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第七十二章:逆袭,成功的逆袭

小说:变身之绝色食神 作者:紫光火山 更新时间:2018-03-31 10:35
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  三个小时很快就过去了,所有的厨师都停下了手中的活儿,看着自己的作品,有的自信满满,有的则是有点小遗憾。而凯瑟琳则是有点忐忑。
  厨房的电视屏幕上面再次出现了卢瑟夫的老脸,卢瑟夫道:“好了各位厨师们,现在时间已经到了,这次给你们的时间非常的充足,希望你们能够做出令人满意的作品出来,好了,各位带着自己的作品来到会议大厅来吧。”
  听到卢瑟夫的话,所有厨师都把自己的菜放到了餐车上,然后推着走出了厨房。凯瑟琳依旧是跟在尤里塔的身后,尤里塔做了什么凯瑟琳不知道,因为凯瑟琳并没有仔细的看,而现在想看看不了了,因为尤里塔用一个银色的大罩子盖住了,当然,自己的菜品也用罩子盖上了,小说中那些牛逼人物不都是在揭开真相的那一颗闪闪发光的么?
  到了会议大厅,也就是评委室,玫玫看着涌进来的厨师,笑道:“好了,相信各位大厨们都已经做出了自己满意的作品,而我呢,也早就等不及了,想要看看各位大厨们做出什么样的菜品了,好了,我废话不多说,下面有请评委们发言。”
  卢瑟夫这个时候站出来说道:“好了,经过这么长时间的制作,我相信大家都做出了好的作品,这样吧,还是按照上次排名,依次拿着自己的菜品过来就行了。”
  听到卢瑟夫的话,所有人瞬间让出了一条道路,嗯,没错,是给凯瑟琳让出来的,因为所有人都想看看,用到了废料的凯瑟琳能做出什么样的菜品,当然,更多的是想要看凯瑟琳出洋相。
  凯瑟琳看着一脸奸笑的卢瑟夫,心里出现一丝冷笑,但还是推着自己的餐车走上前去,此时所有的评委们脸上都出现一丝不忍。
  而玫玫此时在一边说道:“凯瑟琳小姐在第一轮的比赛之中,用八宝葫芦鸭成功的摘得了第一轮比赛的桂冠,但是这一次选料的时候,凯瑟琳小姐的运气似乎不太好,选到了废料,我们来看一下,凯瑟琳小姐能不能再次创造奇迹呢?”
  凯瑟琳推着餐车走到前面,道:“各位评委,这是我的菜品,叫做夫妻肺片。”
  康顿听见到凯瑟琳如此的淡定,忍不住问道:“凯瑟琳小姐看起来一点都不担心啊。”
  凯瑟琳笑道:“担心又能怎么样?反正事情已经到了这个地步,都已经无所谓了。”
  洛佩达在一边问道:“凯瑟琳小姐,这个夫妻肺片是什么意思?使用牛肺做的菜么?”
  凯瑟琳摇摇头道:“肺片,可以说是肺部的肺,但是我更喜欢另外一个字,废物的废,废片。”
  温斯特摇摇头,道:“好了,不说那么多了,我们先看一下凯瑟琳小姐做的菜品怎么样吧?”
  康顿点点头道:“对,凯瑟琳小姐,请打开你的作品。”
  凯瑟琳伸手打开了银色的罩子,呈扣碗状的夫妻肺片就出现在了所有人的面前,同时镜头也给了一个特写,在评委室的大屏幕上也出现了夫妻肺片的特写。
  玫玫此时感叹一声,道:“天哪,凯瑟琳小姐的这道菜看起来非常的漂亮啊,红润透亮的红油,还有切的薄薄的肉片,真的就像是艺术品一样啊。”
  卢瑟夫此时冷冷道:“就算是摆弄的再好看,也是废料,摆脱不了用料不好的问题。”
  “卢瑟夫大厨,”凯瑟琳笑眯眯的看着卢瑟夫,道:“这一点我不能苟同,我觉得身为一个厨师,不能因为食材的问题就歧视它,身为厨师应该尊重你手中的食材,而不是说因为他是废角料就看不起它,我想问一下,如果一头牛缺少了心脏和肺部还能为您长出那么多的里脊肉,肋排和眼肉么?很显然,不可能,那么如此重要的东西,身为厨师的我们有什么资格嫌弃它们呢?”
  凯瑟琳此时也是豁出去了,今天就跟卢瑟夫对着干了,反正是破釜沉舟,怕个鸟?
  “啪啪啪,”一边的康顿大厨在一边鼓掌,道:“凯瑟琳小姐说的对,身为厨师,我们应该对我们手中的食材怀以敬畏感,而不是它们本来就应该这样,这头牛在死之前也是一个生命,这也是对生命的敬畏。”
  温斯特在一边笑道:“好了,我们来尝尝凯瑟琳小姐做的这道菜吧,说不定,会给我们带来什么惊喜。”
  说完,温斯特率先动了筷子,夹起一片牛肚,放到嘴里,咀嚼一下,然后点点头,道:“嗯,这个肉片很有嚼劲,而且味道也很棒,一点肉香,还有香辣的味道,真的很不错,而且我感觉,这道菜,本来就属于凉菜,而不是热菜吧。”
  凯瑟琳点点头,笑道:“是的温斯特大厨,这道菜之所以凉了之后更好吃,是因为凉了之后,一些奇怪的味道会被收缩一下,到嘴里就会没有那么多的怪味。”
  康顿听到温斯特的点评,心下奇怪,也夹了一片牛心,放到嘴里,细细的品尝了一下,点头道:“果真是不一样,我吃的这片应该是牛心脏,肉本身就有浓浓的香味,而且加上汤汁和红油,香辣但是却不油腻,嗯,的确是一道了不起的改良菜。”
  房间内的厨师们听到所有人对凯瑟琳的评价,都是惊讶不已,剩余的三个评委们也都尝了尝,纷纷对凯瑟琳竖起了大拇指,只有卢瑟夫脸色有点发黑。
  一边的玫玫似乎有点不相信,道:“天哪,真的有那么好吃么?我尝一下可以么?”
  凯瑟琳笑道:“当然可以了,请。”
  一边的玫玫尝了一片牛肚,眼睛顿时睁得大大的,道:“天哪,真的好吃,嗯,就是那种清爽的香味还有微微的辣味,我对这方面了解不深,我也用不出太多的专业名词,但是就是好吃。”
  康顿立刻就说道:“快,拿凯瑟琳小姐制作菜品的视频播放出来。”
  工作人员立刻把凯瑟琳做菜视频拿过来,连接到电视屏幕上,凯瑟琳做菜的视频就出来了。
  只见凯瑟琳把牛尾巴和各种食材先焯水,捞出来,然后再次下锅煮,而且还是分锅煮的,然后凯瑟琳就开始制作红油,整个人都显得非常忙碌,但是却不慌乱。
  康顿问道:“凯瑟琳小姐,我想问一下,你是怎么想到这样做的?”
  凯瑟琳笑了,道:“没有,只是偶然间想到的,我想的就是大家不喜欢吃内脏等等废角料可能是因为有异味,于是我就着重的去除它们异样的味道,甚至还拿了我们餐厅用来制作腊汁肉的料包,当然,我不知道这算不算是违规,但是我想因该是不算的吧,毕竟都是调料。”
  康顿笑了,道:“当然不能算是违规了,毕竟都是调料,秘方凯瑟琳小姐不愿意说也是正常。”
  “那好,”玫玫在一边笑道:“各位评委既然都品尝过凯瑟琳小姐的菜品,那么现在就有请凯瑟琳各位评委大师们给凯瑟琳小姐打分。”
  各位评委们开始交头接耳的商量起来,过了一会儿,康顿站起来,道:“我先给打分,我给凯瑟琳小姐95分,不仅仅是因为凯瑟琳小姐做的菜品,还告诉我们一个道理,要尊重所有的食材,所有的生命,都是动物身上长出来的肉,都没有高低贵贱之分,这是我们身为厨师应该做到的。”
  康顿说完,下面一阵掌声响起,而此时,各位评委们也给出了自己的打分,温斯特给了95分,卢瑟夫给了93分,洛佩达给了95分,刘易斯给了94分,平均分是94.4分,一个非常好的成绩。
  “谢谢,谢谢各位大师的认可。”凯瑟琳对着评委连连道谢。
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