十五、糖稀到了早点铺1
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林经理唇边出现了个淡淡的微笑,心里却道:“小样,我整不死你,也得叫你脱掉几层皮,跟我作对,看谁狠。”
唐稀继续追问:“那李小变呢?”
“李小变可以回家休息几天。”
碎掉的东西,可以不用赔偿。
唐稀开心地走过去,摇了摇李小变的未受伤的手,道:“小变,回去好好休息,这个手一定不能下水,记住,还得换药。”
李小变感激地点头,轻声道:“我知道了,唐稀。”
……
早点早点,吃的是早晨的点心,可做早晨点心的师傅可都要半夜三更起床。
光是包子,就有多个品种。
大菜包子、小笼包子、灌汤包子,生煎包子。
还有什么油条油饼,馄饨,豆浆,豆腐脑。
皆是半夜起床干活,五更开买,边做边包,还得炸油条、弄烧饼,真是忙的不变乐乎。
油条的面,叫油面,要晚上揉好,醒上一夜,等五更变得精道,才能扯得又细又长又好看。
大包子的面要晚上揉好,等半夜发起,弄馅,半夜开包,当人们涌进,吃的就是早点铺的第一口香。
揉面的唐稀不光在揉面,还有更重要的职责,那就是揉眼。
打着哈欠揉眼睛,这是唐稀的一绝。
大师傅在旁边听着唐稀嘴里发出来的一个接一个哈欠,笑道:“小唐,你这哈欠一打,把我几十年前的老瘾都勾出来了,我象你这么大的时候,觉多,半夜里做活也是哈气连天,现在,老啰,没有那么多的觉了。只是小稀,你尝到了吧,早点好吃夜难起吧!”
唐稀苦唧唧地点点头道:“各行各业看起来那么光鲜,原来,却是这么苦。”
大师傅笑道:“你才多大呀,就发出这样的感慨,我都干几十年了,越来越觉得干我们这行也挺好的。”
听到这话,唐稀睁大眼睛,指着面团道:“都这个点了,别人早就上床嗤而呼了,咱们还在这儿苦唧唧,你说哪好啦?”
大师傅的脸,就象唐稀手上十八个褶的大包子,看起来慈眉善目,象个弥勒佛。
“当然好啦,你看,外面那么多下岗工人,还有那么多风里来雨里去的快递工人,咱们在这儿,最少风吹不着,雨淋不着,老了,不用做苦力,老了还能赚钱,有口饭吃,我挺感谢我这份手艺的。”
“这叫手艺?这叫什么手艺?不就揉个面团,包个馅馅,又不是五星级酒店的大厨,那能有什么气候?”
唐稀叹息道:“夜半上床,中午睡觉,什么都是反的,生物钟都是紊乱的,到老了,我们身上的病虫害发作,首先会把自己给啃了。”
听了牙尖嘴利唐稀的话,胡师傅用手捣了一下唐稀的额头,笑道:“难怪林经理要把你罚到这儿来,你若不来,人神共愤。”
“咦,胡师傅,你这是什么意思吗?听着好象我来此,反变成林经理为民除害了,是吗?”
收银来到,唐稀看了看墙上挂钟,五点差五分。
唐稀叹息道:“新的一天又开始了,今天不知道李小变上不上班?”
从那日之后,已经三天没见到李小变,想到那二百多块钱呀,唐稀就觉喉头发紧。
“这二百多块钱,不知道李小变忘不忘记?二百多块钱啦,我的小身家性命呀!”
门被收银打开,随着第一个客人的涌进,新的一天又开始了。
“给我来两根油条,一个茶蛋,一碗豆浆。”
“好的,请您稍等。”
唐稀把早点给客人弄好后,又回到油锅旁,心不在焉用长筷子翻着油条。
发白的油条经过翻滚,变成色香诱人的黄色。
单调的动作让唐稀又想到李小变。
“小变手到底怎么样了?会不会留下伤痕和后遗症?”
“唐稀,帮客人拿两根油条。”
唐稀的心还在李小变的手和二百块钱上。
看着唐稀魂不守舍的样子,收银小赵只得走下柜台,端起盘子,走到唐稀身旁,轻轻拍了下唐稀,想让唐稀夹两根油条。
却不料把唐稀吓得筷飞油溅,油落下,又烫到了自己的手,把唐稀手烫得握成一团。
胡师傅责怪道:“胡思乱想什么呢?干什么事毛手毛脚的。”
胡师傅又拿了一双筷子,把在油锅里当油条炸的筷子夹起,又夹了两根油条端给客人,并连声道歉。
唐稀看着自己手背瞬间起了个大泡。
胡师傅噘噘嘴道:“后面小房间有牙膏,挤点涂上消消炎,不然,会发炎的。”
唐稀小声道:“谢谢师傅,我又犯错了。”
“精神点,一会儿上人了,别再给我犯错了,若再犯错,林经理不扣你的工资,我得扣。”
“是,师傅。”唐稀小点回答着,向后面小房间跑去。
待唐稀出来再看,张张桌子已经坐得满满当当。
吃早点买早点的人一串一串的,这个,那个,眼看着大蒸笼里菜包子一层一层消失,眼看着满满的油条小筐空空荡荡,眼看着豆腐脑只剩锅底。
人满为患。
一个老人带着一个背小书包的小孩,走了进来。
老人吩咐低下身子,吩咐着孩子道:“孙子,你在这儿占着桌子,我去订早点。”
大孙子很乖地点头。
老人过去交钱。
孩子把自己身后的书包一悠,把临桌一位客人的胡辣汤碰洒。
碗也在地上开了花。
唐稀听到声音,还未来得及处理,一位老人踏汤而行。
唐稀大叫道:“阿姨,小心点。”
话音还未落,结果老人就做了一个优美的大劈叉。
唐稀吓得蒙上眼睛,再也不敢看。
那阿姨哼哼叫着:“哎呀,我这个老胳膊老腿呀!”
不远处一个小伙子见此,飞奔过来,一把拽起老人并帮阿姨检查着。
唐稀张开蒙在脸上的剪刀手,见这小伙子正是那天背李小变上医务室的小伙子,心道:“整天怎么围着这儿转,难道他家靠这儿?”
小伙子帮老人扶起,唐稀赶紧取来一个凳子让老人坐下。
“阿姨,您没事吧?您站好活动活动,腿受伤了没?”
唐稀继续追问:“那李小变呢?”
“李小变可以回家休息几天。”
碎掉的东西,可以不用赔偿。
唐稀开心地走过去,摇了摇李小变的未受伤的手,道:“小变,回去好好休息,这个手一定不能下水,记住,还得换药。”
李小变感激地点头,轻声道:“我知道了,唐稀。”
……
早点早点,吃的是早晨的点心,可做早晨点心的师傅可都要半夜三更起床。
光是包子,就有多个品种。
大菜包子、小笼包子、灌汤包子,生煎包子。
还有什么油条油饼,馄饨,豆浆,豆腐脑。
皆是半夜起床干活,五更开买,边做边包,还得炸油条、弄烧饼,真是忙的不变乐乎。
油条的面,叫油面,要晚上揉好,醒上一夜,等五更变得精道,才能扯得又细又长又好看。
大包子的面要晚上揉好,等半夜发起,弄馅,半夜开包,当人们涌进,吃的就是早点铺的第一口香。
揉面的唐稀不光在揉面,还有更重要的职责,那就是揉眼。
打着哈欠揉眼睛,这是唐稀的一绝。
大师傅在旁边听着唐稀嘴里发出来的一个接一个哈欠,笑道:“小唐,你这哈欠一打,把我几十年前的老瘾都勾出来了,我象你这么大的时候,觉多,半夜里做活也是哈气连天,现在,老啰,没有那么多的觉了。只是小稀,你尝到了吧,早点好吃夜难起吧!”
唐稀苦唧唧地点点头道:“各行各业看起来那么光鲜,原来,却是这么苦。”
大师傅笑道:“你才多大呀,就发出这样的感慨,我都干几十年了,越来越觉得干我们这行也挺好的。”
听到这话,唐稀睁大眼睛,指着面团道:“都这个点了,别人早就上床嗤而呼了,咱们还在这儿苦唧唧,你说哪好啦?”
大师傅的脸,就象唐稀手上十八个褶的大包子,看起来慈眉善目,象个弥勒佛。
“当然好啦,你看,外面那么多下岗工人,还有那么多风里来雨里去的快递工人,咱们在这儿,最少风吹不着,雨淋不着,老了,不用做苦力,老了还能赚钱,有口饭吃,我挺感谢我这份手艺的。”
“这叫手艺?这叫什么手艺?不就揉个面团,包个馅馅,又不是五星级酒店的大厨,那能有什么气候?”
唐稀叹息道:“夜半上床,中午睡觉,什么都是反的,生物钟都是紊乱的,到老了,我们身上的病虫害发作,首先会把自己给啃了。”
听了牙尖嘴利唐稀的话,胡师傅用手捣了一下唐稀的额头,笑道:“难怪林经理要把你罚到这儿来,你若不来,人神共愤。”
“咦,胡师傅,你这是什么意思吗?听着好象我来此,反变成林经理为民除害了,是吗?”
收银来到,唐稀看了看墙上挂钟,五点差五分。
唐稀叹息道:“新的一天又开始了,今天不知道李小变上不上班?”
从那日之后,已经三天没见到李小变,想到那二百多块钱呀,唐稀就觉喉头发紧。
“这二百多块钱,不知道李小变忘不忘记?二百多块钱啦,我的小身家性命呀!”
门被收银打开,随着第一个客人的涌进,新的一天又开始了。
“给我来两根油条,一个茶蛋,一碗豆浆。”
“好的,请您稍等。”
唐稀把早点给客人弄好后,又回到油锅旁,心不在焉用长筷子翻着油条。
发白的油条经过翻滚,变成色香诱人的黄色。
单调的动作让唐稀又想到李小变。
“小变手到底怎么样了?会不会留下伤痕和后遗症?”
“唐稀,帮客人拿两根油条。”
唐稀的心还在李小变的手和二百块钱上。
看着唐稀魂不守舍的样子,收银小赵只得走下柜台,端起盘子,走到唐稀身旁,轻轻拍了下唐稀,想让唐稀夹两根油条。
却不料把唐稀吓得筷飞油溅,油落下,又烫到了自己的手,把唐稀手烫得握成一团。
胡师傅责怪道:“胡思乱想什么呢?干什么事毛手毛脚的。”
胡师傅又拿了一双筷子,把在油锅里当油条炸的筷子夹起,又夹了两根油条端给客人,并连声道歉。
唐稀看着自己手背瞬间起了个大泡。
胡师傅噘噘嘴道:“后面小房间有牙膏,挤点涂上消消炎,不然,会发炎的。”
唐稀小声道:“谢谢师傅,我又犯错了。”
“精神点,一会儿上人了,别再给我犯错了,若再犯错,林经理不扣你的工资,我得扣。”
“是,师傅。”唐稀小点回答着,向后面小房间跑去。
待唐稀出来再看,张张桌子已经坐得满满当当。
吃早点买早点的人一串一串的,这个,那个,眼看着大蒸笼里菜包子一层一层消失,眼看着满满的油条小筐空空荡荡,眼看着豆腐脑只剩锅底。
人满为患。
一个老人带着一个背小书包的小孩,走了进来。
老人吩咐低下身子,吩咐着孩子道:“孙子,你在这儿占着桌子,我去订早点。”
大孙子很乖地点头。
老人过去交钱。
孩子把自己身后的书包一悠,把临桌一位客人的胡辣汤碰洒。
碗也在地上开了花。
唐稀听到声音,还未来得及处理,一位老人踏汤而行。
唐稀大叫道:“阿姨,小心点。”
话音还未落,结果老人就做了一个优美的大劈叉。
唐稀吓得蒙上眼睛,再也不敢看。
那阿姨哼哼叫着:“哎呀,我这个老胳膊老腿呀!”
不远处一个小伙子见此,飞奔过来,一把拽起老人并帮阿姨检查着。
唐稀张开蒙在脸上的剪刀手,见这小伙子正是那天背李小变上医务室的小伙子,心道:“整天怎么围着这儿转,难道他家靠这儿?”
小伙子帮老人扶起,唐稀赶紧取来一个凳子让老人坐下。
“阿姨,您没事吧?您站好活动活动,腿受伤了没?”
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