第七十五章 新品牌美食客开门红
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美食客虽然是个新品牌，也没什么知名度，但有乔霏家公司作为背书，阿里那边的还是特事特批，很轻易地就开了。虽然是新店，新品上架，行业小二那边还主动找了过来,愿意给匹配一些活动资源。这待遇.刘斌暂时没要，希望至少等一个月后，有了一定的基础销量之后，再上坑，并且很感谢行业小二的，以及栏目活动小二的支持。这是吴舟要求的。除此之外的，一些主播,也是闻风而动,知道是乔霏家的新品牌，第一时间联系过来，“要不要安排几个坑，拉一下前期的基础销量？我们不需要开播费，佣金也可以再谈，给我们的主播粉丝一点福利价就可以。”刘斌实际上还是有些心动的，毕竟是新店铺，新品牌。万事开头难，新店不好做啊。所以找到吴舟，知道吴舟的规定是不破价，他想到的解决方案是,价格不变，搭赠一些赠品。就好像很多头部主播卖头部化妆品品牌那种模式。毕竟，既然那些世界知名的头部品牌，都能这样搞，我们得和他们相同的方式，相同的待遇,其实也不丢份。“真卖得不好再说吧，你可以等看到新店铺销量之后再决定。”吴舟依旧还是拒绝了。实际上，虽然是新店新品牌，但毕竟美食客已经做副标题有一段时间了，一些乔霏家的老客户，稍微注意一下，也肯定已经知道了这个品牌。其次，吴舟公司的抖手账户目前已有一百八十万的粉丝，这个粉丝量，和那些真正的头部网红大v之类肯定是没办法比。但是架不住粉丝人群精准。账户的日常内容，都是以乔霏家的消费人群为主要分析对象。结合他们生活中遇到的问题，困扰，给出解决方案。比如说：高净值用户的资产如何保值？财经类主题，找一些行业头部的理财人员，做下分享。比如说：春夏秋冬，二十四节气，可能带来的身体健康问题，找出一些普遍一些的，中医找名老中医，西医就找头部三甲医院的主任医生,做一下解决办法的分享。等等内容并不垂直，但绝对有用，而且是针对性的有用。视频都是以长视频形式为主，没有迎合平台主流的‘短小’。原因：如果一个人，连这种有价值的长视频都看不下去，生活中大概率就是追求短期刺激，没有长期规划，缺少自控力的人，这部分人群，即便是有成功的，也只是小概率事件。在这些有价值的视频中间，也会陆续穿插分享生活中的一些食品安全问题，购买食品的注意事项，以及有哪些‘最好’的食材。如果刚好和自己的产品相关的话，可以在末尾，加一下自己的产品图。再一个就是吴舟公司的官方微信账户了，粉丝数也近百万，都是乔霏家的老客户了。内容和抖手的类似，但更多还是以文章为主。所以，产品虽然还未上架，但消费认知的铺垫，早就做好了。上架前三天，每天上架预告，加上不同产品介绍，上架后，第一时间，再链接分享。只五分钟时间，新店铺，新品牌订单数突破100，销售额达到。半小时后，店铺总订单突破500，销售额达到7个小时后，店铺总订单突破1000，销售额达到当天夜里，23点59分59秒时，店铺总计订单1682份，销售额总计达到。新店开业第一天，在没有进行任何活动推广的前提下，完全平销，首日业绩达到7级店铺销售额标准。吴舟也没有做任何精准流量投放，就是想看一下，这些老客户重视度怎么样。目的也是为了测试这段时间积攒出来的流量效果怎么样。第二天，订单量略有下滑，只有1372份，但销售额已经超过27w。第三天，订单量再度下滑1201，销售额，24w，不过这一天各个产品下面已经陆续有了评论。“买之前，我以为是乔霏家的呢，也没看就直接买了，到货后，才发现是美食客。问了客服才知道，美食客就是乔霏家的食品独立品牌。最后，说一句，味道一如既往保持高水准的赞。”“乔霏家的东西可以无脑入。都不会差，哈哈哈。”“东西昨天到的，昨晚肚子饿，我吃了一盒自热米饭，md，真tmd的好吃，比外面好吃太多了，配菜给的也足。不亏是乔霏家一系的。”“我就是无脑攒点货，哈哈。”“我妈说这个自热米饭比她做的饭菜都好。““给老公买的，他很爱吃，不过我不敢告诉他价格，等他们吃完再回购。”“墙裂建议，把早饭的产品也做一下，那样我就可以多睡半小时了。”“味道确实太赞了，料也很足，我一度以为是调制的，然后看了下配料表，居然没有食品添加剂。真牛逼.”“我只能说，一分钱一分货吧，外面几块钱的东西和这个几十的，确实不能比。就是我的钱包有点受不了，个别调料如果能做成可选包就好了，这样我就可以便宜点买了。”评价有很多，也有简单的评价，那就是好吃，还可以，无脑买之类的短评。单品评分最低的都是4.9分，部分是直接全5分。初步来看，还算是可以的。后续时间，业绩已经开始逐步稳定，每日自然流量业绩就能稳定在18w-20w之间。当然这个数是吴舟自己算出来的，刘斌没算出来，因为在看着流量逐步稳定之后，吴舟的精准流量就开始介入了。慢慢都25，35w，一直涨到59w左右，增长的脚步才缓和了下来。其实吴舟这边新店开业，可以说，稍微在电商圈里，有点实力，有点人脉背景的，都提前得到了一些消息。其中，当然的王岩他们家是最为关注的。第一天的业绩，就惊了他们的下巴，但后续看了几天业绩一直在下滑，心情还稍微好点。只不过这个好心情压根就还没持续几天，就再度逆转，看着那一天天增长的销售额。只片刻功夫，王岩原来打造出了类目top1爆款的那种自豪感，直接没有了。至于说，销量打败了吴舟，比那个有意义吗？营收差了那么多。他是卖了10w+，如果把所有渠道加起来的话，每月能到15w+左右，而且成交均价也还可以，能到14左右，其他的那些主要竞品头部单品，成交均价都快拉到11了。方便速食这个类目，给当前的王岩公司每月能新增了大概200w左右的业绩，利润率嘛，5%左右吧。食品类目，红海市场，薄利多销，这个利润率也算正常。和行业里其他竞争对手相比，王岩是满足的。但吴舟呢。“新店而已，就上架了一个月，消费者都疯了嘛，那么贵的东西，居然一个月卖出去一千多万。”王岩不敢置信。当然他不知道的是，公司里的运营，也是这一千万的gmv的贡献者之一。至于王岩的品牌，嗨爆的方便速食的产品，他们压根从来不吃。‘这种东西都是垃圾食品，别吃那玩意。’“乔霏家的东西例外。”这是他们作为内行人，对自己身边的家人朋友，劝诫说的话。外行人的话，其实可以直接通过产品评分也能看得出来，那些低价跑量的，大多评分都在4.7分，甚至以下，个别产品4.8分，还得怀疑一下，是不是有刷的成分。“这其实不算是坏事，这个市场虽然在快速地扩大，但现在已经陷入了，为了追求更低价格，而用更低品质产品的恶性循环之中。如果再这样下去，这个类目最后肯定会毁掉。”“现在乔霏家，呃，准确的说，应该是美食家这个品牌的介入，让这个新兴行业走出了那个恶性循环的怪圈。”“也只有这样高品质又能卖出销量的品牌介入，才能挽回这个类目的形象，类目才能健康长久发展。““另外，乔霏家的热销，也意味着高客单，是有需求的，我们的日常选品，运营工作，不要钻入价格战的死胡同。或许，提高价格，也是应对价格战的一种方式。”刘梅召开了一次运营会议，她给出了不同的建议。“选一些我们有一定优势的产品，尽量地按乔霏家的选品标准，去尝试一下。”“用新品牌试，我们其实也可以学习一下乔菲家他们，冲一下高端。”“实际上，低端市场，短期效益明显，但长期维护成本高。而高端市场，则截然相反。“刘梅在讲台前一直在说，王岩一直在沉默地听着。一直到刘梅说完之后才开口。“那就俩条路一起走吧，鸡蛋也不能放在一个篮子里。“
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