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【012】试菜

小说:穷人,傅仁 作者:墨香2014 更新时间:2019-01-10 16:08
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  我先是打开信息,上面说道:“很抱歉,上次离开星海广场后,忘记把工作地点发给你了,你考虑的怎么样了,要不要去看看?”
  看完信息后,我直接一个电话打了过去,但遗憾的是,电话并没有人接听,我又连续打了很多遍,可仍是如此,最后,我只好给她发了条信息:“没关系,我刚刚去晨跑了,忘了拿手机,所以也没接到你的电话,至于你介绍的那份工作,我已经想好了,我决定去试试。”
  信息发出去后,我把手机揣进了口袋,却不知道沈薇什么时候能够给我回复,而想起我爸今天去找王军商量摊位费的事情,也不知道商量的结果怎么样了?我索性便来到了市场里。
  ……
  今天的市场还是那般冷清,除了我肖文叔的水果摊还算有几个人以外,其他摊位前连个人影都没有,而个别商家闲着无聊,更是凑在一起打起了扑克。
  肖文叔离老远便看见了我,他向我摆手:“孩子乖(河南方言:长辈对晚辈的称呼),你过来。”
  我走了过去,递了根烟给他,他一边给客人找着零钱,一边瞅了瞅烟身上的“玉溪”两字,带着惊讶的表情说道:“孩子乖,你现在中啊,这档次都快撵上我嘞!”
  “呃…刚才没烟抽了,这是小曼给我买的。”
  肖文叔听完,意味深长的笑了一下,然后又带着抱怨的语气说道:“这闺女就知道跟你亲,她长这么大,还没给我买过烟呢!”
  我有点尴尬,急忙转移了话题:“怎么就你一个人,我婶呢?”
  “小曼店里有个员工家里有事,好像是孩子病了,请了一天假,你婶这不过去帮忙去了嘛。”
  “哦!”
  我和肖文叔有一句没一句的聊着,趁此间隙,我朝着我家的菜摊望了一眼,只见我爸少见的守在那儿,没有再跑去彩票站研究彩票,他闷闷的抽着烟,显然还是在为交菜摊费的事情而发愁。”
  我原本想走过去看看,却被肖文叔给拦了下来:“还是别过去嘞,恁爸刚从王军那儿回来,现在正烦着哩!”
  “怎么了,王军他不同意按月交摊位费吗?”
  “差不多吧,不过他倒是给恁爸留了一点面子,让恁爸最少也得交九个月的摊位费,这还是他额外破例!”
  “那我爸怎么说的?”
  “恁爸说他最多交六个月的摊位费,如果王军还是不同意,他就不租嘞。”
  “那王军……他同意了吗?”
  “王军说他考虑一下,晚上再给恁爸答复,希望能有个好结果。”
  我一阵失神……
  肖文叔则叹了口气,指着不远处的我爸,很是生气的说道:“恁爸那熊货太犟嘞,我都跟他说多少遍嘞,钱不够我帮他垫上,用不着去求王军,可他就是不听。”
  我笑了笑,没有言语,但心里对我爸的做法却丝毫不感到意外。
  说话间,又陆续来了几个买水果的,我上前帮着肖文叔撑袋过秤,他看在眼里,似乎很是高兴,转而又向我说道:“孩子乖,我咋听说,你也想在市场里租个摊做买卖?”
  我摇头苦笑了一声!
  肖文叔则拍了拍我的肩膀,说道:“没事儿,你要真有那想法,就大胆去干,我给你投资。”
  听完这番话,我心里不禁一阵感动,肖文叔从小就对我特别好,而这种好似乎已不完全都是因为他和我爸关系铁的原因,可想起连我爸这次都不好意思再接受他的帮助,我也只好婉拒了他的好意。
  随着口袋里的手机震动了两下,沈薇终于回复了我的信息。
  她告诉我,她给我介绍的那份工作是一家以”音乐”为主题的餐厅,店名叫“旋律美食城”,而具体位置确实很远,也很巧合,就在金石滩她家的楼下,她还特意提醒我,让我最好今天就过去应聘,因为再拖下去,人家可能就会找到合适的人选了。
  我看了看时间,现在刚好是上午9点钟,时间上完全来得及,索性也不在犹豫,直接和肖文叔打了个招呼就要走。
  可他却示意让我稍等一下,紧接着便特意挑选了一些价格比较昂贵的水果让我拿回家吃,我说什么也不肯要,他很是生气的骂了我一句“玛丽隔壁”,说我太跟他见外,随后,又再次提起了要帮我投资的事情,我仍然婉拒了他,他气的又骂了我一句,这才肯让我离开。
  ……
  出了市场,我立即给沈薇发了条信息:“你认识那儿的老板吗?”
  她这次很快便回了信息:“我认识经理,她姓张,你去了直接找她就可以了,就说是我介绍的。
  我盯着信息,心里顿时就有了底气,这倒不是我想走后门,而是,现在许多酒店在应聘这方面都存在着不公正的行为。
  有的人能力平平,却因为有关系而被录用,而有的人则能力出众,却因为里面没熟人而被要求等电话,这种事情,我早已经经历过数次!
  而这次,既然有了旋律美食城的经理这层关系,我相信在应聘时即使没有通过,也绝不会在遇到不公正的行为。
  毕竟,一个经理在酒店里的地位是仅次于老板的。
  今天的天气很是不错,我抬起头来,望着蓝天白云,心情突然好了许多!
  我又深吸了一口气,仿佛已看到了应聘时的画面,而画面里,一名抱着吉他的歌手正站在餐厅的中央激情演奏着,那名张姓女经理则坐在餐桌旁品尝着我做的菜品,随后,她直接冲我竖起了大拇指告诉我,她这一辈子从来没吃过这么好吃的菜,我被录用了!!!
  画面很快消失,转而又出现了另一个画面,只见张经理匆忙向我跑来,她不知道在哪得到的消息?竟然知道了我爸妈交不起摊位费的事情,当即便拿出四万块钱摆在我面前,还说这笔钱不用还,只要我每天给她做一道菜吃就可以了,我惊呆了,说我不能要这个钱,她坚持要给我,还表示如果我不收她的钱,她就解雇我,最后我没办法,只好收下了!!!
  想着想着,我忍不住“哈哈”笑了起来,而路边修鞋的老大爷则一副“瞅傻逼”的眼神看着我,被我发现后,他急忙又低下了头摆弄着手里断底的高跟鞋!
  我也不知道自己怎么会幻想出那样的画面,又或者说,我已经被生活给逼迫出了妄想症。
  ……
  大约半小时后,我来到了轻轨车站,坐上了开往金石滩的轻轨车,期间,我又发了条信息告诉沈薇我已经去了,不管这次应聘能不能成功,我都想事后请她吃个饭,以表示对她的感谢,然而,她并没回应我。
  由于没有红绿灯的限制,轻轨车要比一般的交通工具快上许多,但唯一有点难受的是,这趟车里的乘客太多了,尤其是当车子行驶到香炉礁车站之时,又陆续上来了许多乘客,我本来就没抢到座位,又被挤到了一处连扶手都没有的地方,全程全靠两条腿相互使劲才算是勉强保持住了平衡。
  由于拥挤,一名体型臃肿的老大妈突然就压在了我的后背上,我猛一咬牙挺住了她的体重,差点没撞到前面的一名姑娘身上。
  而可气的是,那位老大妈神态自若,压在我身上丝毫没有要挪动身体的意思,我原本想要发火,但看在她一大把年纪了,周围又没有多余下脚的空间,我就那么一直挺到了下车,差点没被她给压死!
  ……
  出了金石滩的轻轨车站,我又步行了一段距离,总算是再次来到了沈薇家的楼下。
  她说的果然没错,那家旋律美食城的店面就坐落在她家楼下的一楼,而我那天晚上走的狼狈,竟是没有留意到!
  我又仔细的打量着这家餐厅,它的规模比我想象中要大很多,装修的也很气派,显然是一个比较高档的餐厅。
  尽管在来的时候,我就已经不断的在为自己打气,可真到了地方我才发现,自己还是没有勇气走进去,最终,我在门外徘徊了许久……不得不硬着头皮走了进去。
  接待我的是两名迎宾员,我将来意向她们说明了之后,便被她们领进了一间包厢,见到了那位张经理!
  张经理是一名三十岁出头的女人,整个人显得很是严肃,即便是在我说出沈薇的名字之时,她也只是淡淡的点了下头,和我幻想中的完全不一样!
  她坐在包厢里的沙发上,直接开门见山的问道:“手里有特色菜吗?”
  “有。”
  “那好,趁现在还没上客,你先去厨房做几道你的拿手菜吧。”张经理说完话便叫来了一名服务员,然后吩咐对方把我给领进了厨房里。
  ……
  此时,已接近11点钟,饭口即将来临,而厨房里的厨师们也各自都在忙碌着,以准备饭口时所需要的食材。
  看到我走进来,所有人都将目光投到了我的身上,我假装淡定的迎着他们的目光,可心里却更加紧张了起来!
  那名服务员把我领到了切墩的地方,然后又把张经理要求我做菜的事情跟几名配菜师傅说了一遍,其中一名大约40岁出头的配菜大叔显得倒是比较随和,他笑着问我:“你都需要哪些食材与配料,告诉我一声就行了,我给你配菜。”
  我先是点头笑了一下,可还未等开口,一道极不友善的声音便从厨房的另一端传了过来:“让他自己配!”
  说话的是一名膀大腰圆的光头男子,他不紧不慢的向着我这边走来,配菜大叔的脸色微微变了一下,悄声告诉我:这就是旋律美食城的厨师长郭师傅!
  我有些摸不清楚状况,而那名所谓的厨师长郭师傅却已经走到了我的面前,他张嘴便问我:“你就是张经理找来的头炉?”
  我点头:“是的。”
  郭师傅冷笑了一声,又打量了我一眼,道:“我不管你是谁找来的,在这儿试菜,不光要看你菜炒的怎么样,还得看你切的怎么样。”说完,他指着展板上的菜刀又接着说道:“自个配吧。”
  我愣了愣,心里面顿时有些不爽……
  郭师傅似乎看出了我的情绪,斜着眼问我:“怎么?有问题吗?”
  我咬了咬牙…最终还摇了摇头。
  “既然没有问题,那就赶紧配菜。”
  郭师傅说完话便站在那注视着我,整个厨房一片肃静。
  就这样,我在一种很不舒服的状态下开始了这次试菜,在配完我要做的那五道菜后,我又努力的克制了一下心里的障碍,然后把这五道菜一一都给炒了出来,好在这些菜全部都发挥出了我想要的效果,心里面这才算是松了一口气。
  ……
  再次被叫到包厢里,除了张经理以外,郭师傅也坐在里面,对此,我并不感到意外,因为在大部分酒店里,厨师长和经理是属于同等级别的,尤其是在新人应聘这一方面,他有着绝对的话语权。
  我忍不住朝着桌子上瞄了一眼,那五道菜显然都已经被品尝过了,但令我没底气的的是,每道菜也仅仅是被品尝过,并没有吃下去太多!
  张经理向我摆手,示意我坐下,然后盯着桌子上的那些菜对我说道:“站在个人角度来说,你做的菜,味道还算是不错,只是…这油放的稍微有点多,有点油腻了。”
  张经理的话有些模棱两可,这让我无法判断她内心真实的想法,再加上旁边还坐着一个没有发言的郭师傅,我的心已经揪成了一团!
  见我不说话,张经理稍稍舒展了一下严肃的眉头,说道:“下回炒菜,少放点油!”
  我有点没反应过来,但很快便意识到了张经理也许并没有完全否决掉我炒菜的水平,带着这种不确定的安慰,我连忙点头应了一声,可下一刻……郭师傅却直接给我浇了一盆冷水。
  “他做的菜,不仅仅是油大的问题吧!”
  张经理似乎早已料到了郭师傅的态度,并没有急着接话,她先是看了一眼很是难堪的我,然后又端起了桌子上的茶水喝了一口,说道:“依你看,他做的菜还有哪些问题?”
  我屏住了呼吸,几乎已经没有勇气再往下听,可郭师傅却一点也没顾及我的感受,说道:“问题多了,他做的这些菜口味偏重,根本谈不上什么特色,更没有什么亮点。”
  张经理带着明显的反驳语气说道:“是吗?我倒不这样认为,相反,我觉得他做的菜口味适中,至少我很满意。另外…你说到特色,我倒想问问你,咱们店现在的菜品又有哪些具有特色的?”
  “你什么意思?”
  “我只是实事求是!”
  郭师傅仿佛被戳到了痛处,顿时大怒道:“店里的菜有没有特色那也是老板说了算,你一个经理管好你前厅的事儿就完啦,有什么权利对我指手画脚?……还有,厨房我是老大我说了算,就招厨师这事儿,用得着你来操心吗?”
  张经理的脸上终于有了一丝变化,她声音略微低沉的说道:“郭师傅,你的话未免也太极端了,我帮店里找个厨师很过分吗?”
  “你找厨师不过分??……那你告诉我,我前几天找来那么多厨师来应聘,你们竟然一个没瞧上,这算不算过分?”
  “那些人都是老板否决掉的,你用不着在我面前抱怨。”
  郭师傅猛的一拍桌子,喝道:“那好,我也把话撂这,今天你找的这人我也否掉了,你要是有什么不满意,就让老板来找我谈。”
  这一刻,我感到有些窒息,而整个包厢也跟着陷入了一片僵硬的气氛当中……
  我实在是待不下去了,起身就要离开,可就在这时,包厢的门突然被人打开,在我吃惊的目光之下,沈薇走了进来!
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