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105章 黄金蟹斗

小说:完美田园人生 作者:佛系伐木工 更新时间:2018-05-14 23:15
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  花子是一个不幸的女孩,也是个坚强的姑娘,她并没有抱怨自己的人生,即使在生命的最后一程,她依然对生活充满希望,积极乐观,对这个世界饱含憧憬,这样的姑娘让人敬佩。
  陈牧答应了花子,他一定会帮助她,完成见江素衣这个小小的心愿。
  走出店门,陈牧给江素衣打了个电话。
  “有点事要你帮忙,现在有时间吗?”电话接通后,陈牧直接问。
  “嗯,在忙工作,还有半小时收工。”电话里说,江素衣没开口问让她帮忙的事。
  “那行,待会儿我再打给你。”
  陈牧不想打扰她工作,就直接挂了电话。
  他转身走回店里,对花子笑了笑,说;
  “花子,在见到江素衣姐姐之前,我还有一样礼物要送给你。”
  花子听了,一双眼眸闪了闪,有些不敢置信,她说;
  “哥哥,你还会送我礼物吗?”
  陈牧笑道;“花子是个有口福的姑娘,所以,我要请你吃世界上最好吃的美食。”
  “世界上最好吃的美食?”
  花子惊讶极了,她一张苍白的脸泛起光泽,楚楚动人。
  “哈哈,哥哥是不会骗人的,待会儿花子就知道了。”
  陈牧笑着,自顾走进了厨房,他要开始做大餐了。
  是的,陈牧打算做一道以前从没做过的菜式——黄金蟹斗。
  他要把这道菜作为送给花子的礼物。
  不知道大家有没有看过“中华小当家”这部动漫片,这部动漫里,有一道菜就叫黄金蟹斗,这是一道很经典,很神奇的菜式。
  虽说这道菜只存在于动漫中,但是现在,陈牧就要在现实中还原这道神奇菜肴,作为送给花子的礼物。
  老实说,要想还原出动漫片里那种绝世美味,现实中几乎是不可能的。毕竟,动漫也是属于艺术中的一部分,既是艺术,那就必定带得有夸张的成分,现实中的美食,是很难达到那种高度的。
  但是陈牧不一样,他的螃蟹就不是一般的食材,他有这个信心。或许,他做出来的黄金蟹斗,在味道上,真的就能达到中华小当家里那种至高境界呢。
  无论怎样,总要试一试才能知道。
  “黄金蟹斗”这道菜的制作过程非常繁杂,陈牧在水池里捉了十只大螃蟹,清洗干净后,直接将它们放入蒸锅里蒸煮起来。而这,只是制作“黄金蟹斗”的第一个步骤。
  “黄金蟹斗”最大的难点在于,如何正确干净地拆开每一只蒸熟的大螃蟹。
  拆蟹肉可不是一件简单的事,除了一双巧手,还得要有极好的耐心,利用各种辅助工具,将蟹肉一点点从蟹壳里取出来,再将取出来的蟹肉切碎,这是第二个步骤。
  除了蒸熟取出的蟹肉,还得准备葱姜,鸡蛋,土豆粉,毛豆等佐料。
  家里没有土豆粉,只能用生面粉代替了。陈牧将切碎的蟹肉,放入油锅里翻炒几分钟,然后将炒好的蟹肉逐个塞入蟹壳中,浇上拌有生面粉的鸡蛋液,之后,把填有蟹肉的蟹壳放入油锅中炸至金黄。蟹肉一共要经过蒸,炒,炸三道工序,每一道工序都得控制好火候和时间,不能出半点纰漏。
  三道工序完成,最后将炸好的蟹壳摆盘即可。按理来说,装盘后还要撒上一些面包糠,但是店里没有这种佐料,陈牧只好舍去这道工序。
  整整十只大螃蟹,做出了十份色泽金黄的蟹斗,他们有五个人,正好每人可以吃到两份蟹斗。
  蟹斗这道菜做完,陈牧又做了一盆黄辣丁鱼汤,一条两斤多的红烧鲤鱼,最后还炒了盘素菜,今天的午餐必定很是丰盛。
  有了梁小月的帮忙,饭菜很快就做好,一个个菜肴被端上餐桌,午饭马上就可以开吃了。
  面对店老板的主动招待,李大仁有些不好意思,他刚开始还在犹豫要不要吃,好在闻到菜的香味后,他瞬间妥协了。
  “还等什么,大家一块吃吧。”陈牧解开围裙,笑着从厨房里出来。
  “谢谢老板的招待,真的谢谢你。”李大仁感动地说。
  陈牧坐了下来,笑说;“李大哥,没什么谢不谢的,大家快尝尝这道蟹斗做的怎样,这道菜可是花了我不少心思啊。”
  “花子,还愣着干什么呢,来,快尝尝哥哥的厨艺。”
  见花子有些腼腆,陈牧就主动夹了一个蟹斗,放在她的餐盘里。
  “谢谢哥哥。”花子说,“哥哥,这道菜有名字吗?”
  “嗯,这道菜的名字叫黄金蟹斗,也是我送给花子你的礼物,快尝尝看。”
  花子点点头,她直接用手拿起蟹斗,闻了闻,很香,然后她轻轻咬了一小口。
  吃下蟹肉那一刻,花子的表情瞬间变了,她的眼眸亮堂起来,光彩夺目。
  是的,这蟹肉入口酥脆,稍稍咀嚼之后,满口香味四溢,美味绝伦。这是花子吃过最好吃的食物,她想,这应该是仙家上帝才能吃到的美食吧。
  上帝才能吃到的美食,花子也能吃到了,她激动极了,她觉得自己既幸福又幸运,在某一瞬间,她觉得自己仿佛变成了天使。
  花子不像常人那样,吃到美味的食物就感动到哭泣,她只是高兴,她从未有过像现在这般高兴,一张消瘦的脸上,此刻,开出了千朵万朵幸福的花蕾,她真的变成了美丽的天使。
  “很好吃,哥哥,谢谢你送给我的礼物。”
  花子满脸都是花枝灿烂,她高兴地说。
  陈牧从花子的表情,看出了她的高兴和幸福,他笑了,他说;
  “花子,你的笑容真好看,像天使,以后花子每天都要开心地笑,知道了吗。”
  “嗯,我会的。”
  花子点头,现在的她是多么幸福啊。
  美食给了花子幸福,给了她无限的希望。
  “哇,老板,你做的菜好好吃啊。”
  这时,梁小月也吃下一个蟹斗,她激动地喊起来。
  梁小月跟花子有所不同,这时她脸上的表情更加纯粹,更加灿烂,满满的都是惊喜和兴奋。
  毕竟,比起花子,梁小月还是要幸运得多。
  虽然梁小月的父亲不在了,母亲也瘫疾在家,但至少她还有个健康的身体,有了好的身体,比什么都重要,不是吗。
  相比花子的遭遇,小月应该是幸运的了。
  不过,在陈牧看来呢,在他眼里,不管是花子还是梁小月,这两个年纪相仿的小姑娘,她们都是不幸的宠儿。这是上天的错,有时候,老天爷是毫无公平可言的。
  也正是因为她们的不幸,陈牧才想要帮助她们,他尽自己的力量,让这两位姑娘对生活充满希望。他要告诉她们,这个世界是温暖的,是生生不息的。
  “小月,你这还是头一次尝到老板的厨艺,喜欢吃就多吃点。”陈牧笑说。
  “嗯,老板,那我就不客气啦。”
  梁小月笑得单纯灿烂,她高兴地开吃起来。
  陈牧又给陈小鱼夹了一个蟹斗,他将里面的蟹肉一点点掰开,然后用筷子喂给她吃。
  “耙耙,螃蟹好吃。”
  陈小鱼嘴里吃着蟹肉,还不忘说道,她一张脸肉嘟嘟的,萌态十足。
  陈牧笑笑,他又给陈小鱼喂了一块蟹肉。
  这时,他的手机响了起来,拿过手机一看,是江素衣回电话了。
  大概,她现在是收工了吧。
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