第三十四章：菠萝咕噜肉
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对于凯瑟琳和尼塔莉来说，两人都是开朗向上的人，凯瑟琳去做新菜品，菠萝咕噜肉，而尼塔莉在没有出任达尔斯餐厅的总经理之前，还是凯瑟琳的御用摄影师。
“哈喽大家好，我是凯特，很高兴又跟大家见面了，”凯瑟琳对着镜头挥挥手，就像什么事情都没有发生过一样：“今天呢，我给大家带来一样新式菜品，叫做菠萝咕噜肉，这是一道水果和肉类的结合，下面，我们来看一下这道菜该怎么制作吧。”
凯瑟琳指着身后的原材料道：“这是我们准备的原材料，大家可以看一下，有菠萝，这是已经处理好的菠萝肉，一百五十克，五花肉，五花肉我准备了两百克，鸡蛋一个，青红椒各一个，还有适量洋葱。”
“调料呢，我们准备的是盐，生粉，白糖，番茄酱，白醋还有食用油。”
“首先我们来处理菠萝，”凯瑟琳拿起菠萝，道：“我们把菠萝切块，然后放到水里面浸泡，放入少许盐，这是为了去除菠萝的涩味。”
处理好菠萝，凯瑟琳又把青红椒切成片，洋葱切片。
然后凯瑟琳拿起肉，道：“现在我们来处理肉，我这里用的是均匀的五花肉，我们首先把五花肉的猪皮切掉，然后用木棒或者是擀面杖敲打五花肉，这是为了让肉松软可口，便于成型。”
凯瑟琳严格的按照着自己说的步骤来做菜，等五花肉敲打好之后，道：“好了，下面我们把五花肉改刀，切成肉块。”
“切好之后，把肉放入碗里，加入适量的盐，生粉，抓匀。”
“抓匀之后拿出鸡蛋，本来是只用蛋黄的，但是我买的这种鸡蛋蛋清比较少，就都用了，把鸡蛋放入肉中，一起抓匀，然后再加入生粉，让肉均匀的裹上生粉，然后把肉捏成肉团。”
凯瑟琳把肉团一个个的捏好，放入盘子里，然后架锅，道：“然后我们在锅内放油，烧至六成热的时候，把肉团放到里面进行炸制。”
“炸制三到四分钟后，看到肉团表面变金黄之后，捞出滤油备用。”
“把锅内油倒出，留底油，然后下入番茄酱，白糖，中小火把白糖炒化，然后倒入适量的白醋，一点点盐，翻炒均匀之后，倒入青红椒片，洋葱片，菠萝，翻炒至断生。”
“等到这些都炒好之后，放入炸好的肉，翻炒均匀，然后就可以出锅了。”
凯瑟琳端着盘子，对着镜头道：“看，一道简单而美味的菠萝咕噜肉就做好了，朋友们有没有动心呢，有兴趣的朋友可以自己尝试一下在家里制作，也可以到达尔斯餐厅去品尝一下哟，好了，今天的视频就到这里，我们下期再见。”
凯瑟琳录制完视频之后，觉得有点累，就对尼塔莉道：“嘿，尼塔莉，你先吃吧，我去把视频剪辑一下，咱们下午就去达尔斯餐厅。”
“你怎么了？”尼塔莉有点担忧的看着凯瑟琳，道：“你没事吧？是不是不舒服？”
“没有没有，”凯瑟琳摇摇头，道：“怎么可能？好了，别想那么多了，你快吃吧，我先回去，今天可能事情比较多。”
凯瑟琳说着，就进了自己的房间，然后打开电脑，开始剪辑视频，然后上传。
凯瑟琳刚刚发布视频，下面就有很多人留言：
“女神，不好了，有人在网上诋毁你，你快去看看。”
“对呀女神，快去看看吧，这些人指桑骂槐的说你呢。”
“我这里有链接，女神，看看吧，我们这边已经帮你开始骂他们了。”
凯瑟琳很奇怪，这究竟是怎么回事呢？自己招惹到谁了么？为什么会这样？
即使如此，凯瑟琳还是点开了网友发出来的链接，点开一看，发现是一篇文章，还是一个有名的厨师，叫做辛达夫写的，内容是：
最近很多人都在谈论一件事情，那就是达尔斯餐厅推出来的新菜品，创新者是一个很年轻的小姑娘，我表示非常的欣慰，因为有人敢于创新，这是好事。
但是我在此有几点疑问想要表达，首先就是这样的食材搭配是否合理？就像宫保鸡丁，鸡肉事先腌制过，里面的营养元素会不会受到破坏？还有，每次都要放大量的油，对于身体和心脑血管是一个很大的考验。
第二点就是，我在家也尝试过做了其中的两道菜，也尝过达尔斯餐厅里面的菜品，但是我发现家里自己做的根本就做不出来那个味道，我怀疑凯瑟琳小姐是否加了什么不能使用的材料，比如一些增香剂，而没有让我们知道呢？
我并没有要抨击凯瑟琳小姐的意思，我只是想对凯瑟琳小姐说，创新是好事，但是不要为了名利，去沾染一些不能触碰的东西，这违背了当厨师的原则。
凯瑟琳看到这个IM认证是著名厨师辛达夫的人，气的不行。
凯瑟琳气坏了，回到了自己的IM，在上面发表一篇文章：
对于辛达夫老前辈的指点，我很认可，但是对于污蔑，我也有权保护自己的权益，我今天反驳一点。
首先，您是餐饮界的老前辈了，您应该知道，传统饮食里面，油煎，油炸的食材并不少见，随便都能说出几十样出来，那些该怎么解释？
第二点，您这样在网络上指名道姓的点我名字说我使用增香剂，已经构成了诽谤，我有权持有对您的起诉权利。
第三点，我只是一个想要做出新菜品的新人厨师，我是没有厨师证，但是我有一颗爱料理的心，我想创新改良菜品，如果这也有错的话，我会一错到底。
凯瑟琳这篇文章一发出来，得到了很多粉丝的支持：
“我相信我们的女神，就是好吃，老头子你能怎么样？”
“呵呵，老头子你来解释一下炸鸡排，炸土豆条，煎鱼排用的油多不多？”
“女神，不要搭理这个老家伙，看我们现在就去把他IM给攻占了。”
“对，女神挺住，我们挺你，老家伙，思想守旧，容不得创新，该死。”
“我想起来了，这个辛达夫是一个臭名昭著的厨师，多年前他就使用过违禁调料。”
“真的么？太恶心了，把我们的女神想的和他一样龌龊，我们去骂他。”
“骂他，肯定要去骂他。”
粉丝们越说越生气，结果一股脑的冲到了辛达夫的IM下面，进行谩骂：
“你自己就不是什么干净的货，凭什么污蔑我们的女神？”
“老丫挺，你给我说说，炸鸡排用的油多不多？”
“老头子，你打压新人，心胸狭窄，你就该死。”
甚至还有粉丝们翻到了多年以前辛达夫年轻的时候曾经在厨艺大赛中偷偷使用违禁调料的事情也翻了出来，然后贴出来：
“老家伙，你自己看看，你自己使用过违禁调料，你以为所有人都跟你一样肮脏啊。”
“你内心龌龊，思想肮脏。”
“老东西为什么还不去死，死了一了百了。”
“我给你送一百五二十个赞，前提是你滚蛋。”
辛达夫没有想到自己发布一篇文章竟然会引发众怒，看着自己IM下面那一句句不堪入目的脏话，辛达夫有点后悔，因为是达隆餐厅负责人给钱，让辛达夫写的，目的就是为了抹黑凯瑟琳。
“哈喽大家好，我是凯特，很高兴又跟大家见面了，”凯瑟琳对着镜头挥挥手，就像什么事情都没有发生过一样：“今天呢，我给大家带来一样新式菜品，叫做菠萝咕噜肉，这是一道水果和肉类的结合，下面，我们来看一下这道菜该怎么制作吧。”
凯瑟琳指着身后的原材料道：“这是我们准备的原材料，大家可以看一下，有菠萝，这是已经处理好的菠萝肉，一百五十克，五花肉，五花肉我准备了两百克，鸡蛋一个，青红椒各一个，还有适量洋葱。”
“调料呢，我们准备的是盐，生粉，白糖，番茄酱，白醋还有食用油。”
“首先我们来处理菠萝，”凯瑟琳拿起菠萝，道：“我们把菠萝切块，然后放到水里面浸泡，放入少许盐，这是为了去除菠萝的涩味。”
处理好菠萝，凯瑟琳又把青红椒切成片，洋葱切片。
然后凯瑟琳拿起肉，道：“现在我们来处理肉，我这里用的是均匀的五花肉，我们首先把五花肉的猪皮切掉，然后用木棒或者是擀面杖敲打五花肉，这是为了让肉松软可口，便于成型。”
凯瑟琳严格的按照着自己说的步骤来做菜，等五花肉敲打好之后，道：“好了，下面我们把五花肉改刀，切成肉块。”
“切好之后，把肉放入碗里，加入适量的盐，生粉，抓匀。”
“抓匀之后拿出鸡蛋，本来是只用蛋黄的，但是我买的这种鸡蛋蛋清比较少，就都用了，把鸡蛋放入肉中，一起抓匀，然后再加入生粉，让肉均匀的裹上生粉，然后把肉捏成肉团。”
凯瑟琳把肉团一个个的捏好，放入盘子里，然后架锅，道：“然后我们在锅内放油，烧至六成热的时候，把肉团放到里面进行炸制。”
“炸制三到四分钟后，看到肉团表面变金黄之后，捞出滤油备用。”
“把锅内油倒出，留底油，然后下入番茄酱，白糖，中小火把白糖炒化，然后倒入适量的白醋，一点点盐，翻炒均匀之后，倒入青红椒片，洋葱片，菠萝，翻炒至断生。”
“等到这些都炒好之后，放入炸好的肉，翻炒均匀，然后就可以出锅了。”
凯瑟琳端着盘子，对着镜头道：“看，一道简单而美味的菠萝咕噜肉就做好了，朋友们有没有动心呢，有兴趣的朋友可以自己尝试一下在家里制作，也可以到达尔斯餐厅去品尝一下哟，好了，今天的视频就到这里，我们下期再见。”
凯瑟琳录制完视频之后，觉得有点累，就对尼塔莉道：“嘿，尼塔莉，你先吃吧，我去把视频剪辑一下，咱们下午就去达尔斯餐厅。”
“你怎么了？”尼塔莉有点担忧的看着凯瑟琳，道：“你没事吧？是不是不舒服？”
“没有没有，”凯瑟琳摇摇头，道：“怎么可能？好了，别想那么多了，你快吃吧，我先回去，今天可能事情比较多。”
凯瑟琳说着，就进了自己的房间，然后打开电脑，开始剪辑视频，然后上传。
凯瑟琳刚刚发布视频，下面就有很多人留言：
“女神，不好了，有人在网上诋毁你，你快去看看。”
“对呀女神，快去看看吧，这些人指桑骂槐的说你呢。”
“我这里有链接，女神，看看吧，我们这边已经帮你开始骂他们了。”
凯瑟琳很奇怪，这究竟是怎么回事呢？自己招惹到谁了么？为什么会这样？
即使如此，凯瑟琳还是点开了网友发出来的链接，点开一看，发现是一篇文章，还是一个有名的厨师，叫做辛达夫写的，内容是：
最近很多人都在谈论一件事情，那就是达尔斯餐厅推出来的新菜品，创新者是一个很年轻的小姑娘，我表示非常的欣慰，因为有人敢于创新，这是好事。
但是我在此有几点疑问想要表达，首先就是这样的食材搭配是否合理？就像宫保鸡丁，鸡肉事先腌制过，里面的营养元素会不会受到破坏？还有，每次都要放大量的油，对于身体和心脑血管是一个很大的考验。
第二点就是，我在家也尝试过做了其中的两道菜，也尝过达尔斯餐厅里面的菜品，但是我发现家里自己做的根本就做不出来那个味道，我怀疑凯瑟琳小姐是否加了什么不能使用的材料，比如一些增香剂，而没有让我们知道呢？
我并没有要抨击凯瑟琳小姐的意思，我只是想对凯瑟琳小姐说，创新是好事，但是不要为了名利，去沾染一些不能触碰的东西，这违背了当厨师的原则。
凯瑟琳看到这个IM认证是著名厨师辛达夫的人，气的不行。
凯瑟琳气坏了，回到了自己的IM，在上面发表一篇文章：
对于辛达夫老前辈的指点，我很认可，但是对于污蔑，我也有权保护自己的权益，我今天反驳一点。
首先，您是餐饮界的老前辈了，您应该知道，传统饮食里面，油煎，油炸的食材并不少见，随便都能说出几十样出来，那些该怎么解释？
第二点，您这样在网络上指名道姓的点我名字说我使用增香剂，已经构成了诽谤，我有权持有对您的起诉权利。
第三点，我只是一个想要做出新菜品的新人厨师，我是没有厨师证，但是我有一颗爱料理的心，我想创新改良菜品，如果这也有错的话，我会一错到底。
凯瑟琳这篇文章一发出来，得到了很多粉丝的支持：
“我相信我们的女神，就是好吃，老头子你能怎么样？”
“呵呵，老头子你来解释一下炸鸡排，炸土豆条，煎鱼排用的油多不多？”
“女神，不要搭理这个老家伙，看我们现在就去把他IM给攻占了。”
“对，女神挺住，我们挺你，老家伙，思想守旧，容不得创新，该死。”
“我想起来了，这个辛达夫是一个臭名昭著的厨师，多年前他就使用过违禁调料。”
“真的么？太恶心了，把我们的女神想的和他一样龌龊，我们去骂他。”
“骂他，肯定要去骂他。”
粉丝们越说越生气，结果一股脑的冲到了辛达夫的IM下面，进行谩骂：
“你自己就不是什么干净的货，凭什么污蔑我们的女神？”
“老丫挺，你给我说说，炸鸡排用的油多不多？”
“老头子，你打压新人，心胸狭窄，你就该死。”
甚至还有粉丝们翻到了多年以前辛达夫年轻的时候曾经在厨艺大赛中偷偷使用违禁调料的事情也翻了出来，然后贴出来：
“老家伙，你自己看看，你自己使用过违禁调料，你以为所有人都跟你一样肮脏啊。”
“你内心龌龊，思想肮脏。”
“老东西为什么还不去死，死了一了百了。”
“我给你送一百五二十个赞，前提是你滚蛋。”
辛达夫没有想到自己发布一篇文章竟然会引发众怒，看着自己IM下面那一句句不堪入目的脏话，辛达夫有点后悔，因为是达隆餐厅负责人给钱，让辛达夫写的，目的就是为了抹黑凯瑟琳。
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