第两百六十一章：用脚投票
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这么说吧，天地壹号的营销就是一个错误的典范，本来在粤省发展得好端端的，前几年非得提出什么北拓战略，要推向华中、华北地区。然而两年多过去，北拓战略销售费用的大笔投入已成为天地壹号的业绩拖累，其粤省大本营在竞争对手挤压下也逐渐失去增长空间。天地壹号在销售上投入大量资金，市场效果不明显，已经造成投入产出比失衡。天地壹号没有意识到，其粤省市场还未打牢就急于向外拓展，暴露出决策方面的弱点。
刘胖子算是天地壹号的老人了，奋战在销售一线已经好几年，经历过风光，也经历过惨淡。
前些年他就要去外省做销售，现在因为公司调整，才又回到粤西而已。
“天地壹号啊，我记得这个股票上市的时候，市值还一度能达到百亿，现在估计只有五十多亿了吧？”杜清和笑道，“感觉已经冲不起来了。”
刘胖子点了点头：“老板，你还懂经济啊？”
“我学经济学的，上大学的时候老师分析过天地壹号。”杜清和淡淡地说道。
“怪不得……其实啊，别看我好像赚得不少，但很累啊。”刘胖子吐槽道，“跟我一起进公司的，已经离职得七七八八了。我是把他们几个人的工作一起做了，才有这么点工资的。”
做销售不容易，很多人羡慕销售的工资，却没看到销售人员花费的时间、精力，甚至要付出金钱和健康。
陪酒什么的，小事；暴饮暴食都不算什么了。关键是还要熬夜陪唱，这才是最痛苦的。
一连串下来，是个人都会胖了。
刘胖子是怎么炼成的？就是做销售练出来的。
杜清和点了点头，这年头连养生饮料，竞争都这么激烈了。
“你说，如果有一款全新的饮料或者酒水，是打养生牌的，能有市场吗？”杜清和试探性地问道。
刘胖子一愣，苦笑着摇了摇头：“除非肯投入大量金钱去打广告，不然都不会有多少市场的。老板，你想做饮料？这跨界也跨界太大了吧？”
杜清和笑了笑，不置可否。
就在这时候，刘胖子的女朋友来了，刘胖子连忙站起身来，招了招手。
不得不说，刘胖子的女朋友居然有点娇小玲珑，身高不满一米六那种，这还是穿了几厘米的高跟鞋。模样嘛，还算漂亮，但杜清和不是那种只看脸的人，淡淡地说道：“不打扰你的二人世界了。”
刘胖子也顾不上杜清和了，给女朋友拉开椅子，还没来得及说话呢，女朋友就皱眉说道：“你怎么选了这么一个没品位的茶餐厅啊？”
“嘘，小点声，我和这老板挺熟的。”刘胖子吓了一跳，根本不敢去看杜清和。
他女朋友也降低了声音：“这里有折打吗？”
“额，没有。”刘胖子只好把实话告诉了她：“我能减肥，全靠来这吃饭了。”
他女朋友一惊，然后又是一喜：“你是说，你一个多月能减肥成功，是因为这家餐厅？”
“嗯！”
“那我要试一下才行！”
“额，这个不是减肥餐了，是保持身材的养生餐。”刘胖子还是挺懂行的。
“那也不错啊！”
……
其实他们的对话，杜清和都听清了，也没放心上。以貌取店，和以貌取人是一样，没吃过，怎么知道好不好吃呢？你没了解这个人，怎么知道这个人是有多讨厌？
事实证明了，杜清和做出来的菜，就算是再挑剔的人，也会赞不绝口，没办法，这辈子就没吃过这么美味的食物。刘胖子的女朋友，自从吃了第一口菜之后，就再也没开口说过话了。不是不想说，而是根本来不及说。杜清和做的菜，好像就有一种魔力一样，吃了一块，还想吃第二块。
特别是在食材都挺新鲜的情况下，跟其他厨师做的菜一对比，简直是秒杀。
很多厨师做出来的菜并不差，但由于技术问题，并没有上升到顶级的状态。别小看了好吃和顶级的差别，那就如同沟壑一样，难以跨越的。就拿那一道化州香油鸡来说吧，潘州人都听说过这个名字，甚至大部分都品尝过，但是，如此美味的化州香油鸡，居然是出自一个“外地人”的手中，这实在是不可想象的事。
事实上，这也不是什么新闻了。
反正在潘州卖津门狗不理包子的，是川蜀人；卖东北饺子的，是豫省人；卖桂省螺蛳粉的，是湘省人……如此种种，让人啼笑皆非。不过不可否认的是，他们做出来的食物，都挺好吃的。
现在的都市人嘴刁了，不好吃的东西，哪怕你再网红都好，人家都不会上第二次当的。
很多人搞错了网红店的概念，以为把装修弄得漂亮点，东西卖相弄得高档点，就能稳赚不赔了。事实上，现在的人都很精明，你再高档，装修再漂亮，要是东西不好吃，那都是浮云，店肯定越开越惨淡，最后只能关张大吉。
要是东西好吃，再把装修弄得漂亮点，那才是网红店的长久之计。
就好像一部电影，只有口碑上去了，才能卖出更多的票房。叫好不叫座的电影，杜清和还真的没见过。只要是口碑发酵了，甭管是电影也好，还是书籍，抑或者是美食，一定会迎来销售巅峰的，这是必然的事。
现在的人，不缺钱，但缺好内容，好质量。想想看，看一部电影，看一本书，或者吃一顿饭，能花几个钱？再省的人，也不差这几个钱吧？但是，如果口碑不好，他们会去消费吗？没人是有钱多的，花钱买罪受，这是最蠢的事情。
如果你把消费者当傻瓜，那么消费者一定会用脚投票，让你见识一下，什么叫真正的糊弄。
“你太坏了，这么好吃的东西，现在才跟我说！”
刘胖子也是满腹委屈：“这家店就早上和中午开店的，你平时都没空……”
“反正都是你的错！”
……
刘胖子算是天地壹号的老人了，奋战在销售一线已经好几年，经历过风光，也经历过惨淡。
前些年他就要去外省做销售，现在因为公司调整，才又回到粤西而已。
“天地壹号啊，我记得这个股票上市的时候，市值还一度能达到百亿，现在估计只有五十多亿了吧？”杜清和笑道，“感觉已经冲不起来了。”
刘胖子点了点头：“老板，你还懂经济啊？”
“我学经济学的，上大学的时候老师分析过天地壹号。”杜清和淡淡地说道。
“怪不得……其实啊，别看我好像赚得不少，但很累啊。”刘胖子吐槽道，“跟我一起进公司的，已经离职得七七八八了。我是把他们几个人的工作一起做了，才有这么点工资的。”
做销售不容易，很多人羡慕销售的工资，却没看到销售人员花费的时间、精力，甚至要付出金钱和健康。
陪酒什么的，小事；暴饮暴食都不算什么了。关键是还要熬夜陪唱，这才是最痛苦的。
一连串下来，是个人都会胖了。
刘胖子是怎么炼成的？就是做销售练出来的。
杜清和点了点头，这年头连养生饮料，竞争都这么激烈了。
“你说，如果有一款全新的饮料或者酒水，是打养生牌的，能有市场吗？”杜清和试探性地问道。
刘胖子一愣，苦笑着摇了摇头：“除非肯投入大量金钱去打广告，不然都不会有多少市场的。老板，你想做饮料？这跨界也跨界太大了吧？”
杜清和笑了笑，不置可否。
就在这时候，刘胖子的女朋友来了，刘胖子连忙站起身来，招了招手。
不得不说，刘胖子的女朋友居然有点娇小玲珑，身高不满一米六那种，这还是穿了几厘米的高跟鞋。模样嘛，还算漂亮，但杜清和不是那种只看脸的人，淡淡地说道：“不打扰你的二人世界了。”
刘胖子也顾不上杜清和了，给女朋友拉开椅子，还没来得及说话呢，女朋友就皱眉说道：“你怎么选了这么一个没品位的茶餐厅啊？”
“嘘，小点声，我和这老板挺熟的。”刘胖子吓了一跳，根本不敢去看杜清和。
他女朋友也降低了声音：“这里有折打吗？”
“额，没有。”刘胖子只好把实话告诉了她：“我能减肥，全靠来这吃饭了。”
他女朋友一惊，然后又是一喜：“你是说，你一个多月能减肥成功，是因为这家餐厅？”
“嗯！”
“那我要试一下才行！”
“额，这个不是减肥餐了，是保持身材的养生餐。”刘胖子还是挺懂行的。
“那也不错啊！”
……
其实他们的对话，杜清和都听清了，也没放心上。以貌取店，和以貌取人是一样，没吃过，怎么知道好不好吃呢？你没了解这个人，怎么知道这个人是有多讨厌？
事实证明了，杜清和做出来的菜，就算是再挑剔的人，也会赞不绝口，没办法，这辈子就没吃过这么美味的食物。刘胖子的女朋友，自从吃了第一口菜之后，就再也没开口说过话了。不是不想说，而是根本来不及说。杜清和做的菜，好像就有一种魔力一样，吃了一块，还想吃第二块。
特别是在食材都挺新鲜的情况下，跟其他厨师做的菜一对比，简直是秒杀。
很多厨师做出来的菜并不差，但由于技术问题，并没有上升到顶级的状态。别小看了好吃和顶级的差别，那就如同沟壑一样，难以跨越的。就拿那一道化州香油鸡来说吧，潘州人都听说过这个名字，甚至大部分都品尝过，但是，如此美味的化州香油鸡，居然是出自一个“外地人”的手中，这实在是不可想象的事。
事实上，这也不是什么新闻了。
反正在潘州卖津门狗不理包子的，是川蜀人；卖东北饺子的，是豫省人；卖桂省螺蛳粉的，是湘省人……如此种种，让人啼笑皆非。不过不可否认的是，他们做出来的食物，都挺好吃的。
现在的都市人嘴刁了，不好吃的东西，哪怕你再网红都好，人家都不会上第二次当的。
很多人搞错了网红店的概念，以为把装修弄得漂亮点，东西卖相弄得高档点，就能稳赚不赔了。事实上，现在的人都很精明，你再高档，装修再漂亮，要是东西不好吃，那都是浮云，店肯定越开越惨淡，最后只能关张大吉。
要是东西好吃，再把装修弄得漂亮点，那才是网红店的长久之计。
就好像一部电影，只有口碑上去了，才能卖出更多的票房。叫好不叫座的电影，杜清和还真的没见过。只要是口碑发酵了，甭管是电影也好，还是书籍，抑或者是美食，一定会迎来销售巅峰的，这是必然的事。
现在的人，不缺钱，但缺好内容，好质量。想想看，看一部电影，看一本书，或者吃一顿饭，能花几个钱？再省的人，也不差这几个钱吧？但是，如果口碑不好，他们会去消费吗？没人是有钱多的，花钱买罪受，这是最蠢的事情。
如果你把消费者当傻瓜，那么消费者一定会用脚投票，让你见识一下，什么叫真正的糊弄。
“你太坏了，这么好吃的东西，现在才跟我说！”
刘胖子也是满腹委屈：“这家店就早上和中午开店的，你平时都没空……”
“反正都是你的错！”
……
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