第083章 不许放盐
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4月3日，周二，晴。
对于许多人而言，这只是很普通寻常的一天。
而对于姚禹来说……这也只不过一个很寻常的比赛日。
虽然，今天的对手稍微有点特别。
上午八点。
姚禹和杨锐先后来到名选赛的赛事中心。
与他们一同前来的还有特意请了半天假过来看热闹的陈立。
姚禹和杨锐是好哥们。
除了没搞基，没穿同一条裤子，没盖过同一床被子以外，两人已经算是熟得不能再熟了。
但他们之间，很少会切磋厨艺。
正因为彼此都了解对方，所以杨锐很清楚，自己跟姚禹切磋比试只会有一个下场。
——那就是被吊起来毒打！
打击到泫然欲泣，泪流满面，道心崩溃的那种。
所以，为了自己的身心健康着想，杨锐跟姚禹混在一起时，从来就只偷师，不切磋。
然而今天，杨锐不想和姚禹比一场也不行了。
除非他愿意当场弃赛，不战而败。
“杨锐，比赛马上要开始了。你现在是什么心情？”赛场入口，陈立看热闹不嫌事大地问。
杨锐翻了个白眼：
“鹿死谁手，尚未可知。这场比赛最好别让我抽到多宝鱼，不然我把姚禹吊起来打！”
话音刚落，姚禹背着厨具包正好走进来：
“这么有志气吗？那未来一周的后厨清洁工作交给你了！”
杨锐面色一僵：“死蛮子，你这是在公报私仇！”
姚禹笑道：“这话你还是等赢了我再说吧！”
很快，比赛便要开始。
今天的申城赛区半决赛吸引来了很多观众。
虽然今天不是节假日，但足够容纳上千名观众的场地已经被坐满了。
这对于一场厨艺比赛而言，是很难得的事情。
因为厨艺对决和体育竞技比不了，本身并没有太大的观赏性。
由于赛程进入了半决赛，所以今天的评委阵容也比以往豪华了许多。
姚禹和杨锐上台后，发现今天的评审团竟然有陆涛和刘梓呈，顿时吓了一跳。
妈耶！
一场区域赛的半决赛而已，居然把麒麟榜排名第七的陆涛给请来了。
一位现役麒麟榜大厨，加上一位退役麒麟榜大厨。
剩下一位评委来头也不小，名为王远博，乃是申城厨协会长，兼任华夏厨协总会理事。
如此三位重量级大佬组成的评审团，评分标准想必也会比其他评审严苛。
这下子，不好糊弄了……
姚禹和杨锐同时暗想，非常默契地对视了一眼。
裁判见选手就位，便宣布比赛开始。
大屏幕迅速闪动，而后抽出的本场比赛的赛题：牛蛙三吃。
牛蛙三吃，要求选手在规定时间内分别用炒、煮、蒸三种烹饪方式做三道牛蛙菜品。
乍看上去，这道赛题很简单。
但是，赛题上却加了一条规则——不能用盐！
“哇靠，搞事情啊！不能用盐怎么调味？”
“姚蛮子这下惨了，巧妇难为无盐之炊！”
“你们想多了，比赛规则只是说不能用盐，又没有说不能用酱油和辣酱。”
“而且，举办方这次提供的食材里还有咸鱼和火腿。姚蛮子完全可以用那些咸味食材来调味。”
赛题公布之后，现场观众和直播间网友们便议论纷纷。
作为专业大厨，姚禹和杨锐很快就把比赛规则吃透。
于是。
两人几乎同时行动，飞一般地扑向食材架抢夺食材。
杨锐下手比姚禹要快一些。
一把便把火腿和唯一的两条咸鱼抢到手里。
“啊哈哈哈！蛮子，这回你输定了！没有咸鱼和火腿，我看你怎么调味！”
杨锐抢到咸鱼和火腿之后，猖狂大笑。
姚禹瞥了撇嘴，一副关爱智障的语气道：
“你是不是傻？没看见这里还有咸菜和泡椒吗？”
说完，姚禹拿起了咸菜和泡椒，在杨锐石化般的目光中转身离去。
“2333……笑死我了！”
“这哥们的表情真精彩，有没有老铁截图啊？”
“太有意思了，当着评委的面儿抢食材。难得看到和姚蛮子一样贱的选手！”
“前面的不知道吧？这货叫杨锐。在姚禹退隐之前就是他的左膀右臂。”
“原来他是跟着姚蛮子混的啊！那这岂不是一场姚禹团队的内战了？”
直播间里，将这一幕看在眼里的水友都笑喷了。
各种弹幕飞快闪过，欢乐吹水。
赛场中，选好食材的姚禹回到自己的位置，准备做菜。
他今天要做的三道菜已经选好，分别是泡椒石锅蒸牛蛙、麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙。
有泡椒在手，蒸牛蛙时再放一些蒸肉粉，基本就能有足够的盐味。
至于麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙就麻烦点。
咸菜基本上是用不上的。
不过姚禹可以用热水泡咸菜，将咸菜里的咸味都逼到水中，再用泡咸菜的水来调味。
麻辣板栗炖牛蛙，是基于麻辣牛蛙香锅的变种菜品，口感是偏近川菜口感。
而对面的杨锐，则选择烹饪水煮牛蛙、千张炒牛蛙和剁椒牛蛙蒸蛤蜊。
水煮牛蛙和姚禹要做的麻辣板栗炖牛蛙都会用到辣酱、红油等调味料。
所以，姚禹和杨锐都不约而同地祭出了一招大招——秘制红油。
两人处理食材的效率非常快，炼制红油的手法更是如出一辙。
没过多久，一股浓郁辛辣的香味在赛场中飘散开来。
早已注意到杨锐意图的姚禹抬头微微一笑。
小样儿，用我教你的秘制红油来对付我？
真以为你能青出于蓝啊？
姚禹心中暗想，转身便把剥好的板栗和牛蛙一起倒入砂锅之中。
评审席上，嗅到红油香气的陆涛和刘梓呈都有些惊讶。
他们两人的厨艺和眼界极高，只是闻着这香味就知道姚禹和杨锐炼制红油的配方肯定很不一般。
作为申城厨协的会长，王远博也是个见多识广的主儿。
他推了推眼镜道：
“这两位选手炼制的红油配方，好像都一样啊。他们是同门师兄弟吗？”
陆涛对姚禹的情况比较了解，笑了笑道：
“那倒不是。不过姚禹和杨锐的关系很好。如果有什么好的料方、菜方，他们之间也会互相交流。”
王远博点了点头，说：
“原来是这样。禹狂徒啊，也是很久没吃过他的菜，不知道这次他的作品能不能给我们带来惊喜。”
——
PS：知道有人不爱看比赛剧情，可大纲定下来了，木法改。后面我会适当精简，尽力把剧情搞得有意思点。虽然，本书已经从南天门扑到蓬莱东路了……
最近退化成一更兽，推荐票也木了，也不好意思求。
你们要是哪天看我爆种多更了，就拿推荐票砸我好不好？
虽然……
扑街要推荐票好像也冇用……
对于许多人而言，这只是很普通寻常的一天。
而对于姚禹来说……这也只不过一个很寻常的比赛日。
虽然，今天的对手稍微有点特别。
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与他们一同前来的还有特意请了半天假过来看热闹的陈立。
姚禹和杨锐是好哥们。
除了没搞基，没穿同一条裤子，没盖过同一床被子以外，两人已经算是熟得不能再熟了。
但他们之间，很少会切磋厨艺。
正因为彼此都了解对方，所以杨锐很清楚，自己跟姚禹切磋比试只会有一个下场。
——那就是被吊起来毒打！
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所以，为了自己的身心健康着想，杨锐跟姚禹混在一起时，从来就只偷师，不切磋。
然而今天，杨锐不想和姚禹比一场也不行了。
除非他愿意当场弃赛，不战而败。
“杨锐，比赛马上要开始了。你现在是什么心情？”赛场入口，陈立看热闹不嫌事大地问。
杨锐翻了个白眼：
“鹿死谁手，尚未可知。这场比赛最好别让我抽到多宝鱼，不然我把姚禹吊起来打！”
话音刚落，姚禹背着厨具包正好走进来：
“这么有志气吗？那未来一周的后厨清洁工作交给你了！”
杨锐面色一僵：“死蛮子，你这是在公报私仇！”
姚禹笑道：“这话你还是等赢了我再说吧！”
很快，比赛便要开始。
今天的申城赛区半决赛吸引来了很多观众。
虽然今天不是节假日，但足够容纳上千名观众的场地已经被坐满了。
这对于一场厨艺比赛而言，是很难得的事情。
因为厨艺对决和体育竞技比不了，本身并没有太大的观赏性。
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姚禹和杨锐上台后，发现今天的评审团竟然有陆涛和刘梓呈，顿时吓了一跳。
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一场区域赛的半决赛而已，居然把麒麟榜排名第七的陆涛给请来了。
一位现役麒麟榜大厨，加上一位退役麒麟榜大厨。
剩下一位评委来头也不小，名为王远博，乃是申城厨协会长，兼任华夏厨协总会理事。
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大屏幕迅速闪动，而后抽出的本场比赛的赛题：牛蛙三吃。
牛蛙三吃，要求选手在规定时间内分别用炒、煮、蒸三种烹饪方式做三道牛蛙菜品。
乍看上去，这道赛题很简单。
但是，赛题上却加了一条规则——不能用盐！
“哇靠，搞事情啊！不能用盐怎么调味？”
“姚蛮子这下惨了，巧妇难为无盐之炊！”
“你们想多了，比赛规则只是说不能用盐，又没有说不能用酱油和辣酱。”
“而且，举办方这次提供的食材里还有咸鱼和火腿。姚蛮子完全可以用那些咸味食材来调味。”
赛题公布之后，现场观众和直播间网友们便议论纷纷。
作为专业大厨，姚禹和杨锐很快就把比赛规则吃透。
于是。
两人几乎同时行动，飞一般地扑向食材架抢夺食材。
杨锐下手比姚禹要快一些。
一把便把火腿和唯一的两条咸鱼抢到手里。
“啊哈哈哈！蛮子，这回你输定了！没有咸鱼和火腿，我看你怎么调味！”
杨锐抢到咸鱼和火腿之后，猖狂大笑。
姚禹瞥了撇嘴，一副关爱智障的语气道：
“你是不是傻？没看见这里还有咸菜和泡椒吗？”
说完，姚禹拿起了咸菜和泡椒，在杨锐石化般的目光中转身离去。
“2333……笑死我了！”
“这哥们的表情真精彩，有没有老铁截图啊？”
“太有意思了，当着评委的面儿抢食材。难得看到和姚蛮子一样贱的选手！”
“前面的不知道吧？这货叫杨锐。在姚禹退隐之前就是他的左膀右臂。”
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有泡椒在手，蒸牛蛙时再放一些蒸肉粉，基本就能有足够的盐味。
至于麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙就麻烦点。
咸菜基本上是用不上的。
不过姚禹可以用热水泡咸菜，将咸菜里的咸味都逼到水中，再用泡咸菜的水来调味。
麻辣板栗炖牛蛙，是基于麻辣牛蛙香锅的变种菜品，口感是偏近川菜口感。
而对面的杨锐，则选择烹饪水煮牛蛙、千张炒牛蛙和剁椒牛蛙蒸蛤蜊。
水煮牛蛙和姚禹要做的麻辣板栗炖牛蛙都会用到辣酱、红油等调味料。
所以，姚禹和杨锐都不约而同地祭出了一招大招——秘制红油。
两人处理食材的效率非常快，炼制红油的手法更是如出一辙。
没过多久，一股浓郁辛辣的香味在赛场中飘散开来。
早已注意到杨锐意图的姚禹抬头微微一笑。
小样儿，用我教你的秘制红油来对付我？
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姚禹心中暗想，转身便把剥好的板栗和牛蛙一起倒入砂锅之中。
评审席上，嗅到红油香气的陆涛和刘梓呈都有些惊讶。
他们两人的厨艺和眼界极高，只是闻着这香味就知道姚禹和杨锐炼制红油的配方肯定很不一般。
作为申城厨协的会长，王远博也是个见多识广的主儿。
他推了推眼镜道：
“这两位选手炼制的红油配方，好像都一样啊。他们是同门师兄弟吗？”
陆涛对姚禹的情况比较了解，笑了笑道：
“那倒不是。不过姚禹和杨锐的关系很好。如果有什么好的料方、菜方，他们之间也会互相交流。”
王远博点了点头，说：
“原来是这样。禹狂徒啊，也是很久没吃过他的菜，不知道这次他的作品能不能给我们带来惊喜。”
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