第70章 状元卤味（双更合一）

    “婶子，你今天送的这两个猪蹄很好吃。--喜欢就上吃的我肚子都溜圆了。”风清清看着眼前这个气色比之前好很多的林春萍，说道。
    她还特别不雅地拍了拍自己的肚子，以示真的吃的很溜圆。
    这些日子以来，特别是高考完这些日子，她有空就下厨，每天花费心思熬汤，终于将干妈的气色给养的好一些了。
    要不是现在不是提出认亲的好时候，她真想跟她妈说要认林春萍为干妈。这干亲不能随便认的。
    “你喜欢的话，以后，你什么时候想吃，跟我说一声，我做给你吃。”林春萍笑盈盈地看着风清清，眼里尽是慈爱。
    这个孩子真乖，嘴巴又甜，学习还那么好。就连她儿子以前学习最好的时候，也比不上风清清。
    想到她儿子，林春萍心里有些黯然。她那个苦命的孩子。
    “好。”风清清欢喜地低头应了，又问：“婶子，你这个猪蹄怎么弄的？怎么弄的那么好吃？我以前吃的猪蹄要么是红焖的，要么是煲汤的，还没有吃过这种法子做的猪蹄呢，可真好吃。我昨天足足吃了好几块。”
    “我自己做卤水弄的。”说到这个，林春萍打起精神说，“这个可是我祖传的手艺。听说是从清代就传了下来。传到我爸那一代，我爸又教给我和我姐弟。前几年，有了钱之后，我又将这个方子自己改良了一下，做出来的东西也更加好吃。”
    “卤水？”风清清不解地问道。
    “嗯。”林春萍点点头，说，“这卤水是几十种香料调制煮成的。将要卤的东西洗干净放到卤水里，按然后用小火慢慢卤，直至入味，捞出来就可以吃了。在我们那边挺多人做这个的，只是，他们做的都没有我做的正宗，好吃。”话说到后面，林春萍有些得意。
    这几乎就是她的拿手之作了。
    “除了能卤猪蹄还能卤什么吗？”风清清明知故问。
    “很多东西。猪耳朵猪头肉猪大肠猪肚什么的，都行。卤出来的东西很好吃，清蒸凉拌炒菜都可以。我还没有见过s市这边有这个卖呢，所以，我昨天卤猪蹄的时候，我还怕你们吃不习惯。林春萍乐呵呵地笑道。
    所以，她才卤了两只猪蹄。要是早知道店里的人那么快就接受这个，她早就多卤一些东西出来。
    这两只猪蹄还是她来了s市之后，第一次卤的呢。
    “回头我给您买一些材料，您今天能帮着卤一些吗？”风清清问着。
    “能，怎么不能？那一锅卤水我还留着呢，想着好不容易花钱买了香料做成一锅卤水，可不能只卤一次东西就扔了，那太浪费了，可是要折福的，所以，我就留着那一锅卤水了，想着时不时卤一些来吃。你要的话，明天肯定能给你卤出来。”林春萍一丝犹豫也没有，立即就答应下来。
    因为材料不同，卤的时间也不同。又不知道风清清要卤些什么，所以，她这才保守说了明天才卤出来。
    “成。等会我就出去卖材料。”风清清说道。
    下午，风清清就去菜市场跑了一趟，买出来一只猪蹄一担猪肠一个猪肚，还有两个猪耳朵。
    买回来之后，风清清细细地将东西洗了，然后才用袋子装好，拿过去给林春萍。
    她知道干娘手艺好，也知道干娘卤出来的东西好吃，但是若是要说服她爸妈卖这个卤味，还得让干娘将材料给卤出来再说。
    林春萍接过东西，保证明天早上一定卤好给风清清。
    风清清让她晚上早些时候回去卤，免得林春萍忙太晚。她可不想因为这个而累着自己的干娘。
    她是想让干娘一起发财的，而不是让干娘累着的。
    第二天，风清清一大早就过来店里。
    而林春萍也将风清清给她的那些东西给卤好了，并带来了店里。
    风清清让林春萍将这些东西做成菜。
    林春萍做了一个香辣卤猪蹄，黄瓜拌猪耳朵，青椒炒卤猪肠，还有蒸卤猪肚。
    猪肚还在锅里蒸着，众人便闻到了一股浓郁的香味。有些鼻子尖的客人，忙问吴兰这是什么新菜。
    吴兰记住风清清的嘱咐，说这是店里的大厨正在研制新品，这香味就是新菜的香味。
    那些鼻尖的客人听见还没有推出，顿时失望，而后闻到这种香味，实在是忍不住了，又问是什么菜品。
    “卤味。我们店里准备推出卤肉饭。到时，欢迎各位过来品尝。这个月底推出。”风清清听到了，代吴兰回答道。
    这些客人的鼻子可真尖，这才开始蒸猪肚没有多久呢。
    卤味？
    这是什么东西？
    他们不知道，不过，这卤味闻起来那么香，想必是好东西，到时肯定得过来尝尝。
    鼻尖的客人听了风清清的话，心里想道。
    不一会儿，林春萍就将菜给做好了。
    这一次，风清清和风建设李小路还有风瑞清陈江风水清一起六人一起品尝。
    风瑞清和陈江是风清清让风水清昨晚去叫他们今天中午请假回来的。
    他们接到消息的时候也莫名其妙，因为前天晚上才回过家，昨天晚上就看到风水清过来，他们还以为发生了什么事，结果却是让他们回来试菜。
    原本也叫了李天龙的，但是李天龙的主管不批假，所以，只有他们两人回来。
    陈江和风瑞清没有见过这卤味，看到菜桌上这菜的时候，还愣了一下，特别是那猪蹄，看起来有些黑，怪莫怪样的。
    不过，这菜却是香的很，他们只是站在桌子边，口水就流出来了。
    “这是婶子用她的祖传手艺卤的猪蹄什么的，爸妈，二哥，你们尝一尝，看味道怎么样。特别是二哥，阿江哥，你们两个细细品尝一下。”风清清说道。
    风瑞清和陈江昨天一大早就去了工厂，没有吃到昨天林春萍卤的那两只猪蹄，所以，风清清特意交代他们两个好好品尝。
    “这些东西都是我用卤水卤出来的，味道比较特别，你们吃一下。”林春萍笑道。她对自己的手艺极有自信，也相信若是他们接受了，那菜肯定是非常地好吃。
    两人一听，就伸出筷子夹到那一碟凉拌猪耳朵那里。
    大夏天的，这些菜中，就那一碟凉拌猪耳朵看起来最清爽。
    虽然，那一盘香辣猪蹄看起来最好吃，但是他们是l市人，不怎么吃的了辣。
    一入口，一股难以形容的香味弥漫在口腔里，他们将猪耳朵细细诅嚼，又脆又香，端是好吃。
    一筷子的菜下去了，他们两个没有说话，只是埋头苦吃。
    风清清也埋头苦吃。他们开吃，林春萍就去忙去了。
    这个香辣卤猪蹄，真是好吃。又香又辣，辣味与卤味相结合，让人吃了又想吃。
    吃完之后，风清清大呼过瘾。好久没有吃到干娘卤的东西了，今天一次吃个够，真是爽快呀。
    风瑞清喝了一杯茶，解一下腻，心里却明白风清清为什么叫他们回来试菜了，他说：“清清，你打算在店里推行这个卤菜？”
    陈江也扬了扬眉头，看着风清清。
    风清清没有否认，点了点头，说：“昨天婶子送了我两只猪蹄，我一吃，觉得不错，又见s市这边并没有卖这个的，就想卖这个，所以，昨天买了材料，让婶子帮着卤了一些，又让堂哥过去叫你们回来试菜。你们觉得这些卤水卤的肉怎么样？”
    这事情她早就计划好了，只不过，她干妈一直没有将卤味给拿出来，她又不好说，更不好直接拿出来，所以就一直拖到了现在。
    “很好吃。”陈江点点头，而且，他刚才吃了那么多肉之后，竟然不怎么腻，要知道，若是让他像往常一样吃那么多肉的，他肯定得腻死。
    想当年，一年没有吃上几次肉，现在，竟然吃肉都吃腻了。
    谁能想到呢？
    不过，这卤水卤出来的东西也的确好吃，怪不得清清叫他们回来试吃呢。
    风瑞清也点头，说：“好吃。这卤水卤出来的东西跟我们平常吃的不一样。凉拌的也好吃，单独蒸的也不错。要是猪肚像这卤猪肚一样单独蒸的，我一块也吃不下。这东西确实好吃，可以在店里卖。”
    “只是，这东西做出来容易吗？”陈江问着，“成本高吗？”
    “应该不难。因为材料不同，所以，需要的时间也不同。我想，这个卤猪蹄和猪头肉什么的，因为个头大一些，所以，需要久一些时间才会入味，但是像这些猪耳朵猪大肠什么的，一个来小时就成吧，容易做。”风清清说道，而后又说：“昨天我问了一下婶子，好像一锅卤水能卤不少东西，可以重复使用，所以，我想，这成本就是香料和这些材料的成本而已。”
    “这样子的话，卖这个卤味成”风建设说道。
    “这东西香的很，也好吃。肯定大受欢迎。这s市里全国各地的人都有，肯定有人喜欢吃这个。”李小路说着。这些日子以来，这一条街上又开了几家牛腩粉店和快餐店，要不是他们开的早，饭菜便宜又好吃，客人早就被抢光了。
    但是就算这样子，客人也被抢了不少。推出这个，肯定能拉回来不少客人。
    “这个别人能做吗？”陈江问道。要是多人会的话，他这头才刚推开这个卤味，转头别家就推出了，那了们岂不是亏死？
    “现在整个s市只有婶子会做。就算别人有心想要研制出来，那也得有婶子的本事才成。据婶子说，她手上的这个卤水可是祖传下来的，从清代传到现在。别人想要模仿，也不是一件容易的事情。”风清清笑着说。
    何止不容易，简直不可能。
    前世她做这个生意，也不是没有人研究过，别人也想做这个生意，但是那些人研究了很久，做出来的味道却没有她们家的那么正宗。所以，她才会靠着这个卤味那么快就赚到人生中的第一桶金。
    只是，可惜的，后来她开了餐厅后，就不做这个了，等干妈死之后，她避免触景伤情，后来，只有想吃的时候才做一些。
    “那好。那我们就做这个。”风瑞清拍板道。
    “成。那我等会就去跟婶子说。”风清清点头说道，“只是，婶子出这个方子，你们是用钱卖下来，还是给婶子分红？”
    她是想让林春萍分红的，分红能长久一些，虽然现阶段得到的钱会少一些，但是等他们生意做大了，分红就多起来，到时，她干妈也有钱傍身。
    有钱总比没有钱好。
    “买的话，我们的钱不够。”风瑞清苦恼地说着，他当然是想买下来，买下来合算一些，分红的话，他们很亏的。
    “是呀。才刚还清银行的钱呢。还等存着钱给秋天办厂，现在哪里有钱买这个方子？”陈江也苦恼地说。
    不是没有钱，而是钱不够，再说了，他们秋天办厂也要三四万，若是现在将钱拿出来买方子了，到时办厂的钱就不够了。
    他们现在没有什么钱，估计办厂的时候还得向银行贷款。
    “那就分红吧。人家祖传的方子，我们一次性买的话，估计人家也不愿意。再说我们也没有钱。还是分红吧，分红好一些，我们每个月给她分一些，虽然前期少一些，但是后期生意做大的话，给她分的也多，避免她将这个方子再卖给别人。”风建设拍案说道。
    没钱难呀。
    每次以为自己赚得很多钱的时候，下一刻就会发现自己不够钱用了。
    “几分？”风瑞清问着。
    这个是最关键的。
    分多了，他们得亏死，分少了，估计林春萍不愿意，他们也良心不安。
    “两分吧。”风清清说着。两分利挺多的。虽然刚开始不多，但是以后等生意做大之后，特别是开工厂，将卤味和卤水销住全国之后，这两分就多了起来。
    “行。两分就两分吧。少的话，也不知道林春萍愿不愿意将这个方子卖给我们了。”陈江说着。
    这不是普通的方子呀，这可是祖传的方子
    祖传的
    决定之后，众人就去忙活了，风清清去厨房叫林春萍。
    林春萍被叫到风瑞清和陈江面前的时候，还有些忐忑。
    来店里那么久了，她自然知道虽然风建设和李小路是眼前这两个人的长辈，但是店里实际做主的却是眼前这个年轻人。
    是不是她工作不好了？或是刚才做给他们吃的那些卤味有问题，所以，这两人要叫她过来这里？
    她心里非常地忐忑。
    在这里工作，每个月的工钱都发得很准时，还包吃，每天的菜很不错，工作也不是很累，她不想离开这里。
    来到之后，看到风瑞清的沉着一张脸坐在那里，林春萍的心更加紧张。
    风清清察觉到她干妈林春萍紧张的额头的汗水都流下来了，便说：“干，婶子，我们叫你过来是有事，是关于卤味的事情。您先坐下来，我们细细地说说？”
    前世喊干妈习惯了。这一世，虽然还没有认林春萍为干妈，但是每一次出口，都忍不住想要喊干妈。
    “诶。”林春萍听着，心里一松，就坐了下来。
    听了风清清那么一说，林春萍惊讶的嘴巴都张大了。
    她没有想到，风清清他们竟然打的是这个主意。
    “婶子，你看如何？你以方子入股，再教会我们几个卤东西，我们店里卖这个赚了钱之后，给你两成的红利。简单来说，就是我们店卖了用你这个方子卤出来的东西赚到的钱，卖十元钱，给你两元。”风清清怕林春萍不理解，便举例子地解释说。
    “那么多”林春萍连连摆手，头也不停地摇着，说：“要不了那么多。两成利太多了。要不，直接给我一两千买下这个方子也成。”
    她知道她这个方子很赚钱的，别的不说，赵德会那个死人就是学了她这一手卤味去京城里开了店，赚了大钱，所以，这才找了那个贱女人的。但是，赵德会会赚大钱，也是因为他本身有能力，要不然，他也赚不了大钱。
    不像她，光有方子，也赚不了大钱。
    而且，两分利也多了一些。
    她什么也不做，只贡献了一个方子，就赚人家那么多钱，她不怎么好意思？
    “两成利不多的。婶子，你这个方子好，如果我们卖卤味的话，肯定很多人过来这边买这个卤味。我们也不能因为你不懂，就用那么便宜的价钱买下你的方子。”风清清急急地说。
    因为不知道她家二哥和阿江哥怎么想，所以，她抢先一步就说了出来。
    若是一两千的话，就算是借钱，她家二哥也会将钱给借到，将这个方子给买下来。
    但是她并不愿意干娘卖这个方子，方子一卖就是卖了，一次性的钱哪里比分红好？
    干娘能自己拿着钱也好，省得她以后想法设法帮着干娘。
    风瑞清和陈江简直想拿铁捶敲风清清的头，这个傻孩子，读书那么厉害，怎么为人就那么笨，一点也不精明。
    按他们说，那么便宜的价钱，就应该将这个方子给买下来，分什么红呀？分红是他们亏了好吧？
    只是，风清清话已经出口了，他们也不好再改更，再说了，以那么低的钱卖人家祖传的方子，他们的良心也过不去。
    最后那个原因是最主要的原因，所以他们也就没有开口阻止风清清的话。
    “不成的。不成的。两分的利太多了。”林春萍急的连忙摆手，说：“太多了，太多了，会折福的。
    ”
    风清清心里一下子就酸涩不止，她干娘竟然认为他们分两分利给她，太多了，会折了福气。
    也就是干娘那么善良淳朴的人才会觉得多。
    干娘经历了那么多苦难，但是还是坚持着本心。
    “干，”风清清急了，差点就说出了干妈二字，还好，及时收回话，说：“婶子，两分利不多的。你这个方子是祖传的，受的。”
    “不成。两分利太多了，一分就成了。一分就成了。我什么也不做，就等着收钱，一分利就成了。”林春萍摆手说道。
    “那就一分利吧。”风瑞清拍板说道，“然后我们再给你两千块。您看买个小铺子或小房子都成。”
    他也听说了林春萍家里的事情。
    眼下，给钱她买铺子买房子是最好的，以后，老了还有个依靠。
    “这怎么可以，这怎么可以，这太折福了。”林春萍说道。
    “婶子，一点也不折福。你这个方子值得这个价。要是您再推脱，就是嫌我们给的钱太少了。”陈江说着。
    虽然这样子做非常冒险，但是他们却没有别的办法了。
    卤味一上市，别人就会打探，到时，打探到方子不在他们手上，肯定是想法子去拿了这个方子，所以，他们还不如提前将这个方子给买到手。
    先下手为强。
    再说了，那些卤味确实好吃，值得这个价钱。
    等他们工厂开起来，光是做这个卤味的外销，肯定能赚大笔钱。别说他们还能将这个卤汁往外卖呢。
    见风瑞清他们态度那么强硬，林春萍也只好同意了。
    晚上，风清清拿出拟好的合同和钢笔还有印泥就过来。
    合同一式两份，双方每人一份。
    签订合同之后，风瑞清等人不急着将这个新菜给推出来，而是去订两口大锅。
    他们在等风清清的录取通知书到来那一天，再推出这新品。这段时间，林春萍就到风清清家里教风清清李小路和风建设三个人做这个卤水还有卤这个卤味。
    风清清因为有前世的基础，学的非常地快，才一天，就卤的有摸有样，第二天，自己就懂得了煮卤水了，那卤水的质量只比林春萍自己煮的差一些。
    这是风清清故意这样子煮的，要是她按往常那样子煮的话，那也太妖孽了。
    不过，就算是这样，林春萍也大为惊讶，也更加喜欢风清清了。
    风瑞清和陈江这几天晚上也天天跑家里，就是为了学这个卤水。
    日子一天一天地过去了，经过政审体检，八月二十三日，风清清的京大录取通知书也寄到了。
    当日，风建设捧着这一张录取通知书，热泪盈眶。
    李小路也喜极而泣。
    这是他们家第一个大学生，而且是以s市文科状元考取的大学，还是全国著名的京大
    京大
    几乎全中国人都知道的大学。
    拿到通知书的第三天，风清清一家就在店里摆了三桌酒席，请了店里的员工，还有莫玲黄烈火杨九他们过来吃饭。
    风清清这边则是请了陈橙余敏瑾还有班主任高老师，以及几个课任老师过来一起吃饭。
    饭桌上除了g省有名的特色菜之外，风建设还整了一些海鲜，还有即将推出的卤味。
    众人吃了满堂欢。
    他们走后，风清清一人送了一些卤味给他们带走，让他们回去多宣传宣传。
    在拿到录取通知书的那一天，风氏肠粉店就在店外面弄了一个大锅，将柴火烧的旺旺的，专门来卤东西。
    除此之外，风清清还将这个卤味弄了一个嚎头，叫状元卤味。
    作者有话要说：　　求花花，求花花，卖萌打滚求花花。
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