第二百四十九章 面线亲戚
爱小说（www.ixs.cc）开通手机站了，手机用户可以登录 m.ixs.cc 进行阅读，效果更好哦！
“这行吗？而且我们是奴籍，按照律法是不能经商的。”冬梅和秋菊很是兴奋，放下手上的绣活盯着顾春衣，很是向往又有点迟疑。
“我会让三七去官府把你们的奴籍销掉，你们几个也自己盘算一下，愿意折腾的就做，不愿意的我就把她的份子折成银两，这份钱就是我给你们的嫁妆钱，其他的就没有了。”
提到钱，顾春衣发现，她现在赚钱很快，花钱更快，只有手中有点余钱，就马上有了去处，看来自己一直是纸上富贵的命。
一听说给放契书，冬梅几个很激动，虽然她们暗自揣测小姐也许会给她们放契书，但现在才听到确切的消息，几个人急忙上前跪下给顾春衣磕头谢恩。
“停，停，你们几个是干什么？今天可不是我大寿，跪下磕头可是没红包的。”顾春衣哭笑不得，不得不说这几位丫头倒是实诚，跪下磕起头毫不含糊，额头都青了。
“你们这是干什么？现在你们家都有钱了，就算我不给你们放契书，你们也能自赎其身呀，这头可真是白磕了，不过小姐我是不磕还你们的。”看到几位丫头喜极而泣的样子，顾春衣调侃。
话虽如此，但她们几位心里也明白，就算她们现在有钱能自赎其身了，可还得主人愿意，主人要是不愿意的话她们怎么也赎不了，而且现在几家都是依附山庄在生活，只要小姐和少爷不高兴了，她们还有什么好去处？
第二天一大早顾春衣就让厨娘给楚葵煮一碗猪脚红菇鸡蛋面线，这里的风俗还真的和她前世的老家相像，过生日也不是吃长寿面的，都是吃面线的。
说起这面线，还有一个很有趣的典故，前世顾春衣一直不知道什么意思，今天在厨房经厨娘一普及才明白。
前世的老家和这里都有一个亲戚关系是面线亲的叫法，顾春衣一直不明白这算是亲还是不亲，毕竟贵重的客人上门也是请吃面线点心的，还有去外家走亲戚也是这种礼数，象顾春衣去沈家就是如此，除了第一次有五彩线绑银两，其他时候去标配就是香菇鸡蛋面线，较好的人家会把香菇改为红菇而已。
但面线细又易断，用来形容亲戚关系倒有点诡异。
顾春衣觉得呆站着也没事，聊天嘛也没什么共同话题，厨娘家里的情况她又都知道，所以提起这个话题，没想到这个问题一说出来，厨娘就笑了，原来面线亲就是很远的亲戚关系，象面线一样用很细的线慢慢地才能牵扯到，而且这里的风俗很多有关鸡蛋面线的事，比如大年初一要给同村的高辈份的村里人家送一碗煮好的鸡蛋面线，还有新娘子第一次回门，同村的人家也要煮一碗红菇鸡蛋面线送来给新女婿吃，意思是说你的新娘可是有很多亲戚有靠山的，你得好好对她。
和厨娘掰扯完这个八卦，她的红菇鸡蛋面线也煮好了，顾春衣把这碗面线和一些水果糕点在洞境佛和土地公那上香后，才叫楚葵过来吃早饭。
不得不说小孩子容易满足，一套睡衣，一碗鸡蛋面线就笑得合不拢嘴，顾春衣反而有点心疼了，就问他晚上想吃什么特别的吗？实在不想的话做个蛋糕算了。
楚葵一听众人要帮他庆生，脸上没有表情，但耳朵尖已经红起来，结巴半响才问，“我可不可以点菜？”
楚葵想吃的东西让众人根本意想不到，他竟然想吃的是英烈祠祭祀时供桌上摆敬的九重，从蒸好到摆上供桌到祭祀结束时已经隔了两天，虽说天气寒冷不担心变质，但冰凉滑韧只怕有损脾胃，顾春衣担心他身子娇贵承受不住，故阻止他吃，没想到他倒心心念念不忘了。
“这有什么难的，只要你不是说吃猫胗青蛙毛，吃什么老师都给你做。”顾春衣套上袖套，爽快地说。
“猫胗青蛙毛是什么东西？很难得吗？”楚葵搔首，不解地问。
众人哄然大笑。
猫胗青蛙毛也是这里的乡下俗语，和皇族说的“龙肝凤髓”是一样的，都是世上没有的东西，八皇子从未听过这样的乡话，自然不懂。
九层的做法并不复杂，一斤大米三斤水的比例，放到石磨中磨成米桨，加纯碱、盐，搅拌均匀，浓、稀中和，分放在三个小桶里，将红萝卜、青菜分别熬出菜汁，再分别倒入米浆中，调出红、绿、白三色米浆待用。蒸笼内垫一层稻草，上面铺上湿炊巾。先倒入第一层米浆，蒸5分钟再倒入第二层米浆，如此依层倒入米浆和蒸煮，至九层。每层的米浆红、绿、白相间，使颜色各异。蒸熟后取出凉透，用手按有弹性，抹花生油，再用线切成菱形。九层层次分明、晶莹剔透，尝一口润滑爽口有劲道。吃时看各人口味蘸糖或酱油味道更好，也可同猪肉同煮吃。
“原来是这样，我还以为是加入画画的颜料呢。”顾春衣做九层的时候楚葵全程跟着，看完后很是惊奇地感叹一句。
“等等，你不会以为画画的颜料能吃吧？”顾春衣吓一跳，顾不上旁边包神医已经自己动手先吃了，急忙抓住八皇子，我前几天给你做画画的颜料你不会偷吃过吧？“
”没有，我闻那颜料臭臭的，可闻到你做的九重很清香，我不知道这其中怎么一回事。“八皇子有点不好意思，他在皇宫里头虽不受宠爱，但也不至于见到一个东西就馋，供桌上很多东西他都没见过，尤其这九重更是特别，颜色分外好看。
”那就好。“顾春衣吁一口气，还好这熊孩子没有乱来，不然得洗胃了。
说起来山庄的人平时各吃各的，已经很久没聚在一起吃饭了，今天借着楚葵的生日和给唐博远、连雨泽和李瑶瑶践行的事，倒是凑了两桌，魏老夫妇、包氏兄弟、顾春衣、李瑶瑶还有八皇子和魏少阳，还豆粒儿九个人，顾炯新身体还未痊愈，他不想喝酒也坐了过来。
“我会让三七去官府把你们的奴籍销掉，你们几个也自己盘算一下，愿意折腾的就做，不愿意的我就把她的份子折成银两，这份钱就是我给你们的嫁妆钱，其他的就没有了。”
提到钱，顾春衣发现，她现在赚钱很快，花钱更快，只有手中有点余钱，就马上有了去处，看来自己一直是纸上富贵的命。
一听说给放契书，冬梅几个很激动，虽然她们暗自揣测小姐也许会给她们放契书，但现在才听到确切的消息，几个人急忙上前跪下给顾春衣磕头谢恩。
“停，停，你们几个是干什么？今天可不是我大寿，跪下磕头可是没红包的。”顾春衣哭笑不得，不得不说这几位丫头倒是实诚，跪下磕起头毫不含糊，额头都青了。
“你们这是干什么？现在你们家都有钱了，就算我不给你们放契书，你们也能自赎其身呀，这头可真是白磕了，不过小姐我是不磕还你们的。”看到几位丫头喜极而泣的样子，顾春衣调侃。
话虽如此，但她们几位心里也明白，就算她们现在有钱能自赎其身了，可还得主人愿意，主人要是不愿意的话她们怎么也赎不了，而且现在几家都是依附山庄在生活，只要小姐和少爷不高兴了，她们还有什么好去处？
第二天一大早顾春衣就让厨娘给楚葵煮一碗猪脚红菇鸡蛋面线，这里的风俗还真的和她前世的老家相像，过生日也不是吃长寿面的，都是吃面线的。
说起这面线，还有一个很有趣的典故，前世顾春衣一直不知道什么意思，今天在厨房经厨娘一普及才明白。
前世的老家和这里都有一个亲戚关系是面线亲的叫法，顾春衣一直不明白这算是亲还是不亲，毕竟贵重的客人上门也是请吃面线点心的，还有去外家走亲戚也是这种礼数，象顾春衣去沈家就是如此，除了第一次有五彩线绑银两，其他时候去标配就是香菇鸡蛋面线，较好的人家会把香菇改为红菇而已。
但面线细又易断，用来形容亲戚关系倒有点诡异。
顾春衣觉得呆站着也没事，聊天嘛也没什么共同话题，厨娘家里的情况她又都知道，所以提起这个话题，没想到这个问题一说出来，厨娘就笑了，原来面线亲就是很远的亲戚关系，象面线一样用很细的线慢慢地才能牵扯到，而且这里的风俗很多有关鸡蛋面线的事，比如大年初一要给同村的高辈份的村里人家送一碗煮好的鸡蛋面线，还有新娘子第一次回门，同村的人家也要煮一碗红菇鸡蛋面线送来给新女婿吃，意思是说你的新娘可是有很多亲戚有靠山的，你得好好对她。
和厨娘掰扯完这个八卦，她的红菇鸡蛋面线也煮好了，顾春衣把这碗面线和一些水果糕点在洞境佛和土地公那上香后，才叫楚葵过来吃早饭。
不得不说小孩子容易满足，一套睡衣，一碗鸡蛋面线就笑得合不拢嘴，顾春衣反而有点心疼了，就问他晚上想吃什么特别的吗？实在不想的话做个蛋糕算了。
楚葵一听众人要帮他庆生，脸上没有表情，但耳朵尖已经红起来，结巴半响才问，“我可不可以点菜？”
楚葵想吃的东西让众人根本意想不到，他竟然想吃的是英烈祠祭祀时供桌上摆敬的九重，从蒸好到摆上供桌到祭祀结束时已经隔了两天，虽说天气寒冷不担心变质，但冰凉滑韧只怕有损脾胃，顾春衣担心他身子娇贵承受不住，故阻止他吃，没想到他倒心心念念不忘了。
“这有什么难的，只要你不是说吃猫胗青蛙毛，吃什么老师都给你做。”顾春衣套上袖套，爽快地说。
“猫胗青蛙毛是什么东西？很难得吗？”楚葵搔首，不解地问。
众人哄然大笑。
猫胗青蛙毛也是这里的乡下俗语，和皇族说的“龙肝凤髓”是一样的，都是世上没有的东西，八皇子从未听过这样的乡话，自然不懂。
九层的做法并不复杂，一斤大米三斤水的比例，放到石磨中磨成米桨，加纯碱、盐，搅拌均匀，浓、稀中和，分放在三个小桶里，将红萝卜、青菜分别熬出菜汁，再分别倒入米浆中，调出红、绿、白三色米浆待用。蒸笼内垫一层稻草，上面铺上湿炊巾。先倒入第一层米浆，蒸5分钟再倒入第二层米浆，如此依层倒入米浆和蒸煮，至九层。每层的米浆红、绿、白相间，使颜色各异。蒸熟后取出凉透，用手按有弹性，抹花生油，再用线切成菱形。九层层次分明、晶莹剔透，尝一口润滑爽口有劲道。吃时看各人口味蘸糖或酱油味道更好，也可同猪肉同煮吃。
“原来是这样，我还以为是加入画画的颜料呢。”顾春衣做九层的时候楚葵全程跟着，看完后很是惊奇地感叹一句。
“等等，你不会以为画画的颜料能吃吧？”顾春衣吓一跳，顾不上旁边包神医已经自己动手先吃了，急忙抓住八皇子，我前几天给你做画画的颜料你不会偷吃过吧？“
”没有，我闻那颜料臭臭的，可闻到你做的九重很清香，我不知道这其中怎么一回事。“八皇子有点不好意思，他在皇宫里头虽不受宠爱，但也不至于见到一个东西就馋，供桌上很多东西他都没见过，尤其这九重更是特别，颜色分外好看。
”那就好。“顾春衣吁一口气，还好这熊孩子没有乱来，不然得洗胃了。
说起来山庄的人平时各吃各的，已经很久没聚在一起吃饭了，今天借着楚葵的生日和给唐博远、连雨泽和李瑶瑶践行的事，倒是凑了两桌，魏老夫妇、包氏兄弟、顾春衣、李瑶瑶还有八皇子和魏少阳，还豆粒儿九个人，顾炯新身体还未痊愈，他不想喝酒也坐了过来。
爱小说WWW.IXS.CC努力创造无弹窗阅读环境，大家喜欢就按 Ctrl+D 加下收藏吧，有你们的支持，让我们走得更远！
可以使用回车、←→快捷键阅读
