第一百六十一章 包饺子
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饺子馅很好搞定，五花肉刚好肥瘦都有，稍微去掉点过油的就行。
岛上的五花肉日常被摄制组包圆。
剁碎，加点葱和白菜。
可惜没有带香菇，否则就更好了。
也没有虾仁。更没有韭菜。
白菜鸡蛋，感觉奇怪的很，还是不考虑鸡蛋馅了。
一边思考，一边往馅料里加盐，然后拌。
然后和水碗以及筷子一起拿到桌上。
“各自包各自的啊。”尹铭说，“还有，先去洗手。”
“不行。”任时完竟然不答应。
“为什么不行？”尹铭问。
“我不太会包。”任时完还是比较诚实的。
“哪有什么不会包的，饺子嘛，只要不留口，都行。”罗英石说。
“没错。”尹铭附和道。
“那好吧。”任时完犹豫了一下，勉强接受了。
几人去洗手。
尹铭其实还挺好奇的，这里两个不食人间烟火的偶像idol包出来的饺子会是什么样的。
不过赵雅英没有反对，大概是有过经验吧，你看，动作非常连贯顺畅。
“我去，这是什么东西？这是什么手法？”尹铭心里疯狂吐槽。
盯着赵雅英的动作，移不开视线。
罗英石一开始没在意，见尹铭一直没开始，疑惑地看一眼尹铭，然后发现尹铭在看着赵雅英，于是再去看赵雅英。
然后罗英石也惊呆了。
只见赵雅英，把饺子皮往手里一摊，用筷子把馅放到皮中心，然后用手指沾水，往皮的边缘一抹。
到这里都OK的。
下面就是令人震惊的地方了。
只见赵雅英摊着饺子皮的手掌，一握，饺子皮就合上了。
还有褶皱。
尼玛，这明明是包小馄饨的手法。
然而这是在包饺子啊。
你饺子皮这样一捏，想干嘛？薄皮元宵？
尹铭感觉自己邀请的嘉宾素质太低了，下次要公开选拔才行。
连包饺子都不会。
不止尹铭和罗英石，任时完都惊呆了。
自己说是不会，但好歹也见过怎么包，真不会看一下罗PD刚刚的示范，至少大概懂了。
怎么赵雅英明明不会，却要装会呢？
赵雅英包了两个，发觉到，大家好像都在看着自己。
疑惑地抬起头来，与三个人对视了一眼。
只看到每个人眼中的鄙视。
“怎么了！我包的不对吗？”赵雅英气势还很足。
“嗯包的不对。”任时完说。
“你不是也不会吗？怎么好意思说我。”赵雅英说。
“我至少懂得承认自己不会。并且懂得学习。”任时完倒还骄傲上了。
“那你说怎么包？”赵雅英说。
“你先看看罗PD包出来的样子吧。”尹铭抚额，说。
赵雅英转过头去，看向罗英石面前的盘子。
罗英石的饺子，尹铭看到了自己小时候包的那种的意思。
躺倒，站不住。
不过很有饺子的样子。
就是那种用模具扣出来的样子。简单的两边合。
“这有什么不一样的？”赵雅英嘴硬道。
好吧，本质上大概，是一样的。
赵雅英拿手一捏出来的“饺子”，也是躺倒，没口的。就是，真的很丑。
“都好好包，待会自己吃自己的，yuri的就从每个人那里拿几个合成一碗。”尹铭拍拍手，说。
“好。”×3。
罗英石也挺兴奋。
他觉得他包的很好看。唯一有可能威胁他的，只有还没动手的尹铭了。
尹铭先把饺子皮摊好，然后把馅放在中心稍微偏上一点。
把水往饺子边上轻轻一抹。
把饺子皮合上，就合中心一点。
捏好后，从左边往右一点一点叠皮，捏褶皱。
全部合上后，就是一个肚子瘦屁股大的饺子。
月牙形。
赵雅英眼睛都瞪大了。
真好看。
尹铭表示这是基本操作。
月牙饺子本来就是基本操作，一开始一般只是做蒸饺或煎饺（或锅贴）的时候用的包法，后来水饺也用这种包法了。
在尹铭印象里，除了老家小镇的菜市场门口那两家老式早餐店是罗英石那种模具包法之外，其他的早餐店全都是月牙饺子。
包起来也简单的，还好看。主要就是能坐住，立起来。方便储存。
毕竟躺倒的话，前后左右容易粘一块。拿起来的时候一不注意就破皮了。
罗英石感受到了深深的挫败感。
作为一个，单身了不知道多少年的老男人，原本以为通过这样的方式磨练自己的厨艺后，自己肯定会是男PD里做饭最好的那个，没想到，自己的后辈，一出场就全面碾压自己。
自己多年的努力就这样白费了。
罗英石甩甩头，甩掉不好的想法。安心包饺子。
四人，一边包饺子，一边聊天。
也没啥可聊的，只能聊聊明天的营业啊，明天中午吃什么啊，明天晚饭吃什么啊，之类的。
尹铭觉得，这种氛围就很好，没什么太大的烦恼。
“尹PD，我觉得我们可以增加餐单。”任时完说。
“什么？你还想增加餐单？”尹铭一脸难以置信地看着他。
“对啊，怎么了？不行吗？怎么反应这么大？”任时完被尹铭的表情吓到了。
“你是想要累死我是嘛？觉得我‘只’做烤肉、烤鱼、杂菜和泡菜汤，太轻松了是嘛？”尹铭说。
“。。。。”任时完汗颜，“当然不是了。”
“那是怎么，你说。”尹铭一股怨妇气息。
“杂菜和泡菜汤也没什么人点啊，再加点也确实可以的。”罗英石说。
罗英石就是不嫌事大。
“怎么可以了，不行不行，不加不加。反正客人也不多，就保持现状就好了。”尹铭说。咸鱼本色再次展现。
“都给你加了两张桌子，还是坐满，你竟然说客人不多。”罗英石一副恨铁不成钢的语气，“都做了，能不能好好做好？！”罗英石训斥道。
“做，好好做。”见罗英石有发脾气的意思，尹铭连忙答应到。
尹铭一答应，罗英石立马收起脸色，换上微笑的表情。
尹铭觉得罗英石做PD简直就是浪费天赋。
不是去当演员，当骗子最为适合他了。
也是没谁了。
……
没多久，饺子包好了。
尹铭端着盘子回到厨房，准备上锅。
最后决定还是水煮。
只不过煮出来后是粘着吃，还是放汤水里吃就看个人的了。
尹铭把饺子下锅。
“不用叫yuri吗？”赵雅英问。
“不用了，让她休息吧，待会你给她端进去。”尹铭说。
“好。”赵雅英点头，表示明白了。
……
岛上的五花肉日常被摄制组包圆。
剁碎，加点葱和白菜。
可惜没有带香菇，否则就更好了。
也没有虾仁。更没有韭菜。
白菜鸡蛋，感觉奇怪的很，还是不考虑鸡蛋馅了。
一边思考，一边往馅料里加盐，然后拌。
然后和水碗以及筷子一起拿到桌上。
“各自包各自的啊。”尹铭说，“还有，先去洗手。”
“不行。”任时完竟然不答应。
“为什么不行？”尹铭问。
“我不太会包。”任时完还是比较诚实的。
“哪有什么不会包的，饺子嘛，只要不留口，都行。”罗英石说。
“没错。”尹铭附和道。
“那好吧。”任时完犹豫了一下，勉强接受了。
几人去洗手。
尹铭其实还挺好奇的，这里两个不食人间烟火的偶像idol包出来的饺子会是什么样的。
不过赵雅英没有反对，大概是有过经验吧，你看，动作非常连贯顺畅。
“我去，这是什么东西？这是什么手法？”尹铭心里疯狂吐槽。
盯着赵雅英的动作，移不开视线。
罗英石一开始没在意，见尹铭一直没开始，疑惑地看一眼尹铭，然后发现尹铭在看着赵雅英，于是再去看赵雅英。
然后罗英石也惊呆了。
只见赵雅英，把饺子皮往手里一摊，用筷子把馅放到皮中心，然后用手指沾水，往皮的边缘一抹。
到这里都OK的。
下面就是令人震惊的地方了。
只见赵雅英摊着饺子皮的手掌，一握，饺子皮就合上了。
还有褶皱。
尼玛，这明明是包小馄饨的手法。
然而这是在包饺子啊。
你饺子皮这样一捏，想干嘛？薄皮元宵？
尹铭感觉自己邀请的嘉宾素质太低了，下次要公开选拔才行。
连包饺子都不会。
不止尹铭和罗英石，任时完都惊呆了。
自己说是不会，但好歹也见过怎么包，真不会看一下罗PD刚刚的示范，至少大概懂了。
怎么赵雅英明明不会，却要装会呢？
赵雅英包了两个，发觉到，大家好像都在看着自己。
疑惑地抬起头来，与三个人对视了一眼。
只看到每个人眼中的鄙视。
“怎么了！我包的不对吗？”赵雅英气势还很足。
“嗯包的不对。”任时完说。
“你不是也不会吗？怎么好意思说我。”赵雅英说。
“我至少懂得承认自己不会。并且懂得学习。”任时完倒还骄傲上了。
“那你说怎么包？”赵雅英说。
“你先看看罗PD包出来的样子吧。”尹铭抚额，说。
赵雅英转过头去，看向罗英石面前的盘子。
罗英石的饺子，尹铭看到了自己小时候包的那种的意思。
躺倒，站不住。
不过很有饺子的样子。
就是那种用模具扣出来的样子。简单的两边合。
“这有什么不一样的？”赵雅英嘴硬道。
好吧，本质上大概，是一样的。
赵雅英拿手一捏出来的“饺子”，也是躺倒，没口的。就是，真的很丑。
“都好好包，待会自己吃自己的，yuri的就从每个人那里拿几个合成一碗。”尹铭拍拍手，说。
“好。”×3。
罗英石也挺兴奋。
他觉得他包的很好看。唯一有可能威胁他的，只有还没动手的尹铭了。
尹铭先把饺子皮摊好，然后把馅放在中心稍微偏上一点。
把水往饺子边上轻轻一抹。
把饺子皮合上，就合中心一点。
捏好后，从左边往右一点一点叠皮，捏褶皱。
全部合上后，就是一个肚子瘦屁股大的饺子。
月牙形。
赵雅英眼睛都瞪大了。
真好看。
尹铭表示这是基本操作。
月牙饺子本来就是基本操作，一开始一般只是做蒸饺或煎饺（或锅贴）的时候用的包法，后来水饺也用这种包法了。
在尹铭印象里，除了老家小镇的菜市场门口那两家老式早餐店是罗英石那种模具包法之外，其他的早餐店全都是月牙饺子。
包起来也简单的，还好看。主要就是能坐住，立起来。方便储存。
毕竟躺倒的话，前后左右容易粘一块。拿起来的时候一不注意就破皮了。
罗英石感受到了深深的挫败感。
作为一个，单身了不知道多少年的老男人，原本以为通过这样的方式磨练自己的厨艺后，自己肯定会是男PD里做饭最好的那个，没想到，自己的后辈，一出场就全面碾压自己。
自己多年的努力就这样白费了。
罗英石甩甩头，甩掉不好的想法。安心包饺子。
四人，一边包饺子，一边聊天。
也没啥可聊的，只能聊聊明天的营业啊，明天中午吃什么啊，明天晚饭吃什么啊，之类的。
尹铭觉得，这种氛围就很好，没什么太大的烦恼。
“尹PD，我觉得我们可以增加餐单。”任时完说。
“什么？你还想增加餐单？”尹铭一脸难以置信地看着他。
“对啊，怎么了？不行吗？怎么反应这么大？”任时完被尹铭的表情吓到了。
“你是想要累死我是嘛？觉得我‘只’做烤肉、烤鱼、杂菜和泡菜汤，太轻松了是嘛？”尹铭说。
“。。。。”任时完汗颜，“当然不是了。”
“那是怎么，你说。”尹铭一股怨妇气息。
“杂菜和泡菜汤也没什么人点啊，再加点也确实可以的。”罗英石说。
罗英石就是不嫌事大。
“怎么可以了，不行不行，不加不加。反正客人也不多，就保持现状就好了。”尹铭说。咸鱼本色再次展现。
“都给你加了两张桌子，还是坐满，你竟然说客人不多。”罗英石一副恨铁不成钢的语气，“都做了，能不能好好做好？！”罗英石训斥道。
“做，好好做。”见罗英石有发脾气的意思，尹铭连忙答应到。
尹铭一答应，罗英石立马收起脸色，换上微笑的表情。
尹铭觉得罗英石做PD简直就是浪费天赋。
不是去当演员，当骗子最为适合他了。
也是没谁了。
……
没多久，饺子包好了。
尹铭端着盘子回到厨房，准备上锅。
最后决定还是水煮。
只不过煮出来后是粘着吃，还是放汤水里吃就看个人的了。
尹铭把饺子下锅。
“不用叫yuri吗？”赵雅英问。
“不用了，让她休息吧，待会你给她端进去。”尹铭说。
“好。”赵雅英点头，表示明白了。
……
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