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第三百五十八章、土豪的菜式(求全订谢谢!)

小说:有钱大魔王 作者:地球海 更新时间:2019-07-18 20:19
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  358、
  哪怕事实上,觉得胡彦硕会感到难堪。
  也仅仅只是她们一厢情愿的误会,以为胡彦硕因为价格的问题,才会在食材上稍微做了合理的改动。
  细心的为胡彦硕遮掩尴尬。
  正是因为明白了她们的想法,胡彦硕虽然没有什么一下子很感动的想法。
  不过。
  胡彦硕也因此很安静,没有多说什么话语。
  神色也很平静的陪伴着她们一起,走出了主卧室向船板上走去。
  走在船舱的途中……
  胡彦硕接到了约伯的通话,表示梁主厨已经将食材基本处理好了。
  保鲜方面的特殊处理也不例外的,作了妥善的处理。
  如果胡彦硕的时间空不出来的话,这个食材还能够持续保鲜一个小时,极限的话可以是两个小时,超出了两个小时的话,制作的美食口感会稍微的有些降低。
  听到了这话,胡彦硕也连忙的表示,他很快就到船板上。
  相对而言。
  珍妮等人很兴奋。
  对于她们而言,就算胡彦硕换掉了比较昂贵的食材,这一道海鲜珍宝咖喱依旧是她们平常无法企及的奢侈菜单。
  只有土豪才能够享用这种菜肴。
  看着她们不管味道如何,完全冲着海鲜珍宝咖喱的名头去的模样。
  胡彦硕也才明白了约伯船长列出的海鲜珍宝咖喱,原来是专门为百万富翁定制的咖喱菜式。之前他就一直有些好奇,为什么约伯船长会建议他弄这一道美食尝尝。
  显然也是认为胡彦硕有必要尝一尝这一道名声在外的咖喱菜式。
  只是约伯船长对于胡彦硕不了解。
  什么名声在外的奢侈名头,对他来说根本就没有那么重要。
  什么富豪必须品尝的菜式等等。
  对于胡彦硕而言,都不是很特别的重。
  对于美食而言。
  胡彦硕根本在意的就不是多少钱,而是他在意的是口味是不是适合自己。
  多少钱什么的,真的不是最重要的原因。
  ……
  一群人很快就到了船板上。
  哪怕是整个过程,胡彦硕的身边依旧环绕着莺莺燕燕的感觉。
  其实胡彦硕也不是一个好面子的人。
  然而。
  这样一个场面,纵使他不是一个好面子的人。
  仍旧被一群金发碧眼的美女簇拥着,感觉十分的爽啊!
  说实话。
  这样爽的体验,胡彦硕觉得可以再来几次。
  刚发现这一群人。
  约伯船长的目光就迅速的落在了胡彦硕的身上,连忙恭敬的喊道:“老板,这位主厨已经准备好了食材,如今你在旁边就更好了。”
  梁主厨也看到了胡彦硕,连忙的朝着他尊重的点了点头。
  此时此刻。
  梁主厨的身边有着几个人,他们都是私人游艇上雇佣的船员。
  他们的行为证明了。
  他们算的上是帮忙打下手,同时胡彦硕也注意到了,就连梁主厨用的厨具都是未经过使用的一套新厨具,虽然不知道梁主厨用得惯不惯,不过直接用最好的,说明了约伯船长也十分的看重这一次的烹饪。
  “各位先生女士,各位宾客!”
  梁主厨并没有第一时间动手,而是,他朝着船上的船员和船上的宾客说道:“承蒙胡彦硕先生的错爱,我即将烹饪一道美食,可是,你们谁知道我即将做的这一道美食是什么可以给大家一个提示,与咖喱有关……”
  很快就有人对梁主厨的话,进行了回答,说话的是汤姆,他试探性的询问道:“是不是最贵的咖喱,SamundariKhazana”
  “是也不是。”
  梁主厨沉吟了一下,缓缓的开口说道:“不过这位先生你猜对了,我今天准备动手制作的,便是属于私人定制的咖喱,它于SamundariKhazana有关,想必大部分人都知道,这是英国伦敦高档食府BombayBrasserie无惧金融海啸,推出全球最贵的咖喱菜式。关于这一道咖喱菜式的食材,有人知道吗”
  “您指的是包括英国德文郡的螃蟹、白松露、鲟鱼子酱、金叶、一只裹在金粉里的苏格兰龙虾、四只鲍鱼和五个鹌鹑蛋这些食材吗”
  珍妮好奇的询问道。
  “回答正确,女士。”
  梁主厨乐呵呵的一笑,紧接着,继续说道:“看来这一道菜式很是深入人心,很多人都知道它的存在,甚至连取用的食材也那么的清楚。既然大家都清楚了,那么应该也知道,接下来我所用的这些食材的价值了吧!”
  “很荣幸,受到了胡先生的邀请,过来进行这一次的菜式烹饪。”
  “我想说的是,这一次的食材,会比之前更加的昂贵,因此在这之前,我必须感谢胡先生不追究我可能遇到的小小失误,谢谢!”
  听到了梁主厨的话,珍妮有些皱眉,望向了胡彦硕就低声询问道。“胡,你不是说换了便宜的食材,怎么这个主厨说比之前还要昂贵”
  梁主厨恰好听到了这话,不由的露出了笑容。
  梁主厨觉得有必要说一下,于是,他对着珍妮说道:“这位女士,我不知道你是不是误会了,如果是这一个意为海鲜珍宝咖喱的咖喱原先食材,我完全不至于那样的茫然失措,女士,请相信就职旧金山五星级主厨的我……”
  “更换的食材更贵了是吗”杰西卡也有些意外的询问道。
  “是对,女士。”
  梁主厨很满意的解释道:“别的食材不说,需要用到的白松露,与英国伦敦高档食府BombayBrasserie所使用食材档次的完全不同。我所使用的食材是阿尔巴白松露,这一种白松露大家应该听说过,它是世界顶级食材之一。而且,它的重量是1.63公斤,是今年发现最大,并且登上拍卖会上的拍品,它的价值的就足够满足大家在英国伦敦高档食府BombayBrasserie,每人点上一份咖喱菜式SamundariKhazana。”
  “噢,天啊!”
  珍妮震惊的扭过头来问道:“这是真的吗”
  相当无所谓的点了点头。
  胡彦硕的态度很随意,只不过被答案震惊的人没有发现。
  虽然海鲜珍宝咖喱号称最贵,可是它本身是一道全球推广的咖喱菜式,本身的取材就决定了它无论如何都贵不到哪里去。约伯船长推荐这个咖喱菜式的时候,胡彦硕在没有了解到英国高档食府推出的菜式时,却是觉得约伯船长推荐的菜式有些小家子气了。
  因此才会提出要更换一些食材。
  现在差不多都清楚了,不过胡彦硕也没有对这些小事计较太多。
  尽管胡彦硕认为只是一件微不足道的小事。
  “取代英国德文郡的螃蟹,到底是什么食材,难道是阿拉斯加的帝王蟹”
  稍微有点美食底蕴的汤姆,好奇的问出了心中对疑惑。
  既然能够用阿尔巴白松露,取代其他产地的白松露,那么能够取代英国德文郡螃蟹的,在汤姆的认知里,唯有阿拉斯加的帝王蟹了。
  “首先,英国德文郡螃蟹,的确不是螃蟹中最好的,无论口感还是价值。它之所以被众人所熟知,被推崇而且价格上涨的原因,完全是因为亚洲华人的需求太强烈了,这是导致它价格上涨的原因之一。”
  “另外再说一下,阿拉斯加帝王蟹是世界上最大的螃蟹之一,生活在整个北太平洋。尤以最北边的巴罗岛,阿拉斯加最为着名。”
  “因为商业需求,阿拉斯加帝王蟹也被引入到巴伦支海,俄罗斯北部等。阿拉斯加帝王蟹习惯生活在浅滩的浑沙中,不过它是一种深海蟹,最极限可在海下850米生存。”
  “众所周知,绝大部分生物都是对称生长的。但阿拉斯加帝王蟹就是个极少数的例外,成年的帝王蟹没有一个是对称的,这有一个原因是因为它们和寄居蟹是同一个祖先。阿拉斯加帝王蟹的平均重量也在10斤左右,这个腿全部舒展可以达到1.8米长。其身上长满硬刺,并且有一对附肢,用以来交配繁殖。”
  “有趣的是,因为螃蟹独特的生理结构,几乎所有螃蟹都是“横行霸道”,可阿拉斯加帝王蟹不但能横着走,也能竖着走,真是蟹中的“不走寻常路”。阿拉斯加帝王蟹的寿命最长可达30年,所有我们常常能见到巨型帝王蟹。”
  “最后是帝王蟹的营养价值,它的营养价值非常的高,富含蛋白质、微量元素等。可以清热解毒、补骨添髓。”
  “阿拉斯加帝王蟹也被成为世界上最贵的螃蟹之一。”
  说完了这些,梁主厨主动的让人取出了一只螃蟹,蟹壳宽度为13.5厘米以上、重量约为1.2公斤以上、蟹脚完整无缺、体色为淡黄色的螃蟹。
  虽然不知道这是什么螃蟹,然而,汤姆等人可以确定这不是阿拉斯加的帝王蟹。
  “去年在日本鸟取县,打捞上来的一批松叶蟹,品质被命名为五辉星,通过了抓也拍卖人士的5项标准评定,并且,在本年度的松叶蟹竞拍中,拍出了约1.8万美元以上的价格。现在还不到最佳的打捞季节,这种符合五辉星的松叶蟹更是难得……”
  梁主厨传递的不是一个有钱买不到的信息。
  所谓的有钱买不到,很大一部分是市场价格买不到,溢价往往超出求购者心理底线。
  对于钱不怎么感兴趣的胡彦硕,恰恰符合了这种购买需求。
  所以,哪怕是这个季节难得一见的珍品松叶蟹,也依然出现在了此次的食材行列。
  “鱼子酱呢”
  面对众人继续好奇心的询问,梁主厨不假思索的回答:“我原本建议的是奥地利白金级鱼子酱,不过在得知了这里有艾玛斯鱼子酱的时候,我就果断的抛弃了原本的建议,艾玛斯鱼子酱无疑是最合适的一款鱼子酱了。”
  “苏格兰龙虾被改用什么龙虾”
  “鲍鱼呢更换什么鲍鱼了吗”
  “鹌鹑蛋不会也更换了吧”
  听到了梁主厨的回答之后,有人开始忍不住开玩笑似的询问起来。
  “鹌鹑蛋,没有更换,它依旧是市面上最畅销的、最新鲜的鹌鹑蛋。同样也是经过了许多人品尝过后,一致评价的口感。”
  “鲍鱼采用的是半头鲍。”
  “龙虾采用的是锦绣龙虾。”
  对于这些问题,梁主厨都纷纷进行了回答,不仅如此,他还向所有人展示了食材。
  “好大的鲍鱼啊!”
  “这个是鲍鱼吗为什么它会那么大呢”
  “真是神奇的食材。”
  “这个龙虾叫做锦绣龙虾吗”
  “好漂亮的龙虾啊!”
  “这么色彩斑斓的龙虾,真的可以食用吗”
  “……”
  然而。
  当梁主厨回答了问题之后,并且,向大家展现了准备好的食材,却是再次引发了一阵热切的讨论起来。
  半头鲍姑且不说。
  就是那锦绣龙虾的模样,看得人产生了怀疑,如此色彩斑斓的龙虾。
  会不会与一些长得越是色彩斑斓,越是充满剧毒的食物相似,对于这种欧洲从未见过的锦绣龙虾,很多人持着怀疑的态度。
  龙虾的外形确实是个头很大,将近一米的个头,触须却长达一米,身体呈现的颜色是青绿色,触角以及头部有部分是深蓝色,四肢黑白相间……。
  这样的个头的重量肯定不会低。
  瞧着船员提起来的动作,经常吃龙虾的人估摸着至少也有七八斤。
  这样的龙虾不仅色彩斑斓,看上去也格外的威武雄壮。
  对于能不能食用,所有人都抱着多多少少都好奇,当然,哪怕不是明确的说不能够食用,胡彦硕想着,现场肯定会有许多人忍不住好奇的尝试一下。
  不要觉得这种说法很夸张。
  只要看到现场,不少人露出跃跃欲试的表情,就知道他们是充满了品尝的期待。
  很遗憾。
  梁主厨并没有给他们这一次冒险买单。
  梁主厨说道:“这种龙虾是亚洲华国很早就出现的一种龙虾,当时有被当做祥瑞的故事,近代更是有不少交易的事迹,食用更是数不胜数,五年前,交易的龙虾个头没有这么大,只有将近50公分的个头,重量也只有5、6斤重的样子,价格是10万美元。三年前,交易量平均每一只50公分的锦绣龙虾价格都是14.5万美元以上。去年与今年的成交价格5斤的锦绣龙虾,价格是20万美元。”
  “平均每斤的价格是4万美元。”
  “为什么锦绣龙虾的价格,会这么涨的那么快呢”
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