第086章 做胡建菜
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“太帅了！”
萧媛媛看着一边向观众挥手致意，一边走来的姚禹，眼中闪烁着小星星。
谁能想到，一场厨艺比赛的现场气氛会如此狂热。
不知道还以为这里在开小型演唱会呢。
京城。
华夏厨协总会。
名选赛筹备组的大佬们，此时正坐在会议室里，观看各大赛区的总决赛。
名厨选拔赛的赛程，历来是分为区域赛和全国联赛两个部分。
九大赛区的赛程进度都是一样的。
在申城赛区进行总决赛的时候，其他八大赛区也拉开了总决赛的序幕。
每个赛区的决赛现场情况，此时都被转播到了这间会议室里。
会议室的墙上贴着九块电子屏幕。
每一块电子屏幕分别显示着一个赛区的现场情形。
此时，会议室里的这群大佬都把注意力集中到申城赛区的比赛现场。
相比于申城赛区的火爆气氛，其他赛区就显得有点平淡冷清了。
其中，长安赛区和春城赛区的现场观众最少，连赛场主持人都没预备一个，瞅着有点儿凄凉。
厨协总会副会长，关山远忽然说道：
“各大赛区的直播热度统计出来了没有？现在申城赛区的关注热度是多少？”
一名助理立刻联络了技术人员，然后反馈道：
“初步统计已经出来了。”
“各大赛区目前的网络观看人数都在三十万到五十万之间，其中春城赛区关注人数最少，只有三十二万。”
“而申城赛区的观众人数则已经……已经突破了一百二十万，并且还在不断上涨！”
“什么？”关山远等赛事筹备组的大佬们都惊到了。
一场地域性的厨艺比赛，竟能吸引上百万人的关注。
名选赛赛委宣传组组长侯雪平惊异道：
“同样都是区域总决赛的直播，申城决赛的热度也比其他赛区高出太多了吧？”
华夏厨协理事刘枫笑道：
“其实想来，也是意料之中的事情。”
“毕竟申城赛区有姚禹参赛。这位前任玉食榜首的人气，可一点儿都不比影视明星差。”
提到姚禹，关山远也很感慨：
“可惜啊，像姚禹这样出色的年轻人，实在太少了。”
“如果华夏能多出几个像姚禹这样惊艳的人才，那我们将名选赛打造成世界性赛事的进程，就能加快许多。”
会议室里。
众人听了关山远的话，都陷入了沉思。
厨艺是生活技能，并非体育运动，也不是艺术表演。
在观赏性上，厨艺比赛有天然的劣势。
它很难像篮球比赛、足球比赛那样被广大观众所接受。
甚至，就连近年来兴起的电子竞技，发展前景都要比厨艺竞技好。
但是，以关山远为首的厨协挺进派们，并没有放弃对国内各种厨艺比赛的宣传和造势。
正是在他们孜孜不倦的努力下，名选赛才有了如今的规模和声势。
近年来，厨协领导者们的目光都放得长很远。
他们不仅是要打造厨艺界内的世界杯。
挺进派们更想要将名选赛打造成影响力和知名度都丝毫不弱于奥运会、世界杯的世界性赛事！
可以说，这个想法很疯狂。
但是，正是由于他们的疯狂想法和努力，才使得国内厨师的行业待遇越来越好。
国内整个餐饮行业，也正是在他们这种积极带动下，变得越来越有活力。
民以食为天。
只要不断将厨艺的魅力和影响力传播开来。
或许，终有一日，名厨榜上那些优秀的厨师们，也能像那些NBA球星、足坛健将一样受欢迎吧。
关山远和他的左膀右臂们如此这般地期盼着。
……
申城。
赛事中心。
比赛现场的呼喊声已经停止了。
那些特地赶来为姚禹助威此刻都已经噤声，与姚禹一起，盯着不断闪动的大屏幕。
过了十几秒中，大屏幕停止闪动，本次比赛的赛题规则也显示了出来。
这一次，姚禹和慕少然要在规定时间里，做好五道口味传统，符合胡建饮食习惯的闽菜。
嗯，没错。
因为毕竟是赛区决赛，比赛菜品也从三道增加到了五道
而且五道闽菜当中，要求有一道必须是汤菜，有一道必须是甜品，有一道必须是莆田菜品，剩下两道，则可以自由发挥。
从赛题上看，这次比赛要求很宽松。
但是，如何区分哪些闽菜才是真正的莆田菜就不容易了。
如果做错了菜品，可是要直接扣除20%的得分的。
姚禹和慕少然都不是胡建人，也很少做闽菜。
要想让他们做出符合胡建人口味的闽菜，也是有一定地挑战性的。
而且，本场比赛的五位评审中，就有两人是胡建人。
姚禹和慕少然要想赢得比赛，就必须在菜品口味上下功夫。
闽菜，是中华八大菜系之一。
论其在东南亚的影响力，可一点也不比粤菜底。
提到闽菜，美食爱好者们首先就会想到一道非常经典的大菜——佛跳墙！
佛跳墙的烹饪难度，完全可以在中华菜肴中排进前十。
就算是姚禹，以前在跟着闽菜大厨学这道菜时，也没能学到这道菜的精髓。
今天的比赛时间很紧张。
三个半小时内要做好五道菜。
别说姚禹还不会佛跳墙，就算他会，也没有足够的时间祭出这道大杀招。
姚禹思索了片刻，便决定做太平燕、满煎糕、荔枝肉、荷包鱼翅、翡翠珍珠鲍这五道菜。
其中，太平燕是汤菜，满煎糕是甜品，荔枝肉是莆田菜。
而荔枝肉的做法与菠萝咕噜肉相似，姚禹又有丰富的烹饪鲍鱼的经验。
所以，在做荔枝肉和翡翠珍珠鲍这两道菜的制作上，姚禹必定会发挥得十分出色。
姚禹和慕少然几乎同时决定好了要做什么。
两人拟订好了菜谱，就开始挑选食材。
观众席上，陆涛看着场中的两人开始忙碌，微笑问道：“沉鱼，你觉得这场比赛，少然有几成机率可以获胜？”
坐在陆涛身边的陆沉鱼带着一顶大大的渔夫帽，将半张倾城容颜都遮盖在了帽檐下方。
除了陆涛，没有人知道她今天会来现场观战。
从她和陆涛的位置往下看去，可以清楚地将姚禹、慕少然的动作看在眼中。
可下面的两人要是抬头，却很难发现她。
听到父亲的询问，陆沉鱼轻声道：
“我没有和姚禹切磋过，不知道他到底有多厉害。”
“但少然的厨艺我很清楚，现阶段的他，对上朱行琛可能都赢不了。碰上姚禹，就更没希望了。”
萧媛媛看着一边向观众挥手致意，一边走来的姚禹，眼中闪烁着小星星。
谁能想到，一场厨艺比赛的现场气氛会如此狂热。
不知道还以为这里在开小型演唱会呢。
京城。
华夏厨协总会。
名选赛筹备组的大佬们，此时正坐在会议室里，观看各大赛区的总决赛。
名厨选拔赛的赛程，历来是分为区域赛和全国联赛两个部分。
九大赛区的赛程进度都是一样的。
在申城赛区进行总决赛的时候，其他八大赛区也拉开了总决赛的序幕。
每个赛区的决赛现场情况，此时都被转播到了这间会议室里。
会议室的墙上贴着九块电子屏幕。
每一块电子屏幕分别显示着一个赛区的现场情形。
此时，会议室里的这群大佬都把注意力集中到申城赛区的比赛现场。
相比于申城赛区的火爆气氛，其他赛区就显得有点平淡冷清了。
其中，长安赛区和春城赛区的现场观众最少，连赛场主持人都没预备一个，瞅着有点儿凄凉。
厨协总会副会长，关山远忽然说道：
“各大赛区的直播热度统计出来了没有？现在申城赛区的关注热度是多少？”
一名助理立刻联络了技术人员，然后反馈道：
“初步统计已经出来了。”
“各大赛区目前的网络观看人数都在三十万到五十万之间，其中春城赛区关注人数最少，只有三十二万。”
“而申城赛区的观众人数则已经……已经突破了一百二十万，并且还在不断上涨！”
“什么？”关山远等赛事筹备组的大佬们都惊到了。
一场地域性的厨艺比赛，竟能吸引上百万人的关注。
名选赛赛委宣传组组长侯雪平惊异道：
“同样都是区域总决赛的直播，申城决赛的热度也比其他赛区高出太多了吧？”
华夏厨协理事刘枫笑道：
“其实想来，也是意料之中的事情。”
“毕竟申城赛区有姚禹参赛。这位前任玉食榜首的人气，可一点儿都不比影视明星差。”
提到姚禹，关山远也很感慨：
“可惜啊，像姚禹这样出色的年轻人，实在太少了。”
“如果华夏能多出几个像姚禹这样惊艳的人才，那我们将名选赛打造成世界性赛事的进程，就能加快许多。”
会议室里。
众人听了关山远的话，都陷入了沉思。
厨艺是生活技能，并非体育运动，也不是艺术表演。
在观赏性上，厨艺比赛有天然的劣势。
它很难像篮球比赛、足球比赛那样被广大观众所接受。
甚至，就连近年来兴起的电子竞技，发展前景都要比厨艺竞技好。
但是，以关山远为首的厨协挺进派们，并没有放弃对国内各种厨艺比赛的宣传和造势。
正是在他们孜孜不倦的努力下，名选赛才有了如今的规模和声势。
近年来，厨协领导者们的目光都放得长很远。
他们不仅是要打造厨艺界内的世界杯。
挺进派们更想要将名选赛打造成影响力和知名度都丝毫不弱于奥运会、世界杯的世界性赛事！
可以说，这个想法很疯狂。
但是，正是由于他们的疯狂想法和努力，才使得国内厨师的行业待遇越来越好。
国内整个餐饮行业，也正是在他们这种积极带动下，变得越来越有活力。
民以食为天。
只要不断将厨艺的魅力和影响力传播开来。
或许，终有一日，名厨榜上那些优秀的厨师们，也能像那些NBA球星、足坛健将一样受欢迎吧。
关山远和他的左膀右臂们如此这般地期盼着。
……
申城。
赛事中心。
比赛现场的呼喊声已经停止了。
那些特地赶来为姚禹助威此刻都已经噤声，与姚禹一起，盯着不断闪动的大屏幕。
过了十几秒中，大屏幕停止闪动，本次比赛的赛题规则也显示了出来。
这一次，姚禹和慕少然要在规定时间里，做好五道口味传统，符合胡建饮食习惯的闽菜。
嗯，没错。
因为毕竟是赛区决赛，比赛菜品也从三道增加到了五道
而且五道闽菜当中，要求有一道必须是汤菜，有一道必须是甜品，有一道必须是莆田菜品，剩下两道，则可以自由发挥。
从赛题上看，这次比赛要求很宽松。
但是，如何区分哪些闽菜才是真正的莆田菜就不容易了。
如果做错了菜品，可是要直接扣除20%的得分的。
姚禹和慕少然都不是胡建人，也很少做闽菜。
要想让他们做出符合胡建人口味的闽菜，也是有一定地挑战性的。
而且，本场比赛的五位评审中，就有两人是胡建人。
姚禹和慕少然要想赢得比赛，就必须在菜品口味上下功夫。
闽菜，是中华八大菜系之一。
论其在东南亚的影响力，可一点也不比粤菜底。
提到闽菜，美食爱好者们首先就会想到一道非常经典的大菜——佛跳墙！
佛跳墙的烹饪难度，完全可以在中华菜肴中排进前十。
就算是姚禹，以前在跟着闽菜大厨学这道菜时，也没能学到这道菜的精髓。
今天的比赛时间很紧张。
三个半小时内要做好五道菜。
别说姚禹还不会佛跳墙，就算他会，也没有足够的时间祭出这道大杀招。
姚禹思索了片刻，便决定做太平燕、满煎糕、荔枝肉、荷包鱼翅、翡翠珍珠鲍这五道菜。
其中，太平燕是汤菜，满煎糕是甜品，荔枝肉是莆田菜。
而荔枝肉的做法与菠萝咕噜肉相似，姚禹又有丰富的烹饪鲍鱼的经验。
所以，在做荔枝肉和翡翠珍珠鲍这两道菜的制作上，姚禹必定会发挥得十分出色。
姚禹和慕少然几乎同时决定好了要做什么。
两人拟订好了菜谱，就开始挑选食材。
观众席上，陆涛看着场中的两人开始忙碌，微笑问道：“沉鱼，你觉得这场比赛，少然有几成机率可以获胜？”
坐在陆涛身边的陆沉鱼带着一顶大大的渔夫帽，将半张倾城容颜都遮盖在了帽檐下方。
除了陆涛，没有人知道她今天会来现场观战。
从她和陆涛的位置往下看去，可以清楚地将姚禹、慕少然的动作看在眼中。
可下面的两人要是抬头，却很难发现她。
听到父亲的询问，陆沉鱼轻声道：
“我没有和姚禹切磋过，不知道他到底有多厉害。”
“但少然的厨艺我很清楚，现阶段的他，对上朱行琛可能都赢不了。碰上姚禹，就更没希望了。”
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