第57章 年夜饭
爱小说（www.ixs.cc）开通手机站了，手机用户可以登录 m.ixs.cc 进行阅读，效果更好哦！
今年的年夜饭，王瑾在蒋锁家吃。王瑾自己是没有私宅的，吃住都在他现在的权将军公署，也就是原两广总督衙门里面。蒋锁则有自己的家，今年秋天时他结婚了，娶了广州洋商会首高举的侄女。
按闯军的规矩，结婚时会发一笔安家费，刚刚够他置一处不大的房子，但是高家直接陪嫁了一套宅院。现在蒋锁夫妇就住在这套院子里，宅院甚大，蒋氏已经带着李迟、刘元宝、高元玺搬过来了，加上随行的亲兵和丫鬟仆役，也毫不局促。
王瑾的儿子们都在外地回不来，他在广州最亲的人就是蒋锁和郭瑶。郭瑶是兄长，蒋锁是他一手带出来的半个徒弟，还是在蒋锁家过年更合适，也更热闹。
蒋锁的妻子高氏正和蒋氏一起包饺子，按照蒋锁老家的习惯，饺子是要和面条一起煮的，叫“金丝穿元宝”。蒋锁原本管饺子叫“角儿”，但王瑾一直叫“饺子”，他也渐渐改口了。面粉此时在广州不大常见，但多出钱也买得到。因为跟着闯军来的有不少北方人，而且有消费能力，已经有一些种粮户改种小麦。
李迟的表现有些木讷。高夫人自打来到湖南之后，要负责很多本来由刘文兴来做的工作，确实没有多少时间陪孩子。不过李迟因为一直是由蒋氏帮忙照顾，与刘元宝、高元玺这两个哥哥的感情倒是很好。
刘元宝过了年就十一岁了，他已经在闯军的孩儿队待了六年，王瑾安排他开学直接上三年级。高元玺明年六岁，因为他生于年初，所以实际上比李迟大了快两岁，王瑾也安排他上一年级。
让王瑾意外的是，李来亨也跟着来了。李来亨转过年就十三岁了，读四年级。李过的妻子黄氏现在有孕在身，没时间关照李来亨。李过说来亨已经是半大小子了，也别总待在家里，该出去历练历练，不如去王瑾那里读书吧。
其实这些孩子最不缺的就是历练，他们经历过的艰难险阻一般的大人都望尘莫及。但跟着王瑾受教育倒确实是非常必要的。王瑾的四个养子虽然都已经过了上学的年纪，但王瑾编撰教材的时候还是给他们每人寄上一份，督促他们一定要自学中学的课程。
王瑾甚至考虑，等到李来亨他们这一届读完小学，要正式开办中学时，要不要把四个儿子叫回来读书。如今他们四个都做了五品官，在绝大部分人看来，已经高不可攀，但是对王瑾来说，五品也叫官？以孙李刘艾四人的能力才具，早晚有一爵之封，现在他们做官，在王瑾看来不过是实习而已。
不过如果他们回来读中学，等到毕业之后再出来做官，就已经是西元一六四六年了，到那个时候，明朝和清朝应该都已经不存在了。错过大决战，会让他们少很多军功。
王瑾并不觉得这是一件坏事。闯军缺少能打仗的大将吗？只要不是傻子，造反十几年，哪有不会打仗的。但是闯军很缺能够治国理政的人，何况他们四个能力已经这样出众了，功劳少一些也不见得是坏事。
不过毕竟他们四个都已经是成年人了，这件事也不能由王瑾替他们决定，得他们自己拿主意才是。
蒋锁家里也有杂役服侍了，闯军是不允许奴仆存在的，这些人都是雇工，但待遇比之前的奴仆只是略好而已，契约一签就是十年，薪资待遇也很微薄。蒋锁算是很慷慨的了，包吃住之外也只给杂役每月五角钱，但这种活已经是所有人都抢着干的了。
其实就算把工资降到每月两角，也一样会有人干的。明末的珠三角，人口压力已经有些大，不仅有很多城市贫民，还有不少因逃荒进入城市乞食的饥民，杂役这种谁都能干的工作，想抢到是非常不容易的，蒋锁雇的人全是高家下人的子弟亲朋走后门进来的。
蒋锁本人倒无所谓，但他妻子高氏是大贾人家出身，所以还是得使唤女佣的。不过到了现在做年夜饭的时候，女主人还是要亲自下厨房，这也是种仪式感。
王瑾和蒋锁各端着一碗糯米黄酒，聊着些旧事。蒋锁的师父盛杏生已经病故了，师叔周槐生战死在了嘉陵江之战，周槐生的妻子江氏带着一个女儿住在衡州，三个师弟韩钟、杨铃、沈钥分散各地，轻易也没机会见面。
当年和蒋锁一起给王瑾当亲兵的人，除了丁可泽之外只剩下一个活着的，断了一条腿，现在在江西做田兵的仟长。其他人不是战死，就是病故，还有一个被蛇咬死的。一路走下来，死的人实在太多了，就连王瑾都不大记得清楚，他一直尽量保证把每一个死了的人都记下来，但也不能确定有没有一些没有亲眷的死者被漏记。
“饺子好了！”蒋氏亲手把饺子端了上来。她和高氏不同，是穷苦人出身，虽然现在又变成了寡妇，但是生活富足，两个儿子都既健康又读书识字，弟弟弟妹对自己也好，她觉得现在的生活已经是过去想都不敢想的，非常知足了。
八口人围坐在桌旁，李迟够不着桌子，在椅子上又加了个板凳。饺子是韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁四样馅的，特意按王瑾的口味做得比较清淡。按理说，穷苦出身的人多喜欢重油重盐的菜，因为平时很难吃到油盐。王瑾在过去行军作战的时候也是尽量有机会就多吃油多吃盐的，但自从到了广州，有了工资之后，却迅速恢复了清淡口味。
年夜饭总共十道菜：白切鸡、清蒸鲈鱼、四喜丸子、酱肘子、酥排骨、白灼虾、炖猪蹄、炒生菜、慈菇炒肉、发菜豆腐汤。菜色是南北混合的，玩了命地放肉，基本上看不见多少绿色。这年头就算是很多做官的人，也没有天天吃肉的习惯，蒋锁这种过惯了穷日子的更是如此，平时只是在做菜的时候放一点荤油和肉，过年过节才大块吃肉。
王瑾端起酒碗：“上次这样踏实地过年，还是天启元年的时候。从那之后，就再也没有安安心心地过过一个年了。去年这个时候广州刚刚拿下，你们又都还没来，我也没什么过年的心思。从今往后便好了，每一个新年，都可以这样过了。”
按闯军的规矩，结婚时会发一笔安家费，刚刚够他置一处不大的房子，但是高家直接陪嫁了一套宅院。现在蒋锁夫妇就住在这套院子里，宅院甚大，蒋氏已经带着李迟、刘元宝、高元玺搬过来了，加上随行的亲兵和丫鬟仆役，也毫不局促。
王瑾的儿子们都在外地回不来，他在广州最亲的人就是蒋锁和郭瑶。郭瑶是兄长，蒋锁是他一手带出来的半个徒弟，还是在蒋锁家过年更合适，也更热闹。
蒋锁的妻子高氏正和蒋氏一起包饺子，按照蒋锁老家的习惯，饺子是要和面条一起煮的，叫“金丝穿元宝”。蒋锁原本管饺子叫“角儿”，但王瑾一直叫“饺子”，他也渐渐改口了。面粉此时在广州不大常见，但多出钱也买得到。因为跟着闯军来的有不少北方人，而且有消费能力，已经有一些种粮户改种小麦。
李迟的表现有些木讷。高夫人自打来到湖南之后，要负责很多本来由刘文兴来做的工作，确实没有多少时间陪孩子。不过李迟因为一直是由蒋氏帮忙照顾，与刘元宝、高元玺这两个哥哥的感情倒是很好。
刘元宝过了年就十一岁了，他已经在闯军的孩儿队待了六年，王瑾安排他开学直接上三年级。高元玺明年六岁，因为他生于年初，所以实际上比李迟大了快两岁，王瑾也安排他上一年级。
让王瑾意外的是，李来亨也跟着来了。李来亨转过年就十三岁了，读四年级。李过的妻子黄氏现在有孕在身，没时间关照李来亨。李过说来亨已经是半大小子了，也别总待在家里，该出去历练历练，不如去王瑾那里读书吧。
其实这些孩子最不缺的就是历练，他们经历过的艰难险阻一般的大人都望尘莫及。但跟着王瑾受教育倒确实是非常必要的。王瑾的四个养子虽然都已经过了上学的年纪，但王瑾编撰教材的时候还是给他们每人寄上一份，督促他们一定要自学中学的课程。
王瑾甚至考虑，等到李来亨他们这一届读完小学，要正式开办中学时，要不要把四个儿子叫回来读书。如今他们四个都做了五品官，在绝大部分人看来，已经高不可攀，但是对王瑾来说，五品也叫官？以孙李刘艾四人的能力才具，早晚有一爵之封，现在他们做官，在王瑾看来不过是实习而已。
不过如果他们回来读中学，等到毕业之后再出来做官，就已经是西元一六四六年了，到那个时候，明朝和清朝应该都已经不存在了。错过大决战，会让他们少很多军功。
王瑾并不觉得这是一件坏事。闯军缺少能打仗的大将吗？只要不是傻子，造反十几年，哪有不会打仗的。但是闯军很缺能够治国理政的人，何况他们四个能力已经这样出众了，功劳少一些也不见得是坏事。
不过毕竟他们四个都已经是成年人了，这件事也不能由王瑾替他们决定，得他们自己拿主意才是。
蒋锁家里也有杂役服侍了，闯军是不允许奴仆存在的，这些人都是雇工，但待遇比之前的奴仆只是略好而已，契约一签就是十年，薪资待遇也很微薄。蒋锁算是很慷慨的了，包吃住之外也只给杂役每月五角钱，但这种活已经是所有人都抢着干的了。
其实就算把工资降到每月两角，也一样会有人干的。明末的珠三角，人口压力已经有些大，不仅有很多城市贫民，还有不少因逃荒进入城市乞食的饥民，杂役这种谁都能干的工作，想抢到是非常不容易的，蒋锁雇的人全是高家下人的子弟亲朋走后门进来的。
蒋锁本人倒无所谓，但他妻子高氏是大贾人家出身，所以还是得使唤女佣的。不过到了现在做年夜饭的时候，女主人还是要亲自下厨房，这也是种仪式感。
王瑾和蒋锁各端着一碗糯米黄酒，聊着些旧事。蒋锁的师父盛杏生已经病故了，师叔周槐生战死在了嘉陵江之战，周槐生的妻子江氏带着一个女儿住在衡州，三个师弟韩钟、杨铃、沈钥分散各地，轻易也没机会见面。
当年和蒋锁一起给王瑾当亲兵的人，除了丁可泽之外只剩下一个活着的，断了一条腿，现在在江西做田兵的仟长。其他人不是战死，就是病故，还有一个被蛇咬死的。一路走下来，死的人实在太多了，就连王瑾都不大记得清楚，他一直尽量保证把每一个死了的人都记下来，但也不能确定有没有一些没有亲眷的死者被漏记。
“饺子好了！”蒋氏亲手把饺子端了上来。她和高氏不同，是穷苦人出身，虽然现在又变成了寡妇，但是生活富足，两个儿子都既健康又读书识字，弟弟弟妹对自己也好，她觉得现在的生活已经是过去想都不敢想的，非常知足了。
八口人围坐在桌旁，李迟够不着桌子，在椅子上又加了个板凳。饺子是韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁四样馅的，特意按王瑾的口味做得比较清淡。按理说，穷苦出身的人多喜欢重油重盐的菜，因为平时很难吃到油盐。王瑾在过去行军作战的时候也是尽量有机会就多吃油多吃盐的，但自从到了广州，有了工资之后，却迅速恢复了清淡口味。
年夜饭总共十道菜：白切鸡、清蒸鲈鱼、四喜丸子、酱肘子、酥排骨、白灼虾、炖猪蹄、炒生菜、慈菇炒肉、发菜豆腐汤。菜色是南北混合的，玩了命地放肉，基本上看不见多少绿色。这年头就算是很多做官的人，也没有天天吃肉的习惯，蒋锁这种过惯了穷日子的更是如此，平时只是在做菜的时候放一点荤油和肉，过年过节才大块吃肉。
王瑾端起酒碗：“上次这样踏实地过年，还是天启元年的时候。从那之后，就再也没有安安心心地过过一个年了。去年这个时候广州刚刚拿下，你们又都还没来，我也没什么过年的心思。从今往后便好了，每一个新年，都可以这样过了。”
爱小说WWW.IXS.CC努力创造无弹窗阅读环境，大家喜欢就按 Ctrl+D 加下收藏吧，有你们的支持，让我们走得更远！
可以使用回车、←→快捷键阅读
