是懂不了多少，可婢子却是懂得，既是身为姑娘的婢子，就得想姑娘所想，替姑娘分忧，为姑娘谋划才好，才不失了做婢子的本分。”
华静怡心中的喜悦便更多了几分：“想我所想，才不失了做婢子的本分，这话说的甚好！”
比着那些个拿了比胭脂还多的月例银子，此时还是个闷葫芦一般，默不作声，只害怕说错了话被骂的那些个无用的丫鬟，这胭脂真是不晓得要强上多少。
“你既衷心又心思活络，往后便在我身边伺候着吧，升为二等的丫鬟，月钱也添上一倍。”华静怡倒是十分慷慨的说道。
“多谢姑娘，多谢姑娘，婢子往后必定尽心伺候姑娘。”胭脂大喜过望，急忙道谢。
越发觉得自个儿的举措十分正确，心里头便越发快速的盘算起来了。
倒是华静怡，眼中多了几分的寒意。
沈香苗啊，沈香苗，咱们往后便走着瞧吧！
生意一切照旧，这几日反而更火了一些。
眼下的时候，刚收完了麦子，今年风调雨顺的，但凡是平日里不懒怠的，比着往年都多收了三成，除去全家人的口粮，结余不少。
收成好，又劳累了这么许多的日子，更是想着辛辛苦苦忙了几乎半年的时间，便都想着下馆子好好犒劳一下自己与家人。
即便是有些小气不舍得花钱的，不愿意去月满楼或者火锅店好好吃上一顿好的，便也就去月满楼买上个烤鱼什么的，回家自个儿弄点菜蔬放进去煮一煮，又或者到沈记那弄上店卤肉卤菜的，回去配上些酒好好的解解馋去。
这几日，孟记的生意也格外的好。
一是和收完麦子各家都有结余有关系，二来也是因为要到了端午节的缘故，端午节这样的节日，家中粽子也好，各式糕点也罢，也都是不能缺的。
而三来，是因为孟记这里又有了新的吃食。
鱼皮花生，洗干净烘烤熟的花生米，外头包上一层用面粉、蛋液和清水和成的面，随后放入锅中炸的外皮金黄后捞出控油晾凉就好。
这样的鱼皮花生，外表圆圆的，瞧着就像个珠子一般，放倒口中嚼一嚼，咯嘣脆，里头更是有整个的花生仁，吃起来酥脆无比，十分香浓。
口感美味，油炸的东西存放也方便，即便是夏日的天，也不容易坏，价格又不高，吃的时候又是随便抓在手中便可以吃，因此深受欢迎。
再来，便是这粽子了。
此地此处北方，一来是糯米相对来说卖价要高，二来这包粽子的叶子也并不好寻，许多为了省事省钱的家也就不费这个劲儿，因而一般人家并不包了粽子来吃，而是吃煮熟的大蒜和鸡蛋。
说起这个习俗的由来，也是因为粽子不普及，但端午节也算是个节令，不吃粽子总得吃点别的吧，而这个季节，大蒜刚刚收了上来，家里头正是大蒜多的时候，加上大蒜有解毒杀虫的功效，与端午这个节令也十分符合，于是寻常人家在端午节这日晨起，便都用锅放了清水，煮了整颗的大蒜和鸡蛋来吃，再给孩子们佩戴缝制的香包、手腕上绑上五彩绳子，以供驱邪之用。
但虽说有这样的习俗，但除了大蒜与鸡蛋之外，大部分的人家也会让家中老人、孩子们尝个新鲜，到镇上卖粽子的地方买上几个难得的粽子回去尝鲜。
孟记这边便也是瞅准了这个时机，这几日也都卖起了粽子。
糯米里头加了去了核，剪得碎碎的蜜枣，煮出来甘甜无比的蜜枣粽，里头包了一团豆沙，吃起来软糯微甜的豆沙粽，最后值得一提的，是这鲜肉粽。
北方吃粽子，大多是甜粽，无论是蜜枣也好，豆沙也罢，都还是甜味粽子的范畴，倒是这咸味的鲜肉粽，把众人给惊了一惊。
剥开粽子叶便能看到，这鲜肉粽不似平常粽子的雪白，反而是发了暗黄色的那种，一看便是放了酱油的感觉，而且从黏黏的糯米中可以隐约看到大大的肉块……
这样的加了肉的粽子，当真能吃么，好吃么？
几乎是所有人看到这鲜肉粽时的疑问，但疑问归疑问，更多的还有好奇，好奇这加了肉的咸味粽子，滋味究竟如何。
毕竟但凡孟记所出的东西，没有一个滋味差的，想必这鲜肉的粽子，滋味也不会差了去的。
带着半信半疑的心态，咬上一口，立刻便也就愣住了。
这滋味，这口感，这……
糯米的软糯黏弹，带着浓浓的肉汁，这香浓的滋味便在口中瞬间蔓延开来，这绝佳的滋味让人忍不住便要吃上第二口去，待吃上两口，也就咬到了包裹在粽子中间的肉块。
里脊肉，没有半分的肥肉，自是没有半点的油腻之感，更没有久煮之后柴的口感，反而觉得十分嫩而软烂，而且没有半分猪肉的腥臊味，反而是浓浓的肉香，带了淡淡的糯米香滋味，加上那粽子叶独有的清香，这样的滋味，当真是……
欲罢不能。
以至于原本只是好奇之下尝尝这鲜肉粽的人们，在尝了肉粽之后几乎全都直接买下了不少的鲜肉粽以及其他相对传统的粽子。
就连带着月满楼和火锅店上下的伙计们，都巴巴的想着去买。
知己知彼百战百胜，华静怡觉得，先把沈香苗给彻彻底底的调查个清楚，她放好对症下药。
“是。”一旁的丫鬟应了，急匆匆而去。
安排了此事下去，华静怡看了胭脂片刻之后，眯了眯眼睛。
从前只觉得胭脂粗苯，所以即便留了她在身边，不过就是个三等的丫鬟，平日里做些跑腿的活儿，都不能得了她近身伺候，现下看来，倒是有些大材小用了。
“瞧着你平日里闷不吭声的，但凡说出些话来，倒是也有几分的道理。”华静怡缓声说道。
见向来脾气不好的华静怡现下开口夸赞，胭脂受宠若惊之余也是晓得来了机会，急忙跪拜谢过：“姑娘谬赞了，婢子愚笨，大道理倒是懂不了多少，可婢子却是懂得，既是身为姑娘的婢子，就得想姑娘所想，替姑娘分忧，为姑娘谋划才好，才不失了做婢子的本分。”
华静怡心中的喜悦便更多了几分：“想我所想，才不失了做婢子的本分，这话说的甚好！”
比着那些个拿了比胭脂还多的月例银子，此时还是个闷葫芦一般，默不作声，只害怕说错了话被骂的那些个无用的丫鬟，这胭脂真是不晓得要强上多少。
“你既衷心又心思活络，往后便在我身边伺候着吧，升为二等的丫鬟，月钱也添上一倍。”华静怡倒是十分慷慨的说道。
“多谢姑娘，多谢姑娘，婢子往后必定尽心伺候姑娘。”胭脂大喜过望，急忙道谢。
越发觉得自个儿的举措十分正确，心里头便越发快速的盘算起来了。
倒是华静怡，眼中多了几分的寒意。
沈香苗啊，沈香苗，咱们往后便走着瞧吧！
生意一切照旧，这几日反而更火了一些。
眼下的时候，刚收完了麦子，今年风调雨顺的，但凡是平日里不懒怠的，比着往年都多收了三成，除去全家人的口粮，结余不少。
收成好，又劳累了这么许多的日子，更是想着辛辛苦苦忙了几乎半年的时间，便都想着下馆子好好犒劳一下自己与家人。
即便是有些小气不舍得花钱的，不愿意去月满楼或者火锅店好好吃上一顿好的，便也就去月满楼买上个烤鱼什么的，回家自个儿弄点菜蔬放进去煮一煮，又或者到沈记那弄上店卤肉卤菜的，回去配上些酒好好的解解馋去。
这几日，孟记的生意也格外的好。
一是和收完麦子各家都有结余有关系，二来也是因为要到了端午节的缘故，端午节这样的节日，家中粽子也好，各式糕点也罢，也都是不能缺的。
而三来，是因为孟记这里又有了新的吃食。
鱼皮花生，洗干净烘烤熟的花生米，外头包上一层用面粉、蛋液和清水和成的面，随后放入锅中炸的外皮金黄后捞出控油晾凉就好。
这样的鱼皮花生，外表圆圆的，瞧着就像个珠子一般，放倒口中嚼一嚼，咯嘣脆，里头更是有整个的花生仁，吃起来酥脆无比，十分香浓。
口感美味，油炸的东西存放也方便，即便是夏日的天，也不容易坏，价格又不高，吃的时候又是随便抓在手中便可以吃，因此深受欢迎。
再来，便是这粽子了。
此地此处北方，一来是糯米相对来说卖价要高，二来这包粽子的叶子也并不好寻，许多为了省事省钱的家也就不费这个劲儿，因而一般人家并不包了粽子来吃，而是吃煮熟的大蒜和鸡蛋。
说起这个习俗的由来，也是因为粽子不普及，但端午节也算是个节令，不吃粽子总得吃点别的吧，而这个季节，大蒜刚刚收了上来，家里头正是大蒜多的时候，加上大蒜有解毒杀虫的功效，与端午这个节令也十分符合，于是寻常人家在端午节这日晨起，便都用锅放了清水，煮了整颗的大蒜和鸡蛋来吃，再给孩子们佩戴缝制的香包、手腕上绑上五彩绳子，以供驱邪之用。
但虽说有这样的习俗，但除了大蒜与鸡蛋之外，大部分的人家也会让家中老人、孩子们尝个新鲜，到镇上卖粽子的地方买上几个难得的粽子回去尝鲜。
孟记这边便也是瞅准了这个时机，这几日也都卖起了粽子。
糯米里头加了去了核，剪得碎碎的蜜枣，煮出来甘甜无比的蜜枣粽，里头包了一团豆沙，吃起来软糯微甜的豆沙粽，最后值得一提的，是这鲜肉粽。
北方吃粽子，大多是甜粽，无论是蜜枣也好，豆沙也罢，都还是甜味粽子的范畴，倒是这咸味的鲜肉粽，把众人给惊了一惊。
剥开粽子叶便能看到，这鲜肉粽不似平常粽子的雪白，反而是发了暗黄色的那种，一看便是放了酱油的感觉，而且从黏黏的糯米中可以隐约看到大大的肉块……
这样的加了肉的粽子，当真能吃么，好吃么？
几乎是所有人看到这鲜肉粽时的疑问，但疑问归疑问，更多的还有好奇，好奇这加了肉的咸味粽子，滋味究竟如何。
毕竟但凡孟记所出的东西，没有一个滋味差的，想必这鲜肉的粽子，滋味也不会差了去的。
带着半信半疑的心态，咬上一口，立刻便也就愣住了。
这滋味，这口感，这……
糯米的软糯黏弹，带着浓浓的肉汁，这香浓的滋味便在口中瞬间蔓延开来，这绝佳的滋味让人忍不住便要吃上第二口去，待吃上两口，也就咬到了包裹在粽子中间的肉块。
里脊肉，没有半分的肥肉，自是没有半点的油腻之感，更没有久煮之后柴的口感，反而觉得十分嫩而软烂，而且没有半分猪肉的腥臊味，反而是浓浓的肉香，带了淡淡的糯米香滋味，加上那粽子叶独有的清香，这样的滋味，当真是……
欲罢不能。
以至于原本只是好奇之下尝尝这鲜肉粽的人们，在尝了肉粽之后几乎全都直接买下了不少的鲜肉粽以及其他相对传统的粽子。
就连带着月满楼和火锅店上下的伙计们，都巴巴的想着去买。
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