第302章 超级吃货
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出了酒店，眼看就要到饭点了，“津门这么多小吃，咱们去尝尝吧。”
“抓紧走。”林娉婷很自然的挽住了唐易的胳膊。
贺志祥苦笑了一声，“这样吧，我和你们年轻人口味不一定一样，各吃各的，下午咱们酒店大堂见。”
当灯泡的滋味不好受，尤其还是一个老灯泡。唐易想了想，“贺叔，你说咋办就咋办。”
当下他们分开行动，唐易和林娉婷点开手机上的美食地图，先攻略了一番。
津门的小吃数不胜数，最为出名的还是三绝：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
唐易和林娉婷商量了一下，先到老店买了耳朵眼炸糕和十八街麻花，然后拎在手里直扑滨江道的小吃一条街，边看边吃，最后去狗不理包子店吃包子。
到了小吃街上，已是中午，街面上热闹起來，男女老幼，人声鼎沸，本地人外地人都有。
“嗯。好吃。”林娉婷嘴里嚼着炸糕，又把一块塞到了唐易的嘴里。这耳朵眼炸糕，本來因为店铺靠近耳朵眼胡同而得名，距今已有百年，入口外焦里嫩，香醇绵甜，的确是好吃。
炸糕偏软，麻花则是偏脆。他们买的是什锦夹馅麻花，外表金黄色，里面则有冰糖，外面还撒着瓜条，酥脆可口。
“这麻花据说放上一个月照样很脆，回來的时候再來吃一圈，买些回去。”林娉婷以前很少吃小吃，尤其是甜食，女孩子都怕胖。但是唐易却经常能发现一些好吃的特色美食，所以她也逐渐跟着吃上了。这一次到津门，有些从來沒吃过的一一入口，确实吃得很爽。
“吃货。”唐易刮了一下林娉婷的鼻子。
“你是大吃货，不，超级吃货。”林娉婷还沒说完，却突然一指前面一个摊点，师傅正从热油锅里捞起一个个饼圈状的食品，“好香，去看看。”
唐易被拽着向前，急忙将手上的麻花送进嘴里，到摊点前一看，原來是牛肉香圈。牛肉香圈也是津门的一道特色小吃，用面皮包着新鲜的牛肉馅炸熟，滋味鲜香得紧。
买了两个香圈，林娉婷边吃边往前走。
“我说，你以前吃饭可不是这样啊，牛排都切成小块，吃一块抿半天嘴。”唐易看到林娉婷满嘴冒油，连忙掏出了一张纸巾。
“那还不是因为跟了你。”林娉婷接过纸巾，白了唐易一眼。
“跟了。”唐易一脸坏笑。
“你就是个超级吃货，不用辩解了。”林娉婷看着唐易坏笑的样子，这才发现自己猛地冒出的“跟了”这个词儿有点儿太上赶了，连忙岔开了话題。
“到底谁是超级吃货啊。”唐易苦笑着摇了摇头。
两人继续往前走，林娉婷又发现了一个煎焖子的小店。焖子也不仅仅是津门的美食，有几个北方城市都有。但是林娉婷却沒吃过。
焖子，就是用绿豆淀粉熬成块状，有点儿像凉粉。制作时先切成小块，再煎熟，然后用麻酱、酱油、醋、蒜泥等佐料一拌，焖子外面煎得焦酥，里面却很滑嫩，吃起來别有风味。
林娉婷就着牛肉香圈吃了一碗煎焖子，为了保留战斗力，特别“赏”给了唐易半块牛肉香圈和几块焖子。
出得店來，林娉婷已是八分饱了，所以在小吃的选择上也苛刻了一些，一般的就先不尝了。
走着走着，两人來到了一处店铺前，门楣上挂着一个大大的招牌：口口香茶汤。左右还有一副说不上工整对联：李鸿章沒喝都说好，外地客喝了忘不了。
“茶汤是什么。”林娉婷问道。
唐易也沒喝过茶汤，但是他上大学时却听班上的來自津门的同学说起过。这同学还特地给他讲了一个关于茶汤的典故，还真是和李鸿章有关。
“茶汤，又叫面茶，以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖、芝麻，沸水冲食。喝起來那叫一个香。”唐易说着，嘴里的口水竟也不自觉的多了起來。
“进去尝尝。”林娉婷下了命令。
要了两碗茶汤，林娉婷先喝了一口，“又香又甜。”
“确实好喝。”唐易也喝了一口，“这津门的茶汤，还真有一个小故事呢，有家很出名的杨巴茶汤，还真和李鸿章有关。”
“嗯，赶紧讲讲。”林娉婷一边喝一边催促。
说清末津门有这么两个人，都姓杨，一个叫杨七，一个叫杨巴，不是哥俩，但搭在一起做茶汤生意。杨七手艺好，杨巴会说能张罗，这街头小吃渐渐闹出了名堂。因为两人都姓杨，所以一开始叫做杨家茶汤。
有一次，李鸿章來津门，地方官想起了用这道小吃來孝敬，不料茶汤端上去，李鸿章扫了一眼，居然怒气冲冲地就把汤碗扫到了地上。
大家都蒙了，这还沒喝呢。咋回事。
杨巴却明白了，这是李鸿章看到茶汤表面浮动的碎芝麻粒，误以为是脏土。但是明白了，难題也就來了。明说。这不是说李鸿章孤陋寡闻么。不说。那就是承认是脏土了。
这杨巴脑子快，在李鸿章开口之前，就趴在地上來了几个响头，“小的不知大人不爱吃压碎的芝麻······”
“虽然我不爱吃，但不知者不怪，赏。”明白了其中原委的李鸿章顺坡下了，眼见杨巴这小子如此机灵，就手又赏了。
从此以后，“杨家茶汤”改名为“杨巴茶汤”。
“嘿，听您的口音是外地人，对我们津门的典故还介么熟悉。杨巴茶汤因为这个典故名气很大，但我们家的茶汤也不差。”唐易正讲着，旁边一个中年汉子出口说道。
“确实不错，您是老板吧。”唐易转过身來应道。
“是啊，巧了，我也姓杨。”中年汉子呵呵笑着，“要不要再來一碗。”
“不用了，杨老板，呆会儿还得去吃别的，这津门的小吃太多了。”唐易婉拒。
正在和老板闲聊的唐易，沒有注意到，店门口有一个身材干瘦的男子，已经看了他一会儿，随后闪身又不见了。
“抓紧走。”林娉婷很自然的挽住了唐易的胳膊。
贺志祥苦笑了一声，“这样吧，我和你们年轻人口味不一定一样，各吃各的，下午咱们酒店大堂见。”
当灯泡的滋味不好受，尤其还是一个老灯泡。唐易想了想，“贺叔，你说咋办就咋办。”
当下他们分开行动，唐易和林娉婷点开手机上的美食地图，先攻略了一番。
津门的小吃数不胜数，最为出名的还是三绝：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
唐易和林娉婷商量了一下，先到老店买了耳朵眼炸糕和十八街麻花，然后拎在手里直扑滨江道的小吃一条街，边看边吃，最后去狗不理包子店吃包子。
到了小吃街上，已是中午，街面上热闹起來，男女老幼，人声鼎沸，本地人外地人都有。
“嗯。好吃。”林娉婷嘴里嚼着炸糕，又把一块塞到了唐易的嘴里。这耳朵眼炸糕，本來因为店铺靠近耳朵眼胡同而得名，距今已有百年，入口外焦里嫩，香醇绵甜，的确是好吃。
炸糕偏软，麻花则是偏脆。他们买的是什锦夹馅麻花，外表金黄色，里面则有冰糖，外面还撒着瓜条，酥脆可口。
“这麻花据说放上一个月照样很脆，回來的时候再來吃一圈，买些回去。”林娉婷以前很少吃小吃，尤其是甜食，女孩子都怕胖。但是唐易却经常能发现一些好吃的特色美食，所以她也逐渐跟着吃上了。这一次到津门，有些从來沒吃过的一一入口，确实吃得很爽。
“吃货。”唐易刮了一下林娉婷的鼻子。
“你是大吃货，不，超级吃货。”林娉婷还沒说完，却突然一指前面一个摊点，师傅正从热油锅里捞起一个个饼圈状的食品，“好香，去看看。”
唐易被拽着向前，急忙将手上的麻花送进嘴里，到摊点前一看，原來是牛肉香圈。牛肉香圈也是津门的一道特色小吃，用面皮包着新鲜的牛肉馅炸熟，滋味鲜香得紧。
买了两个香圈，林娉婷边吃边往前走。
“我说，你以前吃饭可不是这样啊，牛排都切成小块，吃一块抿半天嘴。”唐易看到林娉婷满嘴冒油，连忙掏出了一张纸巾。
“那还不是因为跟了你。”林娉婷接过纸巾，白了唐易一眼。
“跟了。”唐易一脸坏笑。
“你就是个超级吃货，不用辩解了。”林娉婷看着唐易坏笑的样子，这才发现自己猛地冒出的“跟了”这个词儿有点儿太上赶了，连忙岔开了话題。
“到底谁是超级吃货啊。”唐易苦笑着摇了摇头。
两人继续往前走，林娉婷又发现了一个煎焖子的小店。焖子也不仅仅是津门的美食，有几个北方城市都有。但是林娉婷却沒吃过。
焖子，就是用绿豆淀粉熬成块状，有点儿像凉粉。制作时先切成小块，再煎熟，然后用麻酱、酱油、醋、蒜泥等佐料一拌，焖子外面煎得焦酥，里面却很滑嫩，吃起來别有风味。
林娉婷就着牛肉香圈吃了一碗煎焖子，为了保留战斗力，特别“赏”给了唐易半块牛肉香圈和几块焖子。
出得店來，林娉婷已是八分饱了，所以在小吃的选择上也苛刻了一些，一般的就先不尝了。
走着走着，两人來到了一处店铺前，门楣上挂着一个大大的招牌：口口香茶汤。左右还有一副说不上工整对联：李鸿章沒喝都说好，外地客喝了忘不了。
“茶汤是什么。”林娉婷问道。
唐易也沒喝过茶汤，但是他上大学时却听班上的來自津门的同学说起过。这同学还特地给他讲了一个关于茶汤的典故，还真是和李鸿章有关。
“茶汤，又叫面茶，以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖、芝麻，沸水冲食。喝起來那叫一个香。”唐易说着，嘴里的口水竟也不自觉的多了起來。
“进去尝尝。”林娉婷下了命令。
要了两碗茶汤，林娉婷先喝了一口，“又香又甜。”
“确实好喝。”唐易也喝了一口，“这津门的茶汤，还真有一个小故事呢，有家很出名的杨巴茶汤，还真和李鸿章有关。”
“嗯，赶紧讲讲。”林娉婷一边喝一边催促。
说清末津门有这么两个人，都姓杨，一个叫杨七，一个叫杨巴，不是哥俩，但搭在一起做茶汤生意。杨七手艺好，杨巴会说能张罗，这街头小吃渐渐闹出了名堂。因为两人都姓杨，所以一开始叫做杨家茶汤。
有一次，李鸿章來津门，地方官想起了用这道小吃來孝敬，不料茶汤端上去，李鸿章扫了一眼，居然怒气冲冲地就把汤碗扫到了地上。
大家都蒙了，这还沒喝呢。咋回事。
杨巴却明白了，这是李鸿章看到茶汤表面浮动的碎芝麻粒，误以为是脏土。但是明白了，难題也就來了。明说。这不是说李鸿章孤陋寡闻么。不说。那就是承认是脏土了。
这杨巴脑子快，在李鸿章开口之前，就趴在地上來了几个响头，“小的不知大人不爱吃压碎的芝麻······”
“虽然我不爱吃，但不知者不怪，赏。”明白了其中原委的李鸿章顺坡下了，眼见杨巴这小子如此机灵，就手又赏了。
从此以后，“杨家茶汤”改名为“杨巴茶汤”。
“嘿，听您的口音是外地人，对我们津门的典故还介么熟悉。杨巴茶汤因为这个典故名气很大，但我们家的茶汤也不差。”唐易正讲着，旁边一个中年汉子出口说道。
“确实不错，您是老板吧。”唐易转过身來应道。
“是啊，巧了，我也姓杨。”中年汉子呵呵笑着，“要不要再來一碗。”
“不用了，杨老板，呆会儿还得去吃别的，这津门的小吃太多了。”唐易婉拒。
正在和老板闲聊的唐易，沒有注意到，店门口有一个身材干瘦的男子，已经看了他一会儿，随后闪身又不见了。
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