第1500章 这粉丝汤真好喝吖
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做好之后，几个摄像师凑过来，开始拍摄特写。
他们别看跟徐拙一块儿拍了这么久的视频了，但对于鱼翅这类菜品，还真是第一次接触。
这盆三丝鱼翅做得很到位，汤底清澈，鱼翅晶莹剔透，而鲍鱼海参鲜笋三种食材，则是垫在盆底，所以更显得鱼翅的纯粹和剔透。
汤里面因为放了生抽和鸭油，所以整体看上去微微带着些许金黄，让这道菜品更增添了几分贵气。
几个摄像师一边拍摄一边嘀咕：
“这一口汤就得好几十块钱吧？”
“几十块钱那是材料费，几位老师傅的心血呢？这根本无法用钱来衡量。”
“这味儿太棒了，鲜香宜人，以前我还嘲笑吃鱼翅的人是傻子，现在才知道，这玩意儿果然不错，光闻几下心里就开始打颤了。”
说这话的是个刚刚毕业的视频后期，之所以在这边拍摄主要是凑热闹，顺便学一下拍摄的技巧。
他这话让徐拙顿时乐了：“瞧你那点儿出息，赶紧拍，拍咱们一人一碗给分了。
要是别的菜就算了，平时也能吃到，今天这鱼翅太难得，大家一块儿尝尝味道，回头跟人吹牛也有的说。”
拍摄视频的时候，徐拙基本上都会给摄像师预留一些，让他们忙完之后也尝尝，毕竟也是跟着从头忙到尾。
有时候做得少，或者试吃的人太能吃，比如碰到李浩，摄像师们基本就没得吃了。
这些他们都理解，毕竟这是为了做节目嘛，而且他们的工作就是这样，又不过过来混饭吃的，没有就没有吧。
让他们没想到的是，这三丝鱼翅居然有自己的份儿，这真有点意外。
不光是因为这道菜用食材比较金贵，更重要的是这些汤其实不多就一小盆，哪怕李浩不在徐拙和几位老人也能轻松吃完。
但徐拙做了这么好的菜品还不忘了让员工们品尝这让人心里暖烘烘的。
特写拍完之后，徐拙拿来三个小碗开始盛鱼翅，准备让三位老人开始拍摄试吃。
他用筷子先夹了一点鱼翅放进碗里然后舀一点汤汁上去每一碗的量都不多，因为老人们的胃口不大，加上他们最多尝个味道点评两句，盛多了有些浪费。
三位老人坐在摄像机前各自端起面前的小碗开始品尝。
虽然这道菜最后是徐拙做的但之前发制的步骤全都是三位老人亲手操作，所以鱼翅的味道和口感根本不用提，绝对非常美味。
吃完之后，三位老人稍稍点评两句，今天的拍摄就告一段落。
等摄像机关机之后徐拙大手一挥：“别收拾设备了，先过来吃这玩意儿凉了可就不好吃了。”
说完，他拿着勺子开始给大家盛。
在场的所有人每人一碗盛好之后徐拙率先端起一碗，舀了一点汤汁尝了尝味道。
汤汁鲜美初尝满是鸡汤的鲜味但细品之下又能品尝出竹笋的那种清鲜，两种味道混合在一起，让汤的鲜味更浓，也更别致。
除了鲜之外，香味儿也很特别。
鸡汤本就有鲜香味儿，再加上鸭油的加持，使得鸡汤的味道变得更加馥郁，喝起来也更加舒服。
汤的味道挑不出任何问题，而里面的鱼翅也极为出彩。
鱼翅通过干制和涨发之后，原本的皮肉已经消失不见，剩下的全都是鱼翅中的软骨和胶质，这让鱼翅有种滑润香软的口感。
刚吃进嘴里的时候，真的会让人有种觉得这是在吃粉丝。
但真正吃进嘴里之后，那种润滑的口感，那种鲜美的味道，甚至吃进嘴里的带来的愉悦感，真不是粉丝能够提供的。
这种感觉，甚至无法用语言或者文字来形容。
只有吃过之后，才会明白那些有钱人为什么会孜孜不倦的追求鱼翅这类珍稀食材，这真不是为了装逼，而是真的好吃。
好吃美味，再加上食材本身极为难得，这才让鱼翅成了绝品食材。
当然了，正因为无数人的追捧，才使得鲨鱼被吃得濒临灭绝，沦为濒危动物。
这点，让徐拙对于三丝鱼翅的上新挺犹豫的。
没养熊仔之前，他对小动物没啥态度，总觉得动物嘛，就是人类的附庸。
但自从养了熊仔之后，徐拙就发现了动物的可爱之处，而且爱屋及乌的，也对其他动物也产生了爱意。
假如一个自诩热爱动物的人在自己饭店里上新鱼翅类的菜品，徐拙觉得挺讽刺的。
但不上新的话又有点遗憾，因为这是他掌握的为数不多的高端菜品，真放弃的话，心里肯定有不舍的。
因为你一个厨师谈爱护动物，这多少让人有些想笑。
厨师宰杀的动物还少吗？
但厨师宰杀的，都是养殖或者泛滥的动物，不会碰保护动物。
一边吃着这美味的鱼翅，徐拙一边想着，最后决定新店开业之后，限量供应鱼翅，每天只供应二十份，卖完为止。
这样既能显示出饭店能够做高端菜品的水准，同时也能起到保护动物的宣传。
而且以后四方食府，只采购法律允许捕捞的鲨鱼品类或者人工养殖的鱼类，不会采购濒危鲨鱼的鱼翅。
虽然这有点噱头大于实际，对于鲨鱼的保护聊胜于无。
但徐拙觉得，只要让人有保护大自然，保护野生动物的意识，自己就已经赢了。
正吃着的时候，于可可突然推门走了进来。
“哇，你居然在偷吃东西，怪不得给你发消息没回呢，这是什么吖？来给我尝尝味道。”
说完，她不由分说把徐拙手中的碗抢了去，她先用勺子品尝了一下碗里那金色的汤汁，觉得味道不错，然后她把碗里得鱼翅稀里哗啦就这么扒拉进了嘴里。
她连汤带菜的吃完之后，还忍不住咂咂嘴回味了一下：“这粉丝汤真好喝吖，你跟三位爷爷有学什么新菜式了吗？
对了，不是说要做鱼翅吗？啥时候做啊，我跟盼盼还等着拍照片呢。”
徐拙：“……”
一时间不知道该心疼自己被吃掉的鱼翅，还是该吐槽自家媳妇儿的脑子。
哎！
都说胸大无脑，自家媳妇儿那么小，为啥也……
一声叹息。
他们别看跟徐拙一块儿拍了这么久的视频了，但对于鱼翅这类菜品，还真是第一次接触。
这盆三丝鱼翅做得很到位，汤底清澈，鱼翅晶莹剔透，而鲍鱼海参鲜笋三种食材，则是垫在盆底，所以更显得鱼翅的纯粹和剔透。
汤里面因为放了生抽和鸭油，所以整体看上去微微带着些许金黄，让这道菜品更增添了几分贵气。
几个摄像师一边拍摄一边嘀咕：
“这一口汤就得好几十块钱吧？”
“几十块钱那是材料费，几位老师傅的心血呢？这根本无法用钱来衡量。”
“这味儿太棒了，鲜香宜人，以前我还嘲笑吃鱼翅的人是傻子，现在才知道，这玩意儿果然不错，光闻几下心里就开始打颤了。”
说这话的是个刚刚毕业的视频后期，之所以在这边拍摄主要是凑热闹，顺便学一下拍摄的技巧。
他这话让徐拙顿时乐了：“瞧你那点儿出息，赶紧拍，拍咱们一人一碗给分了。
要是别的菜就算了，平时也能吃到，今天这鱼翅太难得，大家一块儿尝尝味道，回头跟人吹牛也有的说。”
拍摄视频的时候，徐拙基本上都会给摄像师预留一些，让他们忙完之后也尝尝，毕竟也是跟着从头忙到尾。
有时候做得少，或者试吃的人太能吃，比如碰到李浩，摄像师们基本就没得吃了。
这些他们都理解，毕竟这是为了做节目嘛，而且他们的工作就是这样，又不过过来混饭吃的，没有就没有吧。
让他们没想到的是，这三丝鱼翅居然有自己的份儿，这真有点意外。
不光是因为这道菜用食材比较金贵，更重要的是这些汤其实不多就一小盆，哪怕李浩不在徐拙和几位老人也能轻松吃完。
但徐拙做了这么好的菜品还不忘了让员工们品尝这让人心里暖烘烘的。
特写拍完之后，徐拙拿来三个小碗开始盛鱼翅，准备让三位老人开始拍摄试吃。
他用筷子先夹了一点鱼翅放进碗里然后舀一点汤汁上去每一碗的量都不多，因为老人们的胃口不大，加上他们最多尝个味道点评两句，盛多了有些浪费。
三位老人坐在摄像机前各自端起面前的小碗开始品尝。
虽然这道菜最后是徐拙做的但之前发制的步骤全都是三位老人亲手操作，所以鱼翅的味道和口感根本不用提，绝对非常美味。
吃完之后，三位老人稍稍点评两句，今天的拍摄就告一段落。
等摄像机关机之后徐拙大手一挥：“别收拾设备了，先过来吃这玩意儿凉了可就不好吃了。”
说完，他拿着勺子开始给大家盛。
在场的所有人每人一碗盛好之后徐拙率先端起一碗，舀了一点汤汁尝了尝味道。
汤汁鲜美初尝满是鸡汤的鲜味但细品之下又能品尝出竹笋的那种清鲜，两种味道混合在一起，让汤的鲜味更浓，也更别致。
除了鲜之外，香味儿也很特别。
鸡汤本就有鲜香味儿，再加上鸭油的加持，使得鸡汤的味道变得更加馥郁，喝起来也更加舒服。
汤的味道挑不出任何问题，而里面的鱼翅也极为出彩。
鱼翅通过干制和涨发之后，原本的皮肉已经消失不见，剩下的全都是鱼翅中的软骨和胶质，这让鱼翅有种滑润香软的口感。
刚吃进嘴里的时候，真的会让人有种觉得这是在吃粉丝。
但真正吃进嘴里之后，那种润滑的口感，那种鲜美的味道，甚至吃进嘴里的带来的愉悦感，真不是粉丝能够提供的。
这种感觉，甚至无法用语言或者文字来形容。
只有吃过之后，才会明白那些有钱人为什么会孜孜不倦的追求鱼翅这类珍稀食材，这真不是为了装逼，而是真的好吃。
好吃美味，再加上食材本身极为难得，这才让鱼翅成了绝品食材。
当然了，正因为无数人的追捧，才使得鲨鱼被吃得濒临灭绝，沦为濒危动物。
这点，让徐拙对于三丝鱼翅的上新挺犹豫的。
没养熊仔之前，他对小动物没啥态度，总觉得动物嘛，就是人类的附庸。
但自从养了熊仔之后，徐拙就发现了动物的可爱之处，而且爱屋及乌的，也对其他动物也产生了爱意。
假如一个自诩热爱动物的人在自己饭店里上新鱼翅类的菜品，徐拙觉得挺讽刺的。
但不上新的话又有点遗憾，因为这是他掌握的为数不多的高端菜品，真放弃的话，心里肯定有不舍的。
因为你一个厨师谈爱护动物，这多少让人有些想笑。
厨师宰杀的动物还少吗？
但厨师宰杀的，都是养殖或者泛滥的动物，不会碰保护动物。
一边吃着这美味的鱼翅，徐拙一边想着，最后决定新店开业之后，限量供应鱼翅，每天只供应二十份，卖完为止。
这样既能显示出饭店能够做高端菜品的水准，同时也能起到保护动物的宣传。
而且以后四方食府，只采购法律允许捕捞的鲨鱼品类或者人工养殖的鱼类，不会采购濒危鲨鱼的鱼翅。
虽然这有点噱头大于实际，对于鲨鱼的保护聊胜于无。
但徐拙觉得，只要让人有保护大自然，保护野生动物的意识，自己就已经赢了。
正吃着的时候，于可可突然推门走了进来。
“哇，你居然在偷吃东西，怪不得给你发消息没回呢，这是什么吖？来给我尝尝味道。”
说完，她不由分说把徐拙手中的碗抢了去，她先用勺子品尝了一下碗里那金色的汤汁，觉得味道不错，然后她把碗里得鱼翅稀里哗啦就这么扒拉进了嘴里。
她连汤带菜的吃完之后，还忍不住咂咂嘴回味了一下：“这粉丝汤真好喝吖，你跟三位爷爷有学什么新菜式了吗？
对了，不是说要做鱼翅吗？啥时候做啊，我跟盼盼还等着拍照片呢。”
徐拙：“……”
一时间不知道该心疼自己被吃掉的鱼翅，还是该吐槽自家媳妇儿的脑子。
哎！
都说胸大无脑，自家媳妇儿那么小，为啥也……
一声叹息。
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