第三百三十六章 西凉二傻请客的错误不能犯
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众人对石板煎猪扒发表了一致的好评后，我就笑着向他们说道，今日难得诸位好友相聚，酒菜一定管够，猪扒吃完尽可以叫侍女添加。
众人齐声喝彩，我亦趁势举起酒爵，邀请众人一起喝完了剩下的半杯酒，等侍女再次斟酒的时候，我就指着酒案上其他几盘生肉，介绍起它们的吃法来。
其中包括两盘羊肉、两盘鸡肉、两盘猪肉，都是按照我的吩咐切成薄薄的肉片并腌好味了，然后我将这些薄肉片放在烧红的石头上面，等一会后肉片熟了，我就放进嘴里细细咀嚼。
其实整个吃法就跟后世韩式无烟烧烤差不多，不过就没有了明火，也不会那么容易烤焦了，要知道后世研究，烤焦的肉类吃多了可是致癌的，我可不想试验一下癌症在这个年代是否存在啊。
所以严格来说，这种吃法是综合了韩式烧烤和铁板烧的做法，当然了，铁板换成石板，温度是没有了那么高，食物不能在最短时间内煎熟，口感味道肯定有点差别的了。
不过在这个时代，也不能过于讲究的了，因为铁板的保温性能太差，就算烧红了，估计搬到上宴厅的时候已经散失了一半到三分之二热能，故此要重现铁板烧的话，只能是学习后世铁板烧餐饮店的做法，在食客面前即刻制作即刻吃。
姑且不论制作这样的一张铁板烧煮食台，还要改变整个宴厅的构造，以及桌椅等诸般东西的改造究竟是否困难，单是在客人面前煮食，然后让客人在煮食台旁边进食，就严重违反了这个时代的“礼”了。
毕竟这个时代，可不是后世的华夏，深受西方文明影响，将厨师在自己面前烹饪，然后即席进食并与厨师交流，看作是一种时尚、潮流的享受。
这个时代，流行的“礼”，也就是主流思想，还是“君子远庖厨”这一套，即使是野外煮食，稍有身份的人也是将食物捧到一边，再进食的。
我现在搞的这个石板煎或是烧，已经是稍有擦边球的意思了，如果直接在宴厅里面搞一个铁板烧台，再请宾客围着铁板烧台进食，估计算是严重失礼的了，甚至会有人从好友变为仇人也不一定。
我又在石板上铺上羊肉、鸡肉、猪肉各一块，待烧熟后一一吃下，然后再看一下张苞、夏侯楙他们等人，发觉他们已经是按照我的吃法，各自试验起来了。
趁着他们各自在炮制美味的时候，我就适时提醒了一下，这些肉类要烹制到完全变色后，才算烧熟，方能食用，不然若是并未熟透，可能会引致腹痛肚泻的。
我用心提醒，也是为了避免李傕、郭汜的故事（据说李傕、郭汜各自拥兵把持朝政后，虽然是隐隐有分庭抗礼之势，但是两人毕竟多年同军之谊，还是各有顾虑，还算平稳共存的，不过后来一次李傕请郭汜过府饮宴，郭汜回家后突然腹痛，郭汜当即说是李傕下毒，于是郭汜灌粪水催吐，这才没有出事，随后郭汜立即率兵攻打李傕，自此两人彻底撕破面皮，交战连连，毫无情谊可言了。）。
万一在这里饮宴的其中一人回家后，好像郭汜那样腹痛，我岂不是无端端多了一个生死大敌，这个年代可没有后世那么的文明，还要考证什么动机、手段、利益关系等，这个可是还处于“父仇不共戴天”的血性（好听的说法，难听就是野蛮）年代，杀父之人，不容于同一片天空下，杀死杀父仇人，就算去官府自首投案，官府中人也是大概率寻机赦免的，甚至会有一班父老乡亲出来求情呢。
所以这个时代崇尚的还是“公羊学派”的大复仇主义，是百世之仇尤可报也，讲究的乃是“有怨报怨、有仇报仇”，孔子说的“以德报德、以直报怨”已经算是“仁”了，基督教那套“别人打了你的左面，你应该伸出右面给人打”的理论，可是完全被华夏普世唾弃的。
众人齐声喝彩，我亦趁势举起酒爵，邀请众人一起喝完了剩下的半杯酒，等侍女再次斟酒的时候，我就指着酒案上其他几盘生肉，介绍起它们的吃法来。
其中包括两盘羊肉、两盘鸡肉、两盘猪肉，都是按照我的吩咐切成薄薄的肉片并腌好味了，然后我将这些薄肉片放在烧红的石头上面，等一会后肉片熟了，我就放进嘴里细细咀嚼。
其实整个吃法就跟后世韩式无烟烧烤差不多，不过就没有了明火，也不会那么容易烤焦了，要知道后世研究，烤焦的肉类吃多了可是致癌的，我可不想试验一下癌症在这个年代是否存在啊。
所以严格来说，这种吃法是综合了韩式烧烤和铁板烧的做法，当然了，铁板换成石板，温度是没有了那么高，食物不能在最短时间内煎熟，口感味道肯定有点差别的了。
不过在这个时代，也不能过于讲究的了，因为铁板的保温性能太差，就算烧红了，估计搬到上宴厅的时候已经散失了一半到三分之二热能，故此要重现铁板烧的话，只能是学习后世铁板烧餐饮店的做法，在食客面前即刻制作即刻吃。
姑且不论制作这样的一张铁板烧煮食台，还要改变整个宴厅的构造，以及桌椅等诸般东西的改造究竟是否困难，单是在客人面前煮食，然后让客人在煮食台旁边进食，就严重违反了这个时代的“礼”了。
毕竟这个时代，可不是后世的华夏，深受西方文明影响，将厨师在自己面前烹饪，然后即席进食并与厨师交流，看作是一种时尚、潮流的享受。
这个时代，流行的“礼”，也就是主流思想，还是“君子远庖厨”这一套，即使是野外煮食，稍有身份的人也是将食物捧到一边，再进食的。
我现在搞的这个石板煎或是烧，已经是稍有擦边球的意思了，如果直接在宴厅里面搞一个铁板烧台，再请宾客围着铁板烧台进食，估计算是严重失礼的了，甚至会有人从好友变为仇人也不一定。
我又在石板上铺上羊肉、鸡肉、猪肉各一块，待烧熟后一一吃下，然后再看一下张苞、夏侯楙他们等人，发觉他们已经是按照我的吃法，各自试验起来了。
趁着他们各自在炮制美味的时候，我就适时提醒了一下，这些肉类要烹制到完全变色后，才算烧熟，方能食用，不然若是并未熟透，可能会引致腹痛肚泻的。
我用心提醒，也是为了避免李傕、郭汜的故事（据说李傕、郭汜各自拥兵把持朝政后，虽然是隐隐有分庭抗礼之势，但是两人毕竟多年同军之谊，还是各有顾虑，还算平稳共存的，不过后来一次李傕请郭汜过府饮宴，郭汜回家后突然腹痛，郭汜当即说是李傕下毒，于是郭汜灌粪水催吐，这才没有出事，随后郭汜立即率兵攻打李傕，自此两人彻底撕破面皮，交战连连，毫无情谊可言了。）。
万一在这里饮宴的其中一人回家后，好像郭汜那样腹痛，我岂不是无端端多了一个生死大敌，这个年代可没有后世那么的文明，还要考证什么动机、手段、利益关系等，这个可是还处于“父仇不共戴天”的血性（好听的说法，难听就是野蛮）年代，杀父之人，不容于同一片天空下，杀死杀父仇人，就算去官府自首投案，官府中人也是大概率寻机赦免的，甚至会有一班父老乡亲出来求情呢。
所以这个时代崇尚的还是“公羊学派”的大复仇主义，是百世之仇尤可报也，讲究的乃是“有怨报怨、有仇报仇”，孔子说的“以德报德、以直报怨”已经算是“仁”了，基督教那套“别人打了你的左面，你应该伸出右面给人打”的理论，可是完全被华夏普世唾弃的。
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