第五十五章 鱼丸，记忆“真相”
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因着河鱼同青虾买卖的火热，如今他们一家从河中捞出来的河鱼再没有被制成腥臭的鱼干，而是直接放与水桶中存好，第二日一道拉去城里卖钱。
但因为之前的一些缘故，他们家里仍剩下了不少的鱼干。
这些鱼干晒好装瓮，整整装满了好几个瓮子，起码今年入冬，他们家的鱼干是不愁吃的。
如鱼干这样的存货，他们家还有不少。
是的，这全都要得益于时代的局限性。
冬日寒冷，万物不生。
为了生存，李氏早从打春开始就忙活起了冬日的存粮。
尽管这些儿时日，他们一家都忙着赚钱，但有关果蔬粮食的存储却没有落下。
这不，赵玉在被喊过来烧火之前，刚给那些装满存货的瓮子通风换气。
等会忙完，她还要将其盖好防止受潮。
谁让她奶事忙，这样繁琐又无趣的活计就落在了她身上。
但眼下赵玉却顾不上想这些事了，她正琢磨，她奶刚说的话。
对她来说，李氏这话，还挺有诱惑力的。
哪怕这些儿时日，他们家的日常生活也有了明显改善。
不管是吃食还是穿着方面，都透着一股子过年的气场。
但……咋说呢？
果然还是吃食花样太少吗？
赵玉摸着下巴，忍不住思考起来。
这厢李氏见赵玉半天没回，笑着开口调侃一句。
“咋？没有甚么想吃的？”
“不是，”赵玉神色认真的摇摇头，又挠挠下巴，语气颇有些不好意思，“就是，就是”眼下季节不对，她一时间想不起来要吃啥。
结果她话没说完，就听厨房外突然传来一声满意忽略的响动。
祖孙两个一愣，对视一眼又纷纷探出脑袋，目光视线瞄向厨房之外。
小院之内，两个侧对着她们的男人拎着东西，正慢腾腾的朝着房檐挪动。
定睛一看，确定两人正是赵善川和赵善河兄弟。
而两人手中拎着的，是一个个看着死沉的水桶。
将沉甸甸的水桶放在距井边不远的房檐阴凉处，两人甩甩手，转头又离开。
不用想也知道，两人拎回来的不是河鱼就是青虾。
之前是放在树底下的，眼下树底下已经放满，这才不得不放在房檐阴凉处。
浩浩荡荡的几十个水桶整齐的摆在院里，看着也够唬人。
李氏嘴角带笑，还挺高兴，心说这些水桶里装的可都是让自家赚钱的宝贝。
赵玉也感慨，心说他们家这些大人，抓鱼捞虾还真卖力气。
一个上午，就抓这么多。
这要是在算上下午，估计都能将院子堆满。
挺好，就是鱼汤喝腻了，青虾吃够了。
这东西就是抓的再多，在她眼里也没甚么吸引力，若是能有新品种就好了。
赵玉咂咂嘴，心说就算没有新的品种，起码也得换个口味才行。
换个口味？
换个口感？
咦？有了！
赵玉扭头，一瞬不瞬的看着她奶，眼神亮晶晶的不行，“奶，我想到了。”
“想到甚么？”李氏好奇。
当然是想到吃什么了！赵玉忍不住心里化身尖叫鸡，表面仍一片淡定，语气沉稳的和李氏掰扯，
“奶，您看，这才短短不过半日，光是咱们家中就已经捞了这么多鱼，再算上村里其他人家，一日下来，那就是天文数字。”
“且这些河鱼，可是都要拉到县城卖的，”
“城里才多少人，一日又能耗掉多少，就是鱼汤好喝，也架不住人们天天喝不是。”
“等城里的人们喝腻了，这些河鱼早晚又要不好卖了。”
到那时，他们家能赚的银钱必然要少。
李氏……
“你说的，是这理，”李氏点头，却没有表现的太过紧张。
她惊讶看着赵玉，似乎想不明白赵玉为什么会这么说。
何况，“这和你想吃甚么，有关系？”
李氏蹙着眉，语重心长的同赵玉解释，“二丫，你放心，”
“咱家与旁人不同，就算河鱼的买卖不行，咱家还有鸡食青和草药的买卖，总不会亏损。”
对啊，总不会亏损，那河鱼卖不卖不动，对他们又有啥影响。
李氏十分淡定，顺便还安慰了两句赵玉。
赵玉……
赵玉是万万没想到，她奶想的可真开！
这可不行！
“奶，不是这样算的，”赵玉叹了口气，赶紧拉着她奶开始认真掰扯，“您想，这鸡食青的买卖和草药的买卖，原本不就是咱们自己的吗？”
李氏点头，“没错”确实是他们自己的。
“是啊，您再想，”赵玉指着院外那些儿水桶，“若是河鱼的买卖依旧火爆，那咱们，岂不是能多赚钱？”
李氏愣了愣，点头，“确实是这样。”多卖肯定多赚钱。
“这不就成了，我们可不能随便放弃这样一门买卖，鱼汤不好卖了，那我们卖别的不就好了。”
“再说，没了河鱼买卖，那咱家的鸡食青生意，岂不是有暴露的风险。”
“虽说眼下只咱们知晓，但村人不瞎，他们见天瞧着，眼下还能用河鱼的借口遮掩两分，若是有一日河鱼不能卖了，他们怕是会起疑心。”
李氏被赵玉唬的一愣一愣，赵玉见着，直接加把劲，又在其中猛的添了把火，
“您想啊，城中酒楼，最近推出的新菜是不是火爆异常。”
“您别忘了，这鸡食青可是没少被人捉来喂鸡。”
“人见多了，自会觉得这肉眼熟，”
“到时久而久之，被知晓是怎么回事也是一定的。”
“到那时，咱家才亏。”
李氏被牵着思路往下走，当下听完忍不住问出口，“为甚？咱家为甚会吃亏？”
明明他们一家是最先卖的，理应占便宜才是。
赵玉听完，啧了一声，继续歪理邪说个不停，“还是什么，因着咱家人少呗，纵是不眠不休，又能捕捞多少。”
“到那时，鸡食青的生意，怕是也要便宜旁人。”
“您想，那钱，是不是都落到了旁人手里了。”
李氏听完也觉得有理，忍不住皱眉思索。
赵玉只觉得大功告成，拍拍手坐等她奶往她挖的的坑里跳。
实际上，赵玉说的也不全是歪理。
起码，按她的逻辑来看，村民若是知道鸡食青能卖钱，必会一窝蜂的跑去打捞。
到了那个时候，哪怕启翔楼与他们家眼下关系不错，但谁又能赌的起人心！
商人逐利，若是买进的原料能便宜，谁又会想多花钱？
所以，赵玉知晓，他们家的这几项买卖，风险太大。
除了草药，都不怎么长久。
李氏又怎会不明白。
不然，他们也不会趁着众人未反应过来时，抓紧时间，多捞些鸡食青出来。
李氏转过头来，看着赵玉目光囧囧，“你说的这些事，都在所难免，”
“咱家，也不能阻止，”
“但，这和你想吃的，又有甚的关系，你要做甚？”
赵玉搓着手，嘿嘿一笑，“我这不想着，咱家可以趁此机会，重新做些新的吃食卖与启翔楼。”
“说说”
李氏没拒绝，有先前的两个买卖在，她对赵玉，信任居多。
“鱼多，又不是只有鱼汤，咱们可做成鱼丸，”
“鱼丸口感更好，还可作配菜辅料，总比卖鱼来的保险。”
且鱼丸也不是那么容易被模仿的，起码他们卖鱼丸，一时半会不用担心被模仿挤兑。
当然，最主要的，还是赵玉想换个口味。
李氏听完，又一琢磨，觉得有些儿道理，忙追问道，“二丫，你这鱼丸，又是如何做的？”
鱼丸，难道还要把鱼搓成球不成？李氏不明所以。
赵玉揉了揉脑袋，语气有些儿含糊，“唔，不算太难，只需把鱼肉剁碎，放点姜汁，盐巴，加些红薯粉，搓成小圆球煮熟就行。”
到时一口一个弹性十足，油而不腻的小鱼丸，想想就很美味。
赵玉说的时候，面部表情太过享受，李氏也产生了一丝兴趣，最主要的是，听着这个甚么鱼丸，肯定有市场。
“那好，”李氏拍了拍赵玉的小脑袋，语气温柔，“二丫，这鱼丸到底是怎么做的，你好好同奶讲讲。”
既指望它卖钱，就不能随意敷衍。
赵玉点头，乖巧的说着好。
当着李氏的面，认真仔细的说了一遍鱼丸的做法。
“这就没了？倒也不难，”
“就是这个味精，是甚物件？家里没有这个调料，难道是长乐县新出的？不急，正好你大伯今日回来，应该有买。”李氏一肚子疑问在一旁巴巴的说着，弄得赵玉冷汗淋漓。
赵玉心说要遭，她忘记了脑袋里的东西貌似并不是这个时代的产物了，味精？就是一种调味品，让食物提鲜，吃起来口感更好。
“也可能是我记错了，很可能不是味精，”赵玉一脸严肃的同李氏说道，“奶，咱家做的鱼丸肯定会好吃的。”
“是吗？奶的乖孙女，你看着火，奶这就去抓鱼，等做好了给你盛一大碗。”李氏扔下锅铲，兴高采烈的跑出去捞鱼。
屋里又剩下她自己，赵玉这才真正的去思考自己身上存在的那些儿不同寻常。
蹲坐在灶台口，盯着里面的火苗，赵玉拄着下巴，一脸深沉。
她还是她，又不是她。
这是她这些儿日子，查看了自己脑中记所以忆之后，总结出来的结论。
虽然这话听起来有些绕，但认真说起来，赵玉还是赵玉，她是赵福祥的二儿子赵善川和袁氏的亲生闺女，出生于大周历203年一个叫上哇村的小村子。
她小的时候同村里的孩子没什么区别，就是运气会比其他人会好些。
但是，自从前些日子，她不小心摔倒在灶台上磕破了脑袋后，一切就都变了。
她的脑袋里多了些不合时宜的内容，很多自己从来都不知道的名词都开始从她脑海中冒了出来。
刚开始时，她只以为是磕破脑袋的后遗症，想着过几天就好，就没放在心上。
但谁知道，随着她的脑袋开始好转，这段多出来的记忆却没有消失之后，她才意识到，自己的情况似乎不怎么对。
她想同爹娘说，但又因着她之前那些的有意无意的举动，家里多了两门赚钱的买卖。
她也不在敢随意坦白。
脑海里想了许多，赵玉终究还是缓了口气，咧嘴笑笑。
看开了，也明白了。
似乎，用多出来的这段记忆帮助家里，也并没有什么不好？
但因为之前的一些缘故，他们家里仍剩下了不少的鱼干。
这些鱼干晒好装瓮，整整装满了好几个瓮子，起码今年入冬，他们家的鱼干是不愁吃的。
如鱼干这样的存货，他们家还有不少。
是的，这全都要得益于时代的局限性。
冬日寒冷，万物不生。
为了生存，李氏早从打春开始就忙活起了冬日的存粮。
尽管这些儿时日，他们一家都忙着赚钱，但有关果蔬粮食的存储却没有落下。
这不，赵玉在被喊过来烧火之前，刚给那些装满存货的瓮子通风换气。
等会忙完，她还要将其盖好防止受潮。
谁让她奶事忙，这样繁琐又无趣的活计就落在了她身上。
但眼下赵玉却顾不上想这些事了，她正琢磨，她奶刚说的话。
对她来说，李氏这话，还挺有诱惑力的。
哪怕这些儿时日，他们家的日常生活也有了明显改善。
不管是吃食还是穿着方面，都透着一股子过年的气场。
但……咋说呢？
果然还是吃食花样太少吗？
赵玉摸着下巴，忍不住思考起来。
这厢李氏见赵玉半天没回，笑着开口调侃一句。
“咋？没有甚么想吃的？”
“不是，”赵玉神色认真的摇摇头，又挠挠下巴，语气颇有些不好意思，“就是，就是”眼下季节不对，她一时间想不起来要吃啥。
结果她话没说完，就听厨房外突然传来一声满意忽略的响动。
祖孙两个一愣，对视一眼又纷纷探出脑袋，目光视线瞄向厨房之外。
小院之内，两个侧对着她们的男人拎着东西，正慢腾腾的朝着房檐挪动。
定睛一看，确定两人正是赵善川和赵善河兄弟。
而两人手中拎着的，是一个个看着死沉的水桶。
将沉甸甸的水桶放在距井边不远的房檐阴凉处，两人甩甩手，转头又离开。
不用想也知道，两人拎回来的不是河鱼就是青虾。
之前是放在树底下的，眼下树底下已经放满，这才不得不放在房檐阴凉处。
浩浩荡荡的几十个水桶整齐的摆在院里，看着也够唬人。
李氏嘴角带笑，还挺高兴，心说这些水桶里装的可都是让自家赚钱的宝贝。
赵玉也感慨，心说他们家这些大人，抓鱼捞虾还真卖力气。
一个上午，就抓这么多。
这要是在算上下午，估计都能将院子堆满。
挺好，就是鱼汤喝腻了，青虾吃够了。
这东西就是抓的再多，在她眼里也没甚么吸引力，若是能有新品种就好了。
赵玉咂咂嘴，心说就算没有新的品种，起码也得换个口味才行。
换个口味？
换个口感？
咦？有了！
赵玉扭头，一瞬不瞬的看着她奶，眼神亮晶晶的不行，“奶，我想到了。”
“想到甚么？”李氏好奇。
当然是想到吃什么了！赵玉忍不住心里化身尖叫鸡，表面仍一片淡定，语气沉稳的和李氏掰扯，
“奶，您看，这才短短不过半日，光是咱们家中就已经捞了这么多鱼，再算上村里其他人家，一日下来，那就是天文数字。”
“且这些河鱼，可是都要拉到县城卖的，”
“城里才多少人，一日又能耗掉多少，就是鱼汤好喝，也架不住人们天天喝不是。”
“等城里的人们喝腻了，这些河鱼早晚又要不好卖了。”
到那时，他们家能赚的银钱必然要少。
李氏……
“你说的，是这理，”李氏点头，却没有表现的太过紧张。
她惊讶看着赵玉，似乎想不明白赵玉为什么会这么说。
何况，“这和你想吃甚么，有关系？”
李氏蹙着眉，语重心长的同赵玉解释，“二丫，你放心，”
“咱家与旁人不同，就算河鱼的买卖不行，咱家还有鸡食青和草药的买卖，总不会亏损。”
对啊，总不会亏损，那河鱼卖不卖不动，对他们又有啥影响。
李氏十分淡定，顺便还安慰了两句赵玉。
赵玉……
赵玉是万万没想到，她奶想的可真开！
这可不行！
“奶，不是这样算的，”赵玉叹了口气，赶紧拉着她奶开始认真掰扯，“您想，这鸡食青的买卖和草药的买卖，原本不就是咱们自己的吗？”
李氏点头，“没错”确实是他们自己的。
“是啊，您再想，”赵玉指着院外那些儿水桶，“若是河鱼的买卖依旧火爆，那咱们，岂不是能多赚钱？”
李氏愣了愣，点头，“确实是这样。”多卖肯定多赚钱。
“这不就成了，我们可不能随便放弃这样一门买卖，鱼汤不好卖了，那我们卖别的不就好了。”
“再说，没了河鱼买卖，那咱家的鸡食青生意，岂不是有暴露的风险。”
“虽说眼下只咱们知晓，但村人不瞎，他们见天瞧着，眼下还能用河鱼的借口遮掩两分，若是有一日河鱼不能卖了，他们怕是会起疑心。”
李氏被赵玉唬的一愣一愣，赵玉见着，直接加把劲，又在其中猛的添了把火，
“您想啊，城中酒楼，最近推出的新菜是不是火爆异常。”
“您别忘了，这鸡食青可是没少被人捉来喂鸡。”
“人见多了，自会觉得这肉眼熟，”
“到时久而久之，被知晓是怎么回事也是一定的。”
“到那时，咱家才亏。”
李氏被牵着思路往下走，当下听完忍不住问出口，“为甚？咱家为甚会吃亏？”
明明他们一家是最先卖的，理应占便宜才是。
赵玉听完，啧了一声，继续歪理邪说个不停，“还是什么，因着咱家人少呗，纵是不眠不休，又能捕捞多少。”
“到那时，鸡食青的生意，怕是也要便宜旁人。”
“您想，那钱，是不是都落到了旁人手里了。”
李氏听完也觉得有理，忍不住皱眉思索。
赵玉只觉得大功告成，拍拍手坐等她奶往她挖的的坑里跳。
实际上，赵玉说的也不全是歪理。
起码，按她的逻辑来看，村民若是知道鸡食青能卖钱，必会一窝蜂的跑去打捞。
到了那个时候，哪怕启翔楼与他们家眼下关系不错，但谁又能赌的起人心！
商人逐利，若是买进的原料能便宜，谁又会想多花钱？
所以，赵玉知晓，他们家的这几项买卖，风险太大。
除了草药，都不怎么长久。
李氏又怎会不明白。
不然，他们也不会趁着众人未反应过来时，抓紧时间，多捞些鸡食青出来。
李氏转过头来，看着赵玉目光囧囧，“你说的这些事，都在所难免，”
“咱家，也不能阻止，”
“但，这和你想吃的，又有甚的关系，你要做甚？”
赵玉搓着手，嘿嘿一笑，“我这不想着，咱家可以趁此机会，重新做些新的吃食卖与启翔楼。”
“说说”
李氏没拒绝，有先前的两个买卖在，她对赵玉，信任居多。
“鱼多，又不是只有鱼汤，咱们可做成鱼丸，”
“鱼丸口感更好，还可作配菜辅料，总比卖鱼来的保险。”
且鱼丸也不是那么容易被模仿的，起码他们卖鱼丸，一时半会不用担心被模仿挤兑。
当然，最主要的，还是赵玉想换个口味。
李氏听完，又一琢磨，觉得有些儿道理，忙追问道，“二丫，你这鱼丸，又是如何做的？”
鱼丸，难道还要把鱼搓成球不成？李氏不明所以。
赵玉揉了揉脑袋，语气有些儿含糊，“唔，不算太难，只需把鱼肉剁碎，放点姜汁，盐巴，加些红薯粉，搓成小圆球煮熟就行。”
到时一口一个弹性十足，油而不腻的小鱼丸，想想就很美味。
赵玉说的时候，面部表情太过享受，李氏也产生了一丝兴趣，最主要的是，听着这个甚么鱼丸，肯定有市场。
“那好，”李氏拍了拍赵玉的小脑袋，语气温柔，“二丫，这鱼丸到底是怎么做的，你好好同奶讲讲。”
既指望它卖钱，就不能随意敷衍。
赵玉点头，乖巧的说着好。
当着李氏的面，认真仔细的说了一遍鱼丸的做法。
“这就没了？倒也不难，”
“就是这个味精，是甚物件？家里没有这个调料，难道是长乐县新出的？不急，正好你大伯今日回来，应该有买。”李氏一肚子疑问在一旁巴巴的说着，弄得赵玉冷汗淋漓。
赵玉心说要遭，她忘记了脑袋里的东西貌似并不是这个时代的产物了，味精？就是一种调味品，让食物提鲜，吃起来口感更好。
“也可能是我记错了，很可能不是味精，”赵玉一脸严肃的同李氏说道，“奶，咱家做的鱼丸肯定会好吃的。”
“是吗？奶的乖孙女，你看着火，奶这就去抓鱼，等做好了给你盛一大碗。”李氏扔下锅铲，兴高采烈的跑出去捞鱼。
屋里又剩下她自己，赵玉这才真正的去思考自己身上存在的那些儿不同寻常。
蹲坐在灶台口，盯着里面的火苗，赵玉拄着下巴，一脸深沉。
她还是她，又不是她。
这是她这些儿日子，查看了自己脑中记所以忆之后，总结出来的结论。
虽然这话听起来有些绕，但认真说起来，赵玉还是赵玉，她是赵福祥的二儿子赵善川和袁氏的亲生闺女，出生于大周历203年一个叫上哇村的小村子。
她小的时候同村里的孩子没什么区别，就是运气会比其他人会好些。
但是，自从前些日子，她不小心摔倒在灶台上磕破了脑袋后，一切就都变了。
她的脑袋里多了些不合时宜的内容，很多自己从来都不知道的名词都开始从她脑海中冒了出来。
刚开始时，她只以为是磕破脑袋的后遗症，想着过几天就好，就没放在心上。
但谁知道，随着她的脑袋开始好转，这段多出来的记忆却没有消失之后，她才意识到，自己的情况似乎不怎么对。
她想同爹娘说，但又因着她之前那些的有意无意的举动，家里多了两门赚钱的买卖。
她也不在敢随意坦白。
脑海里想了许多，赵玉终究还是缓了口气，咧嘴笑笑。
看开了，也明白了。
似乎，用多出来的这段记忆帮助家里，也并没有什么不好？
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